Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#99B3FF
|odmiana=Zweigelt
|rodzice=[[odmiana::Lemberger]] x [[odmiana::Saint Laurent]]
|gatunek=Vitis vinifera
|kraj pochodzenia=Austria
|masa grona=180
|rozmiary jagód=17
|termin dojrzewania=1-10.10
|mrozoodporność=-24
|kolor gron=granatowe
|zastosowanie=przerobowe
|nasiona=TAK
}}
== Opis ==
Odmiana przeznaczona do wyrobu czerwonego wina o dość wysokiej jak na Vitis vinifera odporności na mróz. Jest bardzo silną rośliną, ale nie wymaga zbyt wiele pracy, bo jeśli zrobi się porządek z pędami i pasierbami w pierwszej części wegetacji – tak do końca czerwca – potem tej roboty nie będzie już dużo. 

Odmiana łączy w sobie pozytywne cechy szczepów rodzicielskich: późny rozwój pąków na wiosnę, odporność na przymrozki, wczesne dojrzewanie. Daje wysokie plony i udaje się nawet w chłodnych klimatach. Plenność, jeśli nie kontrolowana, może powodować niską jakość wina. Zweigelt daje wina bardzo aromatyczne, o wyraźnym posmaku wiśniowym, z nutami wanilii, dobrze reagujące na przechowywanie w dębowych beczkach, o dużym potencjale dojrzewania. Z drugiej strony, Zweigelt jest idealnym szczepem do produkcji lżejszych win czerwonych o orzeźwiającym owocowym posmaku, nadających się do spożycia za młodu.

Możliwa do polowej uprawy towarowej w cieplejszych regionach kraju.

== Genealogia ==

== Choroby ==

== Cięcie ==
==parametry dojrzewania==
Za sezon 2012 (SAT 3162 i GDDc 1322) we winnicy Srebrna Góra (Małopolska) zebrany wcześniej (pod koniec września) ze wzgędu na szarą pleśń (nie zupełnie dojrzały) z przeznaczeniem na lekkie wino.   
Parametry: 20,2 Brix, pH 3,24 , obciążenie 6 gron/krzew (Analogicznie Pinot Noir: 2/10, 21,5 Brix, pH 3,58 dojrzały technologicznie) [wg badań UR/Kraków]
==Wino==
Wg servisu "www.wineoczechrepublic"

'''Podstawowa charakterystyka wina jakościowego:''' ''Pomimo granatowej barwy i owocowo korzennego smaku mają zapach wiśni i innych owoców jagodowych. Wina posiadają różną pełnię. Przy kontrolowanych zbiorach pełnia jest bardziej wyrazista i garbniki bardziej kompleksowe, tak że można uzyskać wino delikatne i harmonijne.''
*[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/zweigeltrebe-2006-pozdni-sber-znovin-lahev-2-9051.JPG Zweigelt 2006],  ,[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/001-9049.jpg etykieta],  ,[http://www.ovine.cz/web/structure/33.html?do%5BloadData%5D=1&itemKey=cz_5431 charakterystyka i ocena]

== Synonimy ==
Zweigeltrebe, Blauer Zweigelt; Rotburger; Klosterneuburg 71

== Literatura ==


Opinie na forum [http://www.winogrona.org/forum/odmiany/zweigelt-t6012.html Zweigelt]

== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułtwiające identyfikację odmiany===
[http://www.svcr.cz/uploads/gallery/original/17.jpg grono i liść];[http://www.austrianwine.com/uploads/tx_celumfe/Zweigeltjp7548a53d0f.jpg grono i liść];  ;[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/01-514.jpg liść,koronka,grono]

===Inne zdjęcia===
[http://www.csemegeszolo.hu/images/Vorosbor_fajtak/Zweigelt.jpg Zweigelt - grona - Węgry];L.Małysz:[http://www.zawinem.pl/wp-content/uploads/2012/01/zweigeltrebe.jpg grono];trhvin:[http://www.trhvin.cz/uploaded/article_images/0000/0135/zw.jpg grono];  ;ovine:[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/02-515.jpg grono];  ;[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/03-516.jpg grona];  ;weinbau-koeck;[http://www.weinbau-koeck.at/images/bild0423.jpg szpaler] ;  ;bor_hu:[http://www.bor.hu/image/szolofajta/.350x700/119.jpg grono]

===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===
<gallery widths=180px heights=180px perrow=3>
Plik:Zweigelt_grona.jpg|Zweigelt-grona, fot. Ricci
Plik:Grono_ZW.JPG|Zweigelt-grono, fot. JLechu
</gallery>


[[Kategoria:Odmiany]]