modified on 4 sty 2025 at 06:44 ••• 6 123 views

Olimp

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
Linia 1: Linia 1:
{{Winnica infobox
{{Winnica infobox
|kolor=#DACEC3  
|kolor=#DACEC3  
 +
|zdjęcie=Logo_winnicy.jpg
|nazwa=Olimp
|nazwa=Olimp
|państwo=Polska
|państwo=Polska
Linia 19: Linia 20:
Przewidywany czas zabawy: od 2020r do 2030r.
Przewidywany czas zabawy: od 2020r do 2030r.
Pierwsze lata zajęło stworzenie bazy odmian i zapewnienie optymalnych warunków do wzrostu. Przy okazji okazało się że winorośl jest bardzo wdzięczną i łatwą w uprawie rośliną .
Pierwsze lata zajęło stworzenie bazy odmian i zapewnienie optymalnych warunków do wzrostu. Przy okazji okazało się że winorośl jest bardzo wdzięczną i łatwą w uprawie rośliną .
-
Zapraszam do galerii. Kolejność zdjęć jest zgodna z terminem dojrzewania. C.D.N... 
 
Linia 32: Linia 32:
== Uprawiane odmiany ==
== Uprawiane odmiany ==
-
Obecnie 121 odmian i 7 kultywarów własnej hodowli.
 
-
Odmiany w trakcie testów:
 
-
1. Akademik
 
-
2. Aleksa
 
-
3. Alfa
 
-
4. Alwika
 
-
5. Aniuta
 
-
6. Antoni Wielki
 
-
7. Arkadia
 
-
8. Artek
 
-
9. Ataman
 
-
10. Atos
 
-
11. Attika
 
-
12. Awatar
 
-
13. Bajkonur
 
-
14. Bananas
 
-
15. Biała Akacja
 
-
16. Biała Nadjeżda
 
-
17. Black Barbara
 
-
18. Bohema
 
-
19. Brawissimo
 
-
20. Bruno
 
-
21. Capital Handsome
 
-
22. Cymus
 
-
23. Czarna Pantera
 
-
24. Czekoladowa
 
-
25. Daszunia
 
-
26. Dnieprowski Suwenir
 
-
27. Dołgożdannyj
 
-
28. Dubowski Różowy
 
-
29. Dżina 
 
-
30. Dżoni
 
-
31. Elegant Swierchrannij
 
-
32. Etalon
 
-
33. Etiuda
 
-
34. Faith 
 
-
35. Feriana
 
-
36. Festivee
 
-
37. Furor
 
-
38. Gala
 
-
39. Garmonia
 
-
40. Garold
 
-
41. Geliodor
 
-
42. Gelios
 
-
43. Grand prix
 
-
44. Gratitude
 
-
45. Gurman Rannyj
 
-
46. Halloween
 
-
47. Helena
 
-
48. Hope
 
-
49. Indiana
 
-
50. Izumlenije
 
-
51. Joy   
 
-
52. JHD
 
-
53. Jubiliej Nowoczerkasska 
 
-
54. Julian
 
-
55. Jupiter
 
-
56. Jutal 
 
-
57. Kameleon
 
-
58. Katalonia
 
-
59. Katrusia
 
-
60. Kiszmisz Łuczistyj
 
-
61. Klubnicznyj   
 
-
62. Kodrianka
 
-
63. Konon
 
-
64. Krasawa
 
-
65. Krasień
 
-
66. Krasotka
 
-
67. Ksenia  (Angelika)
 
-
68. Lamborghini 
 
-
69. Land Cruiser
 
-
70. Liwia
 
-
71. Manicure Finger
 
-
72. Monarch Pawłowskiego
 
-
73. Moskiewski Czarny
 
-
74. Muskat Bleu
 
-
75. Muskat Dijewski
 
-
76. My Heart
 
-
77. Nadjeżda Azos             
 
-
78. Nadjeżda Ukrainy
 
-
79. Nero
 
-
80. Ninel
 
-
81. Nizina
 
-
82. Orda
 
-
83. Pamięci Bujnienko
 
-
84. Pamięci Chirurga
 
-
85. Pamięci Smolnikowa
 
-
86. Podarok Nieswietaja
 
-
87. Posłannik
 
-
88. Prieobrażenje
 
-
89. Prima Ukrainy 
 
-
90. Ratatouille 
 
-
91. Rizamat
 
-
92. Rombik
 
-
93. Roza Rannaja
 
-
94. Rozalinda
 
-
95. Rumba             
 
-
96. Rumiejka
 
-
97. Rusłan
 
-
98. Scarlott 
 
-
99. Skazka
 
-
100. Sława Ukrainy
 
-
101. Sofia
 
-
102. Spokusa
 
-
103. Swenson Red 
 
-
104. Sycylia
 
-
105. Szmaragd   
 
-
106. Taja 
 
-
107. Taldun
 
-
108. Talizman
 
-
109. Tason
 
-
110. Tomajski
 
-
111. Treasure 
 
-
112. Udacznij   
 
-
113. Venus
 
-
114. Vielika
 
-
115. Viking
 
-
116. Waliek
 
-
117. Weles
 
-
118. Welur
 
-
119. Wernisaż
 
-
120. Wiktor
 
-
121. Zołotce
 
-
 
-
 
-
Odmiany Które odpadły:
 
-
 
-
1. Agat Doński
 
-
2. Alwood
 
-
3. A-1704
 
-
4. Aurora
 
-
5. Bianka
 
-
6. Chrupka Różowa
 
-
7. Chrupka Złota
 
-
8. Regina V25/20
 
-
9. Solaris
 
-
10. Dublański
 
-
11. Fredonia
 
-
12. Hybryda z Karpicka
 
-
13. Irsai Oliver
 
-
14. Konkord rosyjski
 
-
15. Muscat Doński
 
-
16. Skarb Panonii
 
-
17.  Superextra
 
-
18.  Wiktoria 5
 
 +
C.D.N... 
----
----
Linia 194: Linia 50:
<gallery widths=200px heights=180px perrow=4>
<gallery widths=200px heights=180px perrow=4>
Plik:9._Ukorzenianie.jpg|Ukorzenianie w tunelu
Plik:9._Ukorzenianie.jpg|Ukorzenianie w tunelu
-
Plik:3._Lato_w_szkółce.jpg‎|Lato w szkółce
 
Plik:4._Starsze_nasadzenia_w_gruncie.jpg|Starsze nasadzenia w gruncie
Plik:4._Starsze_nasadzenia_w_gruncie.jpg|Starsze nasadzenia w gruncie
-
Plik:35.porównanie_sadzonek.jpg|Jednoroczne sadzonki: doniczkowa , szkółkowana i  ,,z czarnej folii"
 
Plik:11._W_szkółce_kolejne_30_odmian.jpg| Kolejne 30 odmian w szkółce.
Plik:11._W_szkółce_kolejne_30_odmian.jpg| Kolejne 30 odmian w szkółce.
Plik:13._Młode_krzewy_w_gruncie.jpg|Młode krzewy w gruncie
Plik:13._Młode_krzewy_w_gruncie.jpg|Młode krzewy w gruncie
Linia 219: Linia 73:
Plik:33.Wrześniowy_Dubowski_Różowy_z_drugiego_pąka_zapasowego.jpg|Dubowski Różowy. Owocowanie z trzeciego podejścia po przymrozkach. Smakowo w typie ,,trójki Krainowa" z lekka przesłodzony.
Plik:33.Wrześniowy_Dubowski_Różowy_z_drugiego_pąka_zapasowego.jpg|Dubowski Różowy. Owocowanie z trzeciego podejścia po przymrozkach. Smakowo w typie ,,trójki Krainowa" z lekka przesłodzony.
Plik:34,1..Zadarnienie_słonecznikiem.jpg|Zadarnienie słonecznikami.
Plik:34,1..Zadarnienie_słonecznikiem.jpg|Zadarnienie słonecznikami.
-
Plik:34.Jesienne_,,zadarnienie''_słonecznikiem.jpg|Jesienne ,,zadarnienie" słonecznikami.
+
Plik:35.porównanie_sadzonek.jpg|Jednoroczne sadzonki: doniczkowa , szkółkowana i  ,,z czarnej folii"
Plik:36.Roboty_ziemne.jpg|Krzewy w gruncie posadzone i przygotowane do zimy. Czas na rozbudowę tunelu.
Plik:36.Roboty_ziemne.jpg|Krzewy w gruncie posadzone i przygotowane do zimy. Czas na rozbudowę tunelu.
Linia 226: Linia 80:
</gallery>
</gallery>
-
 
-
 
-
 
-
'''Czynniki i zabiegi wpływające na smak winogron:'''
 
-
 
-
 
-
'''Regulacja gron'''
 
-
 
-
Nie ma złych odmian winorośli. Są tylko źle dobrane. Nie sądzę że, ktoś dla psikusa poświęcił 10 lat pracy, żeby zarejestrować beznadziejną odmianę. Niestety nie wszystkie są w stanie dojrzeć w naszych warunkach .
 
-
 
-
Jeśli winogrona są cierpkie, kwaśne lub gorzkie. To znaczy że są niedojrzałe lub krzewy są przeciążone.
 
-
 
-
Co to znaczy że krzew jest przeciążony?
 
-
 
-
W skrócie: jest to sytuacja, w której roślina zawiązuje więcej owoców niż jest w stanie wykarmić. Owoce nie dorastają do właściwych rozmiarów, dojrzewanie jest opóźnione, pomimo  wybarwienia są kwaśne lub cierpkie. Nawet jak dłużej pozostaną na krzewie i nabiorą cukru, daje się wyczuć gorzki posmak skórki. Krzewy słabiej drewnieją, są wrażliwsze na choroby i mróz
 
-
 
 
-
Przyczyn przeciążenia może być wiele:
 
-
 
-
1. Niewydolność korzeni (młode rośliny o małym zasięgu korzeni, niedobory wody, uboga gleba, uszkodzenie korzeni przez mróz, szkodniki itp… zbyt gęste sadzenie, konkurencja chwastów i drzew )
 
-
 
-
2. Za mało liści żeby wytworzyć asymilaty (przesadne cięcie, uszkodzenie liści przez choroby i szkodniki, niedobór wody, zacienienie krzewu.
 
-
 
-
3. Cechy odmianowe. Hybrydy wielkoowocowe z natury mają tendencję do przeciążania krzewu i wymagają redukcji.Warto również skracać długie grona,bo dojrzewają nierównomiernie (kiście powyżej 1,5 kg lepiej wyglądają niż smakują)
 
-
 
-
4. Niezbilansowane nawożenie (nadmiar jednego składnika powoduje blokowanie pobierania innych). Przenawożenie lub zasolenie gleby.
 
-
 
-
Wygląda przerażająco ale w praktyce,niekorzystne czynniki nigdy nie występują jednocześnie, a parę zawsze można ogarnąć. Wystarczy trochę kompleksowego nawozu z mikroelementami i redukcja gron.
 
-
 
-
Wszystko fajnie, tylko ile tych gron zostawić? Na początku jak najmniej. Potem jedno grono na latorośl, a w kolejnych latach już będzie wiadomo jak odmiana reaguje na obciążenie.
 
-
 
-
U mnie sprawdza się obciążenie 2kg/m2.Przy rozstawie 1,5mx3m=4,5m2  x2kg =9 kg na krzew, czyli 6-7 gron lub więcej jeśli grona są mniejsze. Smacznego!
 
-
 
-
'''Cięcie i usuwanie liści'''
 
-
 
-
Nie chodzi tu o cięcie formujące ,bo ono większego wpływu na smak nie ma. Ważniejsze jest letnie cięcie korygujące wzrost. Pozornie wydawać by się mogło ,że zmniejszanie powierzchni asymilacji i ograniczanie rośliny, jest bez sensu. Jednak zacznijmy od początku.
 
-
 
 
-
Winorośl jest pnączem (lianą) i właśnie z jej natury wynika specyfika rozwoju. W pierwszym etapie wzrostu ,roślina koncentruje całą siłę na szybkim wytworzeniu długiej latorośli. Jest to ogromny wysiłek i pochłania większość substancji zapasowych, zgromadzonych w drewnie. Jednak jest to wysiłek opłacalny. Jeśli uda jej się przebić przez korony drzew do światła, zrekompensuje straty z nawiązką.
 
-
 
-
W warunkach uprawowych, taka desperacja nie jest potrzebna. Lepiej przekierować siły witalne rośliny i ulokować je w gronach. Wystarczy zakończyć wzrost latorośli (ogłowić) na ok 2m. Roślina zamiast wytwarzać dziesięciometrową łozę, zasili asymilatami owoce, korzenie i zmagazynuje zapas w drewnie.
 
-
 
-
Ograniczona w ten sposób winorośl wydaje większe, wcześniejsze i smaczniejsze owoce. Niestety są też wady. Krzew silniej się zagęszcza wypuszczając pasierby , które należy skracać. Za to niektóre odmiany owocują na pasierbach i można je wykorzystać do zwiększenia plonu.
 
-
 
-
Mniej istotnym zabiegiem, ale wartym wykonania, jest usunięcie liści i pasierbów poniżej dolnego grona. Najlepiej przed kwitnieniem. Efektem są lepiej zawiązane i bardziej wyrównane grona. Zwłaszcza w gorszych warunkach.
 

Wersja z 07:29, 2 sty 2025

Olimp
Olimp
Państwo Polska
Miejscowość Święcice, woj. mazowieckie
Rok założenia 2020
Właścicielem jest: Dionizos
Powierzchnia 4000 m2
Wysokość npm 88 m
Nachylenie 0 °
Wystawa południowa
Dodaj uprawiane odmiany
Dodaj zapiski
Położenie winnicy
Wczytywanie mapy…

52.21213,20.69142

,,Olimp" jest częścią Gospodarstwa Ogrodniczego, służącą uprawie i testowaniu winorośli. Jest to projekt mający na celu wybranie 120 odmian dostosowanych do kapryśnych warunków Mazowsza. Zapewniających ciągłość owocowania i posiadających możliwie najlepsze walory smakowe. Projekt prowadzony jest w gruncie i pod folią. Przy wykorzystaniu nowoczesnej wiedzy ogrodniczej i tradycyjnych metod uprawy. Obejmuje też szkółkę na własne potrzeby. Równoległym celem projektu jest poznanie mechanizmów wpływających na smak owoców. Przewidywany czas zabawy: od 2020r do 2030r. Pierwsze lata zajęło stworzenie bazy odmian i zapewnienie optymalnych warunków do wzrostu. Przy okazji okazało się że winorośl jest bardzo wdzięczną i łatwą w uprawie rośliną .


W nazewnictwie inspirowany Mitologią grecką.

Dionizos: Grecki bóg ,który ofiarował ludziom winorośl i wiedzę o jej uprawie.

Symbol dzikiej natury, winnej latorośli, teatru, wina, uczt i zabawy. Niesłusznie zawłaszczony przez handlarzy winem.


Uprawiane odmiany

C.D.N...   


Wiosna 2024r była specyficzna. Wszystkie startujące latorośle zmarzły, nawet pod folią(niektóre dwa razy). Owocowanie z pąków zapasowych z reguły jest ograniczone. Mimo to wiele odmian przeszło ten test pomyślnie.


Galeria

Fakty o Olimp — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
KrajPolska  +
UżytkownikDionizos  +
WinnicaOlimp  +
Województwomazowieckie  +
Współrzędne52.21213,20.69142  +