Sauvignac
Z Winogrona.org
(synonim) |
(→Wina: uzupeł) |
||
| Linia 40: | Linia 40: | ||
Odmiana ta daje lekkie, przyjemne wina, z aromatami owoców cytrusowych i owoców egzotycznych. | Odmiana ta daje lekkie, przyjemne wina, z aromatami owoców cytrusowych i owoców egzotycznych. | ||
*[https://images.alko.fi/images/cs_srgb,f_auto,t_medium/cdn/501617/sebastian-erbeldinger-sauvignac-2021.jpg Sauvignac 2021]; 12%vol; TA 5,4g/l; RS 5g/l | *[https://images.alko.fi/images/cs_srgb,f_auto,t_medium/cdn/501617/sebastian-erbeldinger-sauvignac-2021.jpg Sauvignac 2021]; 12%vol; TA 5,4g/l; RS 5g/l | ||
| + | *[http://www.tomanovsky.cz/wp-content/uploads/bile-vino-sauvignac-2022-vinarstvi-tomanovsky-petrov-plze.png Sauvignac 2022 półsłodkie]; 11,5%vol; TA 7,2g/l; RS 10,9g/l; złoty medal na OENOFORUM 2023 – Międzynarodowym Konkursie Wina Czeskiego. | ||
| + | *[https://weingut-galler.de/cdn/shop/files/Galler-Shopify-Produkte-102412_5b0e6901-25ca-4481-a6e3-17a63513d03a_493x.jpg?v=1696934883 Sauvignac 2022 półwytrawne]; 12,2%vol; TA 6,1g/l; RS 4,7g/l | ||
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
Wersja z 14:10, 27 lut 2024
| Sauvignac | |
|---|---|
| Rodzice | (Sauvignon blanc x Riesling) x ? |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Szwajcaria |
| Masa grona | 100 g |
| Masa jagód | 1,8 g |
| Termin dojrzewania | 1-10.10 |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 21 °Bx |
| Zawartość kwasów | 9 g/l |
Opis
Pochodzenie: Sauvignac został pozyskany przez V. Blattnera w Szwajcarii. Odmiana ta jest mieszańcem międzygatunkowym powstałym ze skrzyżowania potomka Sauvignon x Riesling i mieszańca, którego tożsamość jest nieznana.
Koronka- wierzchołku młodego pędu z dużą gęstością wyprostowanych włosków i rurkowatym rozkładem zabarwienia antocyjanów,
Młode liście: żółtawe.
Dojrzałe liście: 3 lub pięcioma płatami; górne zatoki boczne w kształcie litery U; lekko otwarta zatoka ogonkowa
Jagody: lekko elipsoidalne; średniej wielkości, skórka dość gruba żółtawo-różowa gdy jagody dojrzałe;
Grona: małe i umiarkowanie zwarte.
Pokrój krzewu na wpół wyprostowany, pędy łatwo się wyłamują przy silniejszym wietrze.
Choroby
- źle znosi niedobór magnezu i potasu
- wrażliwa na mączniaka rzekomego i czarną zgniliznę
- mało wrażliwa na szarą pleśń i mączniaka prawdziwego
- liście bardzo wrażliwe na siarkę
Fenologia
Pękanie pąków: 8 dni po Chasselas. Dojrzałość winogron: 1 tydzień po Chasselas.
Wina
Odmiana ta daje lekkie, przyjemne wina, z aromatami owoców cytrusowych i owoców egzotycznych.
- Sauvignac 2021; 12%vol; TA 5,4g/l; RS 5g/l
- Sauvignac 2022 półsłodkie; 11,5%vol; TA 7,2g/l; RS 10,9g/l; złoty medal na OENOFORUM 2023 – Międzynarodowym Konkursie Wina Czeskiego.
- Sauvignac 2022 półwytrawne; 12,2%vol; TA 6,1g/l; RS 4,7g/l
Cięcie
Synonimy
VB CAL. 6-04
Tematy na naszym forum
Literatura
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
zdjęcia forumowiczów
Koronka
 opis zdjęcia |
 opis zdjęcia |
Liście
Kwiatostan
Grona
Jagody
Krzew
| Dojrzewanie | 1-10.10 + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kraj | Szwajcaria + |
| Masa | 100 g + |
| Masa jagód | 1,8 g + |
| Odmiana | Sauvignac + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 21 + |
| Zawartość kwasów | 9 + |
