Elbling Weiss
Z Winogrona.org
Grapeseater (dyskusja | wkład) (→Zdjęcia wykonane przez forumowiczów) |
(uzupełnienie) |
||
| (Nie pokazano 8 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 29: | Linia 29: | ||
==Klony== | ==Klony== | ||
4 Trier, Pauly100, Schmitt11 | 4 Trier, Pauly100, Schmitt11 | ||
| + | ==Fenologia== | ||
| + | *N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 103 dni ok.13/04; kwitnienie 159 dni ok.06/06; veraison .221 dni ok.11/08; dojrzewanie 277 dni ok.013/10 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.174 dni | ||
| + | |||
== Choroby == | == Choroby == | ||
Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera. | Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera. | ||
| Linia 38: | Linia 41: | ||
Elbling | Elbling | ||
==Parametry dojrzewania== | ==Parametry dojrzewania== | ||
| - | Klon 4 Trier – 57°Oe, kwasy 12,7g/l; podkładka 125AAA | + | *Klon 4 Trier – 57°Oe, kwasy 12,7g/l; podkładka 125AAA |
| - | + | *Klon Pauly100 – 56°Oe, kwasy12,4g/l; podkładka 125AAA | |
| - | Klon Pauly100 – 56°Oe, kwasy12,4g/l; podkładka 125AAA | + | *Klon Schmitt11 – 56°Oe; kwasy10,1g/l; podkładka 5BB |
| - | + | [źródło: [http://www.traubenshow.de/index.php/elbling-weisser (3)]] | |
| - | Klon Schmitt11 – 56°Oe; kwasy10,1g/l; podkładka 5BB | + | *Kościerzyce /k. Brzegu (ogródek winoroślowy "Dolnoslonzoka") - 11 września 2015 r.: 18 Brix. |
| - | + | *Kościerzyce /k. Brzegu - 15 września 2016 r. : 17-18 Brix | |
| - | źródło: [http://www.traubenshow.de/index.php/elbling-weisser (3)] | + | *Oldrzyszowice /k. Brzegu - 15 września 2017r : 19 Brix |
| - | + | *Oldrzyszowice /k. Brzegu - 03 września 2018: 23 Brix; 19 września :24,5 Brix | |
| - | Kościerzyce /k. Brzegu (ogródek winoroślowy "Dolnoslonzoka") - 11 września 2015 r.: 18 Brix. | + | |
== Literatura == | == Literatura == | ||
| Linia 55: | Linia 57: | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ||
| - | [http://www.vivc.de/ | + | [http://www.vivc.de/gbvp/6931.jpg koronka]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/2810.jpg liść1]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/2816.jpg liść2]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/2811.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/754.jpg rozmiary grona]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/8562.jpg owocujący krzew] |
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ||
| Linia 86: | Linia 88: | ||
Plik:EL005.jpg|Elbling - grono; foto: Michał Przybylski | Plik:EL005.jpg|Elbling - grono; foto: Michał Przybylski | ||
Plik:Elbling15.jpeg|Elbling - grono, wrzesień 2015; foto: Michał Przybylski | Plik:Elbling15.jpeg|Elbling - grono, wrzesień 2015; foto: Michał Przybylski | ||
| - | + | Plik:DSC 1045.jpg|Elbling - grono, lipiec 2018; foto: Michał Przybylski | |
</gallery> | </gallery> | ||
| Linia 98: | Linia 100: | ||
'''Krzew''' | '''Krzew''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:DSC 1044.jpeg|Elbling - krzew lipiec 2018 foto: Michał Przybylski | |
</gallery> | </gallery> | ||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 18:17, 23 lut 2022
| Elbling Weiss | |
|---|---|
 Elbling Weiss - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski | |
| Rodzice | Heunisch × Traminer-Sämling (1) |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 200 g |
| Rozmiary jagód | 15 x 14 mm |
| smak | neutralny |
| Kolor gron | żółto-zielone |
| Zawartość cukrów | 18 °Bx |
| Zawartość kwasów | 12,5 g/l |
Opis
Stara niemiecka odmiana przeznaczona do wyrobu lekkich win stołowych. W polskich warunkach klimatycznych możliwa do uprawy tylko na najcieplejszych stanowiskach. Kwitnie przeważnie w połowie czerwca, dojrzewa około połowy października (na Nizinie Śląskiej). Owoce są zielono-żółte, grona niewielkie, jagody drobne. Jak większość odmian z grupy Vitis vinifera wymaga ochrony przed chorobami, choć wydaje się bardziej odporna na porażenie patogenami grzybowymi niż wiele innych odmian winorośli szlachetnej. W starej, tradycyjnej uprawie "na głowę" owocuje z niżej położonych oczek.
Elbling daje wina o ostrym smaku, ma niski poziom cukrów i wysoki kwasów organicznych.
Odmiana uprawiana jest w Niemczech w winnicach nad Mozelą oraz w Luksemburgu.
Klony
4 Trier, Pauly100, Schmitt11
Fenologia
- N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 103 dni ok.13/04; kwitnienie 159 dni ok.06/06; veraison .221 dni ok.11/08; dojrzewanie 277 dni ok.013/10 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.174 dni
Choroby
Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera. Bardzo podatna na mączniaka prawdziwego (2)
Cięcie
Po cięciu krótkim '"na głowę" owocuje z pierwszych oczek. Zapewne wyższe plony uzyska się stosując formę jednoramienną lub dwuramienną Guyota, w naszych warunkach na niskim pniu, aby można było łatwo okryć krzewy ziemią przed nastaniem zimy.
Synonimy
Elbling
Parametry dojrzewania
- Klon 4 Trier – 57°Oe, kwasy 12,7g/l; podkładka 125AAA
- Klon Pauly100 – 56°Oe, kwasy12,4g/l; podkładka 125AAA
- Klon Schmitt11 – 56°Oe; kwasy10,1g/l; podkładka 5BB
[źródło: (3)]
- Kościerzyce /k. Brzegu (ogródek winoroślowy "Dolnoslonzoka") - 11 września 2015 r.: 18 Brix.
- Kościerzyce /k. Brzegu - 15 września 2016 r. : 17-18 Brix
- Oldrzyszowice /k. Brzegu - 15 września 2017r : 19 Brix
- Oldrzyszowice /k. Brzegu - 03 września 2018: 23 Brix; 19 września :24,5 Brix
Literatura
Linki
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
koronka; ;liść1; ;liść2; ;grono; ;rozmiary grona; ;owocujący krzew
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
Liście
Kwiatostan
 Elbling - kwiatostan; foto: Michał Przybylski |
Grona
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono, wrzesień 2015; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono, lipiec 2018; foto: Michał Przybylski |
Jagody
Krzew
 Elbling - krzew lipiec 2018 foto: Michał Przybylski |
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Kolor gron | żółto-zielone + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 200 g + |
| Odmiana | Elbling Weiss + |
| Rozmiar jagód | 15 x 14 mm + |
| Smak | Neutralny + |
| Zawartość cukrów | 18 + |
| Zawartość kwasów | 12,5 + |
