Elbling Weiss
Z Winogrona.org
(→Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany: aktualizacja linków) |
|||
| Linia 57: | Linia 57: | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ||
| - | [http://www.vivc.de/ | + | [http://www.vivc.de/gbvp/6931.jpg koronka]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/2810.jpg liść1]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/2816.jpg liść2]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/2811.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/754.jpg rozmiary grona]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/8562.jpg owocujący krzew] |
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ||
Wersja z 09:47, 9 wrz 2017
| Elbling Weiss | |
|---|---|
 Elbling Weiss - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski | |
| Rodzice | Heunisch × Traminer-Sämling (1) |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 200 g |
| Rozmiary jagód | 15 x 14 mm |
| smak | neutralny |
| Kolor gron | żółto-zielone |
| Zawartość cukrów | 18 °Bx |
| Zawartość kwasów | 12,5 g/l |
Opis
Stara niemiecka odmiana przeznaczona do wyrobu lekkich win stołowych. W polskich warunkach klimatycznych możliwa do uprawy tylko na najcieplejszych stanowiskach. Kwitnie przeważnie w połowie czerwca, dojrzewa około połowy października (na Nizinie Śląskiej). Owoce są zielono-żółte, grona niewielkie, jagody drobne. Jak większość odmian z grupy Vitis vinifera wymaga ochrony przed chorobami, choć wydaje się bardziej odporna na porażenie patogenami grzybowymi niż wiele innych odmian winorośli szlachetnej. W starej, tradycyjnej uprawie "na głowę" owocuje z niżej położonych oczek.
Elbling daje wina o ostrym smaku, ma niski poziom cukrów i wysoki kwasów organicznych.
Odmiana uprawiana jest w Niemczech w winnicach nad Mozelą oraz w Luksemburgu.
Klony
4 Trier, Pauly100, Schmitt11
Choroby
Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera. Bardzo podatna na mączniaka prawdziwego (2)
Cięcie
Po cięciu krótkim '"na głowę" owocuje z pierwszych oczek. Zapewne wyższe plony uzyska się stosując formę jednoramienną lub dwuramienną Guyota, w naszych warunkach na niskim pniu, aby można było łatwo okryć krzewy ziemią przed nastaniem zimy.
Synonimy
Elbling
Parametry dojrzewania
Klon 4 Trier – 57°Oe, kwasy 12,7g/l; podkładka 125AAA
Klon Pauly100 – 56°Oe, kwasy12,4g/l; podkładka 125AAA
Klon Schmitt11 – 56°Oe; kwasy10,1g/l; podkładka 5BB
źródło: (3)
Kościerzyce /k. Brzegu (ogródek winoroślowy "Dolnoslonzoka") - 11 września 2015 r.: 18 Brix.
Kościerzyce /k. Brzegu - 15 września 2016 r. : 17-18 Brix
Literatura
Linki
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
koronka; ;liść1; ;liść2; ;grono; ;rozmiary grona; ;owocujący krzew
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
Liście
Kwiatostan
 Elbling - kwiatostan; foto: Michał Przybylski |
Grona
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono, wrzesień 2015; foto: Michał Przybylski |
Jagody
Krzew
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Kolor gron | żółto-zielone + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 200 g + |
| Odmiana | Elbling Weiss + |
| Rozmiar jagód | 15 x 14 mm + |
| Smak | Neutralny + |
| Zawartość cukrów | 18 + |
| Zawartość kwasów | 12,5 + |
