Sauvignac

Z Winogrona.org

Sauvignac
Rodzice	(Sauvignon blanc x Riesling) x ?
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Niemcy
Masa grona	100 g
Masa jagód	1,8 g
Termin dojrzewania	1-10.10
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	21 °Bx
Zawartość kwasów	9 g/l

Opis

Pochodzenie: Sauvignac został pozyskany przez V. Blattnera w Szwajcarii. Odmiana ta jest mieszańcem międzygatunkowym powstałym ze skrzyżowania potomka Sauvignon x Riesling i mieszańca, którego tożsamość jest nieznana.

Koronka- wierzchołku młodego pędu z dużą gęstością wyprostowanych włosków i rurkowatym rozkładem zabarwienia antocyjanów,

Młode liście: żółtawe.

Dojrzałe liście: 3 lub pięcioma płatami; górne zatoki boczne w kształcie litery U; lekko otwarta zatoka ogonkowa

Jagody: lekko elipsoidalne; średniej wielkości, skórka dość gruba żółtawo-różowa gdy jagody dojrzałe;

Grona: małe i umiarkowanie zwarte.

Pokrój krzewu na wpół wyprostowany, pędy łatwo się wyłamują przy silniejszym wietrze.

Choroby

• źle znosi niedobór magnezu i potasu
• wrażliwa na mączniaka rzekomego i czarną zgniliznę
• mało wrażliwa na szarą pleśń i mączniaka prawdziwego
• liście bardzo wrażliwe na siarkę

Fenologia

Pękanie pąków: 8 dni po Chasselas. Dojrzałość winogron: 1 tydzień po Chasselas.

Wina

Odmiana ta daje lekkie, przyjemne wina, z aromatami owoców cytrusowych i owoców egzotycznych.

• Sauvignac 2021; 12%vol; TA 5,4g/l; RS 5g/l

Cięcie

Synonimy

Tematy na naszym forum

Literatura

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

• wg INRA: koronka;  ;grono

zdjęcia forumowiczów

Koronka

opis zdjęcia

opis zdjęcia

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew