Olimp

Z Winogrona.org

Wersja z 18:47, 2 wrz 2024

,,Olimp" jest częścią Gospodarstwa Ogrodniczego, służącą uprawie i testowaniu odmian winorośli. Jest to projekt mający na celu wybranie 120 odmian winorośli,dostosowanych do kapryśnych warunków Mazowsza i posiadających możliwie najlepsze walory smakowe.Projekt prowadzony jest w gruncie i pod folią.Przy wykorzystaniu nowoczesnej wiedzy ogrodniczej i tradycyjnych metod uprawy.Obejmuje też szkółkę na własne potrzeby. Równoległym celem projektu jest poznanie mechanizmów wpływających na smak owoców Przewidywany czas zabawy: od 2020r (kiedy posadziłem pierwsze przypadkowe odmiany)do 2030r,na poważnie ruszył w2022r. Pierwsze dwa lata zajęło stworzenie bazy odmian i zapewnienie optymalnych warunków do wzrostu roślin. Przy okazji okazało się że winorośl jest bardzo wdzięczną i łatwą w uprawie rośliną . Zapraszam do galerii. CDN...

W nazewnictwie inspirowany Mitologią grecką.

Dionizos: Grecki bóg ,który ofiarował ludziom winorośl i wiedzę o jej uprawie.

Symbol dzikiej natury, winnej latorośli, teatru, wina, uczt i zabawy. Niesłusznie zawłaszczony przez handlarzy winem.

Uprawiane odmiany

Obecnie 104 odmiany i 7 kultywarów własnej hodowli.

Odmiany Które odpadły: Agat Doński Alwood A-1704 Aurora Bianka Chrupka Różowa Chrupka Złota Regina V25/20 Solaris Dublański Fredonia Hybryda z Karpicka Irsai Oliver Konkord rosyjski Muscat Doński Skarb Panonii

Wiosna 2024r była specyficzna. Wszystkie startujące łozy zmarzły, nawet pod folią(niektóre dwa razy). Owocowanie z pąków zapasowych z reguły jest ograniczone. Mimo to wiele odmian przeszło ten test pomyślnie.

Odmiany które zdecydowanie zostaną na dłużej: Akademik Aniuta Arkadia Czekoladowa Daszunia Dubowski Różowy Dżoni Festivee Furor Garold Julian Katalonia Kiszmisz Łuczystyj Ksienia Liwia Muskat Dijewski Orda Pamięci Chirurga Pamięci Smolnikowa Podarok Nieswietaja Rizamat Rozalinda Szmaeagd Tason Vielika

Galeria

Sztobry .Marzec 2023	Start	Wiosna w tunelu	Lato w szkółce
Starsze nasadzenia w gruncie	Tunel po pół roku	Jesień	Sadzonki gotowe do sadzenia
Początek sezonu 2024	Ukorzenianie w tunelu	Wczesne truskawki nie kolidują z winoroślą w tunelu.	Kolejne 30 odmian w szkółce.
Gronko kontrolne na Rusłanie w szkółce	Młode krzewy w gruncie	Koniec lipca. Pierwsze zbiory w tunelu.	Czekoladowa:wczesna ,chrupiąca,muskatowa wybitnie smaczna.
Podarok Nieswietaja Świetny muszkat smakuje jak Czekoladowa , ale bardziej mięsisty,dojrzewają razem	Jubiliej Nowoczerkasska na młodym półtorarocznym krzewie	Jubiliej Nowoczerkasska.Mięsisto-soczysty,łagodny(nienachalny),przyjemny ,zrównoważony smak.	Pamięci Bujnienko. Fajny chrupiący owocowy smak, u mnie bez muskatu, lubi pękać na każdym etapie wzrostu.
Kiszmisz Weles po redukcji i skróceniu gron.lubi pękać i pleśnieć,łatwo się przeciąża	Kiszmisz Weles ,dojrzewa nierównomiernie.Ostro zredukowany ma przyjemny muskatowy smak,brak nasion	Kodrianka owocowanie z pąków zapasowych. W pełni dojrzała jest bardzo smaczna,jakby suszona śliwka.	Nadjeżda Azos .Dojrzała smakuje podobnie jak większość pochodnych Mołdowy (Atos ,Viking,Gała, Kodrianka)
Wiktor. Mięsisto-soczysty,zrównoważony,bez dodatkowych posmaków.Podobnie smakują:Jubiliej Nowoczerkasska,Prieobrażenie Julian i Antoni Wielki	Aniuta Nieprzeciętnie smaczna odmiana z ogromnymi jagodami o zwartym miąższu i przyjemnym kwiatowym muszkacie.Wyczuwalna skórka	Moskiewski czarny.Smaczny zwarty miąższ o słodkim muszkatowym smaku.Irytująca skórka i pestki	Nizina.Bardzo smaczna odmiana o ogromnych mięsistych jagodach.W pełni dojrzała w tunelu ma smak słodkiej śliwki,w gruncie wiśni.Łatwo ją przeciążyć,wtedy jest kwaśna
1 września.Nizina i Ataman ,w gruncie,obciążone tylko 2-3 gronkami,są już dojrzałe i słodkie	Ninel.Mięsisty ,harmonijny,intensywny smak,trochę wiśniowo-śliwkowy.Podobnie smakuje Ataman