Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|odmiana = Zéta
|kolor = #99B3FF
|zdjęcie = 
|opis zdjęcia = brak
|rodzice = [[odmiana::Furmint]] x [[odmiana::Bouvier]]
|gatunek = vitis vinifera
|kraj pochodzenia = Węgry
|masa grona = 140
|rozmiary jagód = 
|smak = 
|SAT = 2500-2600
|termin dojrzewania =15-30.09
|mrozoodporność = -21
|kolor gron = jasne
|nasiona = TAK
|zapylanie = własnopylna
|zastosowanie = przerobowe
}}

== Opis ==
Odmiana uzyskana w 1951 roku pod nazwą "Oremus", przemianowana w 1999 na "Zéta" (dla rozróżnienia szczepu i firmy winiarskiej).

Dojrzewa wcześniej od Furminta od 4 do 6-ciu tygodni, oraz jest bardziej mrozoodporna, przez co warta przetestowania w Polskich warunkach klimatycznych. Owoce gromadzą bardzo dużo cukru i łatwo ulegają botrytyzacji. Może być uprawiana tam , gdzie inne tego typu odmiany (tokajskie) nie dojrzewają. Wykorzystywana do wyrobu słodkich win typu "tokaj" i do mieszanek z innymi szczepami tokajskimi.
Najlepsze wina uzyskuje się wtedy gdy krzewy rosną na cięższej , gliniastej glebie.

Mrozoodporność do sprawdzenia w polskich warunkach.

== Dojrzewanie ==
Na Węgrzech dojrzewa we wrześniu, w terminie zbliżonym do [[odmiana::Chrupka Złota]] i [[odmiana::Nero]]. Najprawdopodobniej w Polskich warunkach klimatycznych będzie dojrzewać maksymalnie kilka dni po Chrupce Złotej.

== Choroby ==
Odmiana bardzo wrażliwa na mączniaka rzekomego i szarą pleśń
== Cięcie ==

== Synonimy ==
Przed 1999r znana jako Oremus.
==Wina==
[http://hungaricumborszalon.hu/kepek/_kep_138.jpg Zeta 2006] : Alkohol (vol%) 12 - Kwasowość (g / l) 7,3 - pH 3.26 - Ekstrakt bezcukrowy (g / l) 25,89.
Wyniki oceny: - zapach 2,98 - smak, zapach, ogólne wrażenie 10.23 - łączny wynik 17,28 
 
Tokaje :[http://www.en.balassabor.hu/products 2005 i 2006],  ,[http://www.borterasz.hu/webshop/product/136/balassa-bor/2007-tokaji-zeta-toppedt-szolobol 2007],  [http://www.borterasz.hu/webshop/product/632/himesudvar/tokaji-zeta 2009]

== Litratura ==

== Zdjęcia ==
Węgry: [http://hungaricumborszalon.hu/kepek/_kep_88.jpg grona];  ;bor_hu:[http://www.bor.hu/image/szolofajta/.350x700/59.jpg grona]

[[Kategoria:Odmiany]]