Gouais blanc
Z Winogrona.org
(uzupełnienie) |
(→Zdjęcia ułatwiające identyfikację: uzupeł.) |
||
| Linia 47: | Linia 47: | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację=== | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację=== | ||
| + | *wg INRA: [https://www.plantgrape.fr/storage/img/210_Gouais_blanc_BG_SP_3.JPG koronka]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/211_Gouais-blanc_FA_TL.JPG liść]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Gouais_Yobregat_2022.JPG grono] | ||
*wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/15684.jpg koronka]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/10981.jpg liść]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/3122.jpg liście]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/17217.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/12110.jpg grono i jag. rozmiary]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/3126.jpg krzew] | *wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/15684.jpg koronka]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/10981.jpg liść]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/3122.jpg liście]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/17217.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/12110.jpg grono i jag. rozmiary]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/3126.jpg krzew] | ||
Aktualna wersja na dzień 21:06, 15 lut 2024
| Gouais Blanc | |
|---|---|
 Gouais blanc - krzew 23/08/2019; foto:ZB | |
| Rodzice | nieznani |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Masa grona | 180 g |
| Rozmiary jagód | 16x15 mm |
| Masa jagód | 2 g |
| smak | Neutralny |
| Termin dojrzewania | przełom wrzesień-październik |
| Kolor gron | Jasno-bursztynowe |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 20 °Bx |
| Zawartość kwasów | 8,5 g/l |
Opis
Jedna z najstarszych odmian Vitis vinifera pochodząca z północno-wschodniej Francji, która przez naturalne krzyżówki "urodziła" ponad 80 dzieci w całej Europie, w tym Chardonnay, Gamay, Riesling, Furmint itp Zasługuje więc na przydomek „Casanova of Grapes”. Odmiana bardzo wydajna, odporna na zimowe mrozy i choroby jak na winiferę. Podwyższona nieco kwasowość sprawia, że jest to idealna odmiana do mieszania w winach zwłaszcza musujących, zapewniając świeżość i uwocowość , jeżeli partnerzy do mieszania mogą dodać niezbędną strukturę. .
Choroby
Cięcie
Synonimy
Heunisch, Heunisch Weis, Gwäss.
Tematy na naszym forum
Wino
- wino z Valais/Szwajcaria; 3,7 pkt (śr. z kilku roczników) -
Bukiet owocowy o aromatycznym, kwiatowym zapachu melona i akacji . Na podniebieniu dominuje świeżość i mineralność, której towarzyszą cytrusy i grejpfruty
Literatura
- http://lescepages.free.fr/gouais.html
- https://en.wikipedia.org/wiki/Gouais_blanc
- https://www.researchgate.net/publication/291799358_Le_Gouais_un_cepage_cle_du_patrimoine_viticole_europeen
- https://www.wine-searcher.com/grape-746-gouais-blanc
- https://de.wikipedia.org/wiki/Heunisch_(Rebsorte)
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
- wg INRA: koronka; ;liść; ;grono
- wg VIVC: koronka; ;liść; ;liście; ;grono; ;grono i jag. rozmiary; ;krzew
Inne zdjęcia
Zdjęcia zrobione przez forumowiczów
Koronka
 Gouais blanc - koronka 18/06/2019 |
Liście
 Gouiss blanc - liście 28/07/2019 |
Kwiatostan
 HW kwiatostany 23/06/2020; foto ZB |
Grona
 HW zielone grono; foto:ZB |
 Gouais blanc - grona tuż przed veraison 15/08/2021 |
Jagody
Krzew
| Dojrzewanie | przełom wrzesień-październik + |
| Drewnienie łozy | dobre + |
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Kolor gron | Jasno-bursztynowe + |
| Kraj | Francja + |
| Masa | 180 g + |
| Masa jagód | 2 g + |
| Odmiana | Gouais Blanc + |
| Płodność latorośli | duża % + |
| Rozmiar jagód | 16x15 mm + |
| Smak | Neutralny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 20 + |
| Zawartość kwasów | 8,5 + |
