Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#FFD700
|odmiana=Chrupka Złota
|zdjęcie=324_Chrupka_Zlota_-_grona_Robert_Rojczyk.jpg
|opis zdjęcia=Chrupka Złota - lisć, Foto: Robert Rojczyk
|rodzice=[[Vitis vinifera]]
|gatunek=Vitis vinifera
|kraj pochodzenia=Egipt
|masa grona=256-320
|rozmiary jagód=14
|masa jagód=3,5-4
|smak=bardzo smaczna
|SAT=2500
|termin dojrzewania=21-30.09
|mrozoodporność=-21
|kolor gron=żółto-zielone
|zapylanie=własnopylna
|zastosowanie=deserowe
|zawartość cukrów=20
|nasiona=TAK
}}
== Opis ==
Jedna z najstarszych odmian winorośli uprawiana jeszcze w starożytnym Egipcie. Pomimo niewielkich gron i jagód ze względu na znakomity smak do tej pory uprawiana jest w całej winiarskiej Europie. Dość odporna na choroby. Ze względu na niezbyt wysoką mrozoodporność powinna być lekko okrywana na zimę.<bibref f="wino.bib">Sekowski-1996</bibref> <bibref f="wino.bib">Ambrosi-1994</bibref> <bibref f="wino.bib">Rejman-1994</bibref> <bibref f="wino.bib">Sekowski-1993</bibref> <bibref f="wino.bib">Ambrosi-1997</bibref> <bibref f="wino.bib">Hillerbrand-1998</bibref>

Odmiana uniwersalna deserowo-przerobowa

Rozpoczęcie wegetacji wczesne (pękanie pąków), kwitnienie średnio wczesne, veraison w średnim terminie,

Dojrzewanie: około 110 dni po kwitnieniu

We Francji jest odmianą wskaźnikową dla terminów dojrzewania innych odmian.(np CS dojrzewa od 3 do 3,5 tygodnia po odmianie [[Chasselas Blanc]] itd)

'''Liście:''' Pięciokątne, pięcioklapowe, o wyraźnie zaznaczonych klapach, średniej wielkości, raczej matowe.

'''Listki podkoronkowe:''' miedzianoczerwone, lub brązowe, czasami lekko owłosione.

'''Latorośle:''' o długich międzywęźlach, początkowo zielono-żółte, miejscami zaczerwienione, później koloru żółtego, dobrze drewnieją.

'''Ogonki liściowe:''' ?, średniej długości

'''Pokrój:''' raczej wzniosły.

'''Plenność:''' ok. 1 kg/krzew
==Fenologia==
*N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 103 dni ok.13/04; kwitnienie 163 dni ok.12/05; veraison .218 dni ok.06/08; dojrzewanie 273 dni  ok.30/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.170 dni
*N53°21., E20°04, altitude around 170m;  pęk.pąk. 107 dni, ok.17/04; kwit. 162 dni, ok.11/06; veraison 215 dni; ok.03/08; dojrzewanie ok. 275 dni, ok. 02/10; okres wegetacji ok.168-170 dni.

==Parametry dojrzewania==
*J.Lisek - Skierniewice za lata 2008-2013; zbiory ok. 21/09; masa grona - 144 g; masa jagody (śr.ze 100 szt) - 2,91 g; obc.krzewu śr. 0,99 kg; ekstrakt - 16,6%
*Hortikultura.edu.rs - za lata 1986-2012; zbiory po 144 dniach wegetacji; masa grona 258g;masa jagody (śr.ze 100szt) - 2,46g; obc.krzewu śr. 2,04kg; ekstrat 14,5Brix; TA 6,2g/l

==Wino==
W chłodniejszym klimacie uzyskuje pełniejszy kwiatowy charakter.Bukiet dyskretny, typowe nuty limonki, brzoskwini i gruszy.
Na ogół wino o małej kwasowości i średnim poziomie alkoholu, w granicach 11,5 -12%vol. Aromaty i smaki bardzo uzależnione od siedliska.
*[https://www.wsag.de/wein.php?id=51016&lang=en Gutedel 2020 - białe wytrawne]; 11% vol; potencjał 2023; 88 pkt na ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 (05/03/2022)
*[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:GUTEDEL_2024.PNG  Gutedel 2024] - białe wytrawne 12%; ,0 Blg; TA 7,5 g/l; pH 3,41; aromaty kwiatowe; (Baden)

== Choroby ==
Jak większość vinifer wymaga ochrony przed chorobami.

Skierniewice 2008-2013 : m.pr, 3,5 ; m.rz. 3,7 (w skali 1-5); sz.pl. 2,0 (w skali 1-6)

== Cięcie ==
W celu uzyskania wysokiej jakości owoców do bezpośredniego spozycia preferowane jest cięcie krótkie - na 5-7 oczek.
Jedna z nielicznych Vinifer dobrze owocująca z najniżej położonych oczek na łozie.
Co do formy prowadzenia krzewu nie ma specjalnych wymagań.

== Synonimy ==
Amber Chasselas, Bieła Pleminka Praskawa, Chasselas Blanc, Chasselas Blanc Croquant, Chasselas Dore, Dorin, Fabian, Fendant, Gelbschönedel, Gutedel, Junker, Marzemina Bianca, Moster, Queen Victoria, Royal Muscadine, Szasła, Tribianco Tedesco, Weisser Gutedel.

== Literatura ==
<bibreferences/>
*https://wineambassador.weebly.com/wine-blogg/gutedelchasselasfendant-same-grape-different-wine
===Linki===
*[http://fr.wikipedia.org/wiki/Chasselas_(c%C3%A9page) wikipedia opis]
*[http://www.sibbus.com/de/rebenveredlung/sorten/weissweinsorten/weisser-gutedel.html sibbus - opis]
*http://lescepages.free.fr/chasselas.html

Opinie na forum: [http://www.winogrona.org/forum/odmiany/chrupka-zlota-t6849.html Chrupka Złota]

== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułtwiające identyfikację odmiany===
*wg INRA ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/ChasselasB_BG2.jpg koronka;  ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Chasselas_feuille.jpg liść];  [https://www.plantgrape.fr/storage/img/Chasselas_grappe.jpg grono]
* Węgry: [http://abaszolo.hu/images/szolofotok/chasselas_feher.jpg grona]
*[http://www.eu-vitis.de/datasheet/accCharYearOfDescData.php?data=2969//All  Chasselas blanc Dane ampelograficzne]
*[http://www.winogrona.org/images/2/2d/CRUPKA_Z%C5%81OTA.pdf Dane ampelograficzne]

===Inne zdjęcia===
Wikimedia: [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/44/Chasselas.jpg grono]; [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cc/Chasselas_B.JPG grono]  ;Vinatura:    [http://bkwinephotography.photoshelter.com/search?I_DSC=+Chasselas&I_DSC_AND=t&_ACT=search galeria];  ;[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Chasselas_profil_L.jpg profil liścia];   ;  ,[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/06-134.jpg liść],  ;[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/03-129.jpg liść, koronka, grono, pestki];   ;[http://abaszolo.hu/images/szolofotok/chasselas_feher.jpg grona]


===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===

'''Koronka'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:Chrupka Złota - listki i koronka.JPG|Chrupka Złota - listki podkoronkowe i koronka, fot. Krzysztof Mróz
Plik:Chrupka Złota - listki spód.JPG|Chrupka Złota - listki podkoronkowe od spodu, fot. Krzysztof Mróz
Plik:Chr-Złota-k.JPG|Chrupka Złota - koronka, fot. ZbyszekB


</gallery>

'''Liście'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:323_Chrupka_Zlota_-_lisc_Robert_Rojczyk.jpg|Chrupka Złota - lisć, Foto: Robert Rojczyk
Plik:Chrupka Złota - liść dojrzały.jpg|Chrupka Złota - liść dojrzały, fot. Krzysztof Mróz
Plik:Chrupka Złota12.JPG|Chrupka złota - liść, foto: Kapitan
Plik:Chr-Z-L.jpg|Chrupka Złota - liść, fot. ZbyszekB

</gallery>

'''Kwiatostan'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:chrupka_65.jpg|Chrupka - kwiatostan; foto: Grzegorz(McGr3gor)
Plik:27062020 Chr-Zł.JPG|Chrupka Złota - kwiatostany 27/06/2020;foto:ZbyszekB
</gallery>

'''Grona'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:Chrupka złota - grona.JPG|Chrupka Złota - grona, fot. Krzysztof Mróz
Plik:Chrupka1.jpg|Chrupka Złota - trzy grona, fot. kt70
Plik:Zdjęcie0289.jpg|Grona; Foto: Jarekkk
Plik:Chrupka Złota1.JPG|Chrupka złota - grona, foto: Kapitan
Plik:Chrupka Złota11.JPG|Chrupka złota - grona, foto: Kapitan

</gallery>

'''Jagody'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>


</gallery>

'''Krzew'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:Chrupka Złota20.jpg|Chrupka złota - krzew, foto: Kapitan
Plik:12072019-Chr-Zł.JPG|Chrupka Złota - krzew 12/07/2019; foto:ZbyszekB

</gallery>

[[Kategoria:Odmiany]]