Elbling Weiss

Z Winogrona.org

Wersja z 09:47, 9 wrz 2017 (pokaż źródło) Zbyszekb (dyskusja | wkład) (→Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany: aktualizacja linków) ← poprzednia edycja		Wersja z 20:29, 20 lip 2018 (pokaż źródło) Vanklomp (dyskusja | wkład) następna edycja →
Linia 88:		Linia 88:
	Plik:EL005.jpg|Elbling - grono; foto: Michał Przybylski		Plik:EL005.jpg|Elbling - grono; foto: Michał Przybylski
	Plik:Elbling15.jpeg|Elbling - grono, wrzesień 2015; foto: Michał Przybylski		Plik:Elbling15.jpeg|Elbling - grono, wrzesień 2015; foto: Michał Przybylski
-		+	Plik:DSC 1045.jpg|Elbling - grono, lipiec 2018; foto: Michał Przybylski
	</gallery>		</gallery>

---

Wersja z 20:29, 20 lip 2018

Elbling Weiss
Elbling Weiss - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski
Rodzice	Heunisch × Traminer-Sämling (1)
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Niemcy
Masa grona	200 g
Rozmiary jagód	15 x 14 mm
smak	neutralny
Kolor gron	żółto-zielone
Zawartość cukrów	18 °Bx
Zawartość kwasów	12,5 g/l

Opis

Stara niemiecka odmiana przeznaczona do wyrobu lekkich win stołowych. W polskich warunkach klimatycznych możliwa do uprawy tylko na najcieplejszych stanowiskach. Kwitnie przeważnie w połowie czerwca, dojrzewa około połowy października (na Nizinie Śląskiej). Owoce są zielono-żółte, grona niewielkie, jagody drobne. Jak większość odmian z grupy Vitis vinifera wymaga ochrony przed chorobami, choć wydaje się bardziej odporna na porażenie patogenami grzybowymi niż wiele innych odmian winorośli szlachetnej. W starej, tradycyjnej uprawie "na głowę" owocuje z niżej położonych oczek.

Elbling daje wina o ostrym smaku, ma niski poziom cukrów i wysoki kwasów organicznych.

Odmiana uprawiana jest w Niemczech w winnicach nad Mozelą oraz w Luksemburgu.

Klony

4 Trier, Pauly100, Schmitt11

Choroby

Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera. Bardzo podatna na mączniaka prawdziwego (2)

Cięcie

Po cięciu krótkim '"na głowę" owocuje z pierwszych oczek. Zapewne wyższe plony uzyska się stosując formę jednoramienną lub dwuramienną Guyota, w naszych warunkach na niskim pniu, aby można było łatwo okryć krzewy ziemią przed nastaniem zimy.

Synonimy

Elbling

Parametry dojrzewania

Klon 4 Trier – 57°Oe, kwasy 12,7g/l; podkładka 125AAA

Klon Pauly100 – 56°Oe, kwasy12,4g/l; podkładka 125AAA

Klon Schmitt11 – 56°Oe; kwasy10,1g/l; podkładka 5BB

źródło: (3)

Kościerzyce /k. Brzegu (ogródek winoroślowy "Dolnoslonzoka") - 11 września 2015 r.: 18 Brix.

Kościerzyce /k. Brzegu - 15 września 2016 r. : 17-18 Brix

Literatura

Linki

• http://en.wikipedia.org/wiki/Elbling
• http://de.wikipedia.org/wiki/Elbling

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

koronka; ;liść1;  ;liść2;  ;grono;  ;rozmiary grona;  ;owocujący krzew

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Elbling - kwiatostan; foto: Michał Przybylski

Grona

Elbling - grono; foto: Michał Przybylski	Elbling - grono; foto: Michał Przybylski	Elbling - grono; foto: Michał Przybylski	Elbling - grono; foto: Michał Przybylski
Elbling - grono; foto: Michał Przybylski	Elbling - grono, wrzesień 2015; foto: Michał Przybylski	Elbling - grono, lipiec 2018; foto: Michał Przybylski

Jagody

Krzew