Niewłaściwe uprawnienia

Opis odmiany:

== Opis == Odmiana została uzyskana w 1894 roku przez francuskiego winogrodnika i szkółkarza François Baco z Bélus (departament Landes). W okresie międzywojennym była rozpowszechniona we Francji (głównie w Burgundii i Anjou). Obecnie uprawiana głównie we wschodniej Kanadzie i stanie Nowy Jork, gdzie zajmuje kilkaset hektarów. Krzewy Baco noir są dość wytrzymałe na mróz i choroby. Owoce wcześnie dojrzewają i odznaczają się aromatem zbliżonym do winorośli europejskiej. Grona małe do średnich, cylindryczne, zwarte. Jagody o małych rozmiarach i okrągłym kształcie z czarną skórką, miękką miazgą i zielnym smakiem. Wg źródeł francuskich: "Baco Noir to jedna z najbogatszych odmian winorośli w resweratrol  (571 ± 30 μg/100  g świeżych winogron), ale o niskiej zawartości polifenoli: - Fenole ogółem.: 217,0 mg/100ml;  całkowite flawonoidy. 97,8 mg/100ml ; całkowite antocyjany 101,6 mg/100ml; Resweratrol 571 μg / 100  g  == Choroby == Jest umiarkowanie podatne na zamierania Eutypa, mączniaka prawdziwego i zgnilizny botrytis. Mało podatny na mączniaka rzekomego, antraknozę, plamistość liści i Phomopsis. == Wina == *"Wina czerwone powstające w wyniku dłuższej maceracji zawierają sporo czerwonego barwnika i kwasów oraz umiarkowaną zawartość tanin. Jako wina młode są często dość ostre, z lekkim trawiasto-ziołowym posmakiem charakterystycznym dla V. riparia. Mają jednak odpowiednią strukturę i dobrze dojrzewają, szczególnie w beczce. Nabierają wówczas równowagi i rozwijają złożone aromaty dojrzałych leśnych owoców, cygar, dymu i przypraw korzennych. Z odmiany baco noir powstawały w ostatnich latach bodaj najlepsze kanadyjskie wina czerwone".(cyt.Czas wina) *Czerwone wino ma intensywny kolor. Jest trochę gorzkie i poprawia się wraz ze starzeniem się w drewnie. Wino różowe jest uważane za przyzwoite z aromatami wanilii i suszonych śliwek, które wymaga co najmniej 8 miesięcy leżakowania, aby osiągnąć swój szczyt.(cytat z https://fr.wikipedia.org/wiki/Baco_noir) == Cięcie == == Synonimy == Baco 1, Baco N ° 1, Baco # 1, Bacoi, Bago, Bakon, Bako Speiskii == Klony == The George == Tematy na naszym forum== == Literatura == *https://www.fulkersonwinery.com/fruit/baco-noir/ == Zdjęcia ułatwiające identyfikację == *wg AtlasRevy: [http://www.atlasrevy.wz.cz/baco/Baco_vcelka.JPG pąk]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/baco/baco_vcelka2.jpg rozwijający się pąk]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/baco/baco_vrchol.jpg koronka]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/baco/baco_list.jpg liść]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/baco/baco_list2.jpg liść2]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/baco/baco_zil.jpg unerwienie liścia]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/baco/baco_hrozen.jpg grono]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/baco/baco_hrozny.jpg grona] *Inne: [http://cdn.shopify.com/s/files/1/1537/5553/products/12084_grande.jpg?v=1486446139 grona] == Zdjęcia == '''Koronka''' <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> Plik:foto1.jpg|opis zdjęcia Plik:foto2.jpg|opis zdjęcia </gallery> '''Liście''' <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> </gallery> '''Kwiatostan''' <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> </gallery> '''Grona''' <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> </gallery> '''Jagody''' <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> </gallery> '''Krzew''' <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> </gallery> [[Kategoria:Odmiany|Baco noir.]]

Opis zmian 

To jest drobna zmiana Obserwuj

Anuluj