Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#99B3FF
|odmiana=Pinot Meunier
|zdjęcie=PM-grono.JPG
|opis zdjęcia=Pinot Meunier - grono; foto: ZbyszekB
|rodzice=mutant odmiany [[Pinot Noir]]
|gatunek=Vitis vinifera
|kraj pochodzenia=Francja
|masa grona=102
|rozmiary jagód=12
|termin dojrzewania=kilka dni przed Pinot Noir
|mrozoodporność=-21
|kolor gron=granatowo-czarne
|zapylanie=własnopylna
|zastosowanie=przerobowe
|zawartość cukrów=20
|zawartość kwasów=9
|nasiona=TAK
|wzrost=średnio silny
|drewnienie łozy=dobre
|płodność latorośli=mała
|plenność=średnia
|cięcie=śednie
}}
== Opis ==
Jest to prawdopodobnie  mutant odmiany Pinot Noir(PN) znaleziony w Alzacji.
Odmiana ta ma zmutowany gen (VvGAI1), który zatrzymuje odpowiedź na kwas giberelinowy, hormon roślinny używany czasami jako regulator wzrostu, co skutkuje mniejszą siłą wzrostu niż u Pinot Noir - mniejsze: liście, grona, jagody i międzywęźla. Ma też nieco mniejsze wymagania co do gleby niż PN. Odmiana ta jest chimerą z mutacją w jednej warstwie komórek, podczas gdy pozostałe warstwy są identyczne z PN.

Na glebach mokrych i zimnych - odmiana podatna na chlorozę

Wymaga gleb piaszczysto gliniastych(wapiennych)

Odpowiednie podkładki: SO-4,T-5C,AA-125,5BB

'''Charakterystyka :'''

'''Wzrost:''' średni, start wiosenny wczesny , kwitnienie wczesne

'''Liście:''' średniej wielkości,okrągłe, lekko pomarszczone, pięcioklapowe z łagodną lub średnio głęboką górną zatoką. Zatoka ogonkowa w kształcie liry i często niezupełnie otwarta.
Liście charakterystycznie omszone białym kutnerem, zwłaszcza od spodniej strony.
Poszczególne klony różnią się między sobą intensywnością i ilością omszenia liści. Ogonki liściowe śr. długości, zaróżowione. Łoza (jednoroczne pędy) ciemnobrązowa.

'''Grona:''' małe , cylindryczno-stożkowe,zagęszczone o masie śr.102g, bardzo rzadko ze skrzydełkami

'''Jagody:''' małe , okrągłe, ciemnoniebieskie, soczyste. 

'''Dojrzewanie;''' kilka dni przed Pinot Noir i kilka dni po Pinot Noir Precoce. 
Parametry moszczu:
19-24st.NM; kwasowość 8-12 g/l; pH ok.2,95
==Fenologia==
*N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 106 dni ok.16/04; kwitnienie 159 dni ok.08/06; veraison .219 dni ok.07/08; dojrzewanie 272 dni  ok.29/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.166 dni
*N53°21., E20°04, altitude around 170m;  pęk.pąk. 109 dni, ok.19/04; kwit. 165 dni, ok.15/06; veraison 213 dni, ok. 02/08; dojrzewanie 279 dni ,ok.06/10; okres wegetacji ok.170 dni                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

== Choroby ==
Niska odporność na choroby

== Cięcie ==
Pierwsze 3 pąki u nasady łozy słabo owocują - wymaga więc cięcia średniego lub długiego. [wg Europejska Baza Winorośli [[Użytkownik:Zbyszekb|Zbyszekb]] 20:14, 5 gru 2013 (UTC)]

== Synonimy ==
Schwarzriesling (AUT); Pinot Meunier (BEL, ESP, GBR); Mlynarka (CZE); Müllerrebe (DEU)
==Klony==
INRA nr nr : 458, 791, 817, 818, 864, 865, 900, 901, 916, 924, 925, 977, 978, 983

Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für
Wein- und Obstbau Weinsberg        - We 10, We 36, We 37, We 108, We 163, We 177, We 266, We 271, We 273, We 292, WVW 31 L, WVW 32 L, WVW 33 L, WVW 34 L, WVW 35 L
==Parametry dojrzewania==
<gallery widths=120px heights=120px perrow=3>
Plik:PM_grona.jpg|Pinot Meunier- parametry dojrzewania - Mazowsze 2014
</gallery>

==Wino==
Pełne, korzenne, średnio wybarwione o nieco mniejszym alkoholu niż Pinot Noir.; Aromaty: Banan, maliny, jabłko; Nadaje się szczególnie do kupażowanych szampanów
*[https://printhiewines.com.au/wp-content/uploads/2019/07/printhie-topography-pinot-meunier-2018.png  Pinot Meunier 2018]; 12%vol' TA 5,9g/l; pH 3,63; RS 1,5g/l
*[https://www.westwellwines.com/cdn/shop/files/westwell-wines-pinot-meunier-2022-bottle-min.jpg?v=1701970476  Pinot Meunier 2022]; 11%vol; kolor: miedziany róż; aromat: poziomki, fijołki; smak: czerw.porzeczka,czerw.jabłka,pestki brzoskwiń; butelkowane: pażdz.2023; parametry zbioru: 18,7Brix;TA 10,5g/l

== Tematy na naszym forum==

==Linki==
*[http://lescepages.free.fr/meunier.html lescepages]
*[https://www.rebschule-freytag.de/rebsortiment-details-en-287390/pinot-meunier.en.html Rebschule Freytag]

== Literatura ==
*https://pl.wikipedia.org/wiki/Pinot_meunier
*https://www.wine-searcher.com/grape-383-pinot-meunier
*https://www.bestswines.com/pinot-meunier-vs-pinot-noir/

== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===  
*wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/207k.jpg koronka], ; [http://www.vivc.de/gbvp/854k.jpg liście], ;[http://www.vivc.de/gbvp/17198k.jpg grono];
*wg INRA:  [https://www.plantgrape.fr/storage/img/MeunierN_BG.jpg koronka];  ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Meunier_F2.jpg liść];  ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Meunier_N__grappe_.jpg grono]

===Inne zdjęcia===
[http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:22_Mullerrebe.jpg  – grono];   ; [http://www.modernbutlers.com/wp-content/uploads/2012/03/Pinot-Meunier-by-Konk-Niffe.jpg  -grona i liście];Multimedia:[http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f4/Pinot_Meunier.jpg krzew i grona];

===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===

'''Koronka'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:PM-k1.jpg|koronka; foto: ZbyszekB
Plik:PM-k2.jpg|koronka; foto: ZbyszekB
Plik:PM-k3.jpg|koronka; foto: ZbyszekB
</gallery>

'''Liście'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:PM-L.JPG|liść; foto: ZbyszekB

</gallery>

'''Kwiatostan'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:PM_kwiatostany.jpg|kwiatostany; foto: ZbyszekB
Plik:PM-kw.jpg|Pinot Meunier - kwiatostan 15/06/2016; foto: Zbysze20
Plik:27062020 PM.JPG|Pinot Meunier - kwiatostany 27/06/2016; foto: ZbyszekB

</gallery>

'''Grona'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:PM-kon-ver.JPG|końcowa faza veraison; foto: ZbyszekB
Plik:PM-grona1.JPG|grona; foto: ZbyszekB
Plik:PM-grona2.JPG|dojrzałe grona; foto: ZbyszekB
Plik:Schwarzriesling-groszek.jpg|Pinot Meunier - faza groszku 03/07/2016; fot.jokaer(Winnica Leśna Polana)
Plik:18102019-PM.jpg|Pinot Meunier - grono 18/10/2019; foto:ZbyszekB
Plik:PM 03102022.JPG|Pinot Meunier - grona 3/10/2022; foto:ZbyszekB
Plik:PM 06112022.jpg|Pinot Meunier - grona 6/11/2022; foto:ZbyszekB

</gallery>

'''Jagody'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>


</gallery>

'''Krzew'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:01072019-PM.JPG|Pinot Meunier - krzew 01/07/2019; foto: ZbyszekB
Plik:PMkrz 06112022.JPG|Pinot Meunier - krzewy 6/11/2022; foto:ZbyszekB
Plik:25072023 PM.JPG|Pinot Meunier - krzew 25/07/2023; foto:ZbyszekB
Plik:20092023 PM.JPG|Pinot Meunier - fragment krzewu 20/09/2023; foto:ZbyszekB
</gallery>
[[Kategoria:Odmiany]]