Nie masz uprawnień do edytowania tej strony, z następującego powodu:
Opis odmiany:
= Opis = == Opis == Przerobowa odmiana na czerwone wina (barwiący sok ) możliwa do uprawy (bez okrywania na zimę) na terenie całego kraju, nawet w okolicach o nie sprzyjającym klimacie dla innych odmian. Odporna na typowe choroby winorośli. Krzew rośnie silnie, na żyznych glebach bardzo silnie. Plonuje niezawodnie i regularnie. Liście średniej wielkości do dużych, z trzema klapami, grubo ząbkowane. '''Grona:''' małe 70-100g cylindryczne lub cylindryczno-stożkowe '''Jagody:''' okrągłe, małe 1,12g, granatowoczarne, wybarwiają się często już na początku września '''Miąższ:''' soczysty, łatwo oddzielający się od skórki, o barwiącym czerwonym kolorze, bardziej intensywnym przy późnym zbiorze. '''Dojrzewanie:''' koniec września (Mazowsze)<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> == Genealogia == '''Marechal Foch''' = MGt101-14 (RUP X rip) X (Goldriesling(Riesling X Courtillier musqué) → 50% V.vinifera + 25% V.rupestris + 25% V.riparia Podobne odmiany : [[odmiana::Leon Millot]]; [[odmiana::Frontenac]] ==Fenologia== *[http://www.winogrona.org/images/d/db/MF_fenologia.PNG Fenologia 2004-21, półn. Mazowsze] == Choroby == W sprzyjających warunkach nie wymaga ochrony chemicznej. Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy - owoce są tolerancyjne na mączniaka prawdziwego, a liście lekko podatne. W skali 1 do 9 - '''wynik 2/3'''{B/L] B- jagody ; L- liście]. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie) Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań ==Parametry== 24/09/2009 Skierniewice - masa gron 85g; masa jagód 1,12g; ekstrakt 18,5% (refraktometrem) Iowa(winnica nr1) zbiór 18/08/2010 - grona 60g; jagody 1,28g; ekstrakt 18,7Brix; pH 3,74 TA 11,4g/l; GDD 2367ºF (1315ºC) (o zbiorach decydowało wysokie pH) Iowa(winnica nr2) zbiór 23/08/2010 - grona 66g; jagody 1,24g; ekstrakt 17,9Brix; pH 3,8; TA 6,9g/l; GDD 2702ºF (1501ºC) Iowa(winnica nr3) zbiór 16/08/2010 - ekstrakt 18,3Brix; pH 3,61; TA 8,4g/l ; GDD 2594º (1441ºC); (pH over max.) wg New York Cornell University : zbiór 31/08/1964 - 18,7Brix; kwasy 10,6g/l; taniny ? zbiór 24/09/1965 - 19Brix; kwasy 8,4g/l; taniny 0,87g/l zbiór 22/09/1966 - 19Brix; kwasy 9,0g/l; taniny 0,84g/l zbiór 13/09/1967 - 18,8Brix; kwasy 9,2g/l; taniny 2,48g/l zbiór 9/09/1968 - 18,6Brix; kwasy 10,1g/l; taniny 0,7g/l zbiór 19/09/1969 - 20Brix; kwasy 8g/l; taniny 1,38g/l zbiór 9/09/1970 - 20,4Brix; kwasy 7,5g/l; taniny 0,99g/l zbiór 17/09/1973 - 22Brix; kwasy 7,4g/l; taniny 1,15g/l ===Dojrzewanie=== *Skierniewice 2012 - zbiór: 17/09; plon: 1,5 kg/krzew; masa gron 81g; masa jagód: 1,04g; ekstrakt: 21,6% *Nasielsk 2012 - zbiór: 29/09; SAT: 2637; plon: 3,5 kg/krzew(kurtyna); masa gron: 90g; masa jagód: 1,21g; ekstrakt: 21,5 Brix * [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/37/MF-dojrzewanie_2004-2013.jpg Mazowsze 2004-2013]; ;[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/29/MF-dojrz-_Mazowsze.png Mazowsze 2014]; ;[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:MF2015-dojrz.JPG Mazowsze 2015]; ;[http://www.winogrona.org/images/2/28/MF_2020-21.png Mazowsze 2020-21] ====Monitoring dojrzewania==== <gallery widths=150px heights=150px perrow=5> Plik:Monitoring dojrzewania Marechal Foch.JPG|UM -2010-2012 Plik:MF dojrzewanie 2013 Quebec.JPG|Quebec -2013 Plik: MF2016-19-dojrz.jpg|Mazowsze - 2016-2019 </gallery> ==Wino== Jedna z najlepszych odmian na czerwone wino, rozpowszechnianych w kraju. W pełni dojrzałe owoce dają wino charakteryzujące się zrównoważoną zawartością cukrów i kwasów, piękną barwą, pełnym owocowym aromatem zdominowanym przez nutę czereśniową i średnią zawartością tanin, co sprawia, że wino nie jest zbyt "szorstkie"<bibref f="wino.bib">Lisek-2007</bibref> Wina możliwe do dłuższego leżakowania. Dobrze się komponuje z winami posiadającymi w niektórych latach mniejszą kwasowość, np [[odmiana::Leon Millot]] lub [[odmiana::Regent]] [https://www.revuevitiarbohorti.ch/wp-content/uploads/2010_02_f_182.pdf Akceptacja win z odpornych odmian winorośli - przez konsumentów] *[http://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf/20083_182_3980.pdf Marechal Foch 2011(97pkt)]; ;[http://www.wsag.de/shop/anzeige.php?popup=1&id=20083 BIO] Großes Gold na PIWI Weinpreis 2012 - Kategoria "Rotwein" *[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/03-8847.JPG cuvee MF&LM 2011 Krokoszówka]; ;[http://www.ovine.cz/web/structure/recenze-vin-33.html?do%5BloadData%5D=1&itemKey=cz_5400 charakterystyka i ocena wina] *[http://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf_en/23787_242_5652.pdf Marechal Foch 2013 bio (89pkt] - 14%vol, cukier 3g/l, kwasy 5,2g/l, potencjał 2016r. (PIWI 2014) *[https://winnicaknapow.pl/wp-content/uploads/2021/03/binary-comment.jpg wytrawne Marechal Foch; 13% vol; kwasy 7,1g/l; cuk.reszt. 0,2g/l] *[http://www.wsag.de/wein.php?id=41464&lang=en MF 2015] Gold (95 PAR Points); beczka,14,2% vol; kwasy 5,5 g/l; cuk. reszt. 3,2 g/l *[http://www.wsag.de/wein.php?id=47657&lang=en Maréchal Foch 2018] 91 pkt; 13,5% vol; cuk. 5 g/l *[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/379096d5-9791-44a5-a182-aad516b2b518/ Marechal Foch 2018; czerwone, wytrawne 12%vol] *[http://www.wsag.de/wein.php?id=49656&lang=en cuvee 2019 - Maréchal Foch/ Siramé (Salome) ];Arcum AOC Barrique ;13% vol; Gold (94 PAR Points); PIWI Internacional 2021 *[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/8795919f-e79b-4ee2-be0a-700d2c919317/ Marechal Foch 2020 - czerwone wytrawne 11%vol] *[https://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf/52190_582_12357.pdf MF 2020]; 93pkt; 15,1% beczka; potencjał 2032 najlepsze do 2025; [https://www.wsag.de/wein.php?id=52190&lang=de Szwajcaria] *[https://www.wsag.de/wein.php?id=51157&lang=en Cuvee MF/LM 2020-];Kolumbia Brytyjska ; 11,8% vol; cuk. 0,6g/l; beczka; potencjał 2025; '''90 pkt''' na ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 (13/05/2022) *[http://www.winogrona.org/images/c/ce/LM%26MF_2023_Nuna.JPG Cuvee LM&MF 2023] czerwone półwytrawne, 13% ;RS ok.1 Blg; TA ok.5,9 g/l; pH ok.3,71, Winnica Nuna / Mazowsze *[https://winnicaknapow.pl/wp-content/uploads/2023/10/Winnica-Knapow-wino-czerwone-Sansa-butelka-kieliszek-kwiaty-etykieta-2023-2-scaled.jpg Marechal Foch 2023]; czerwone wytrawne; 13%vol; RS 0,2g/l; TA 7,1g/l; Winnica Knapów / świętokrzyskie == Cięcie == Najlepszym sposobem prowadzenia krzewu są sznury z wieloletnimi stałymi ramionami i łozami śedniej długości (6-8 pąków)<bibref f="wino.bib">Lisek-2007</bibref> == Synonimy == [[odmiana::Marszałek]],Foch, Kuhlman 188-2 Na forach winiarskich często używany skrót '''[[odmiana::MF]]''' == Literatura == <bibreferences/> ===Linki=== *http://pl.wikipedia.org/wiki/Mar%C3%A9chal_Foch *http://fr.wikipedia.org/wiki/Mar%C3%A9chal_Foch_(c%C3%A9page) *http://en.wikipedia.org/wiki/Marechal_Foch_(grape) *http://de.wikipedia.org/wiki/Mar%C3%A9chal_Foch *http://lescepages.free.fr/foch.html *https://www.fulkersonwinery.com/fruit/marechal-foch/ == Zdjęcia == ===Fotki ułatwiające identyfikację odmiany=== *wg INRA: [https://www.plantgrape.fr/storage/img/Marechal_FochN_BG_SP.JPG koronka]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Marechal_Foch_feuille.jpg liść]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Marechal_Foch_G1.jpg grono] *wg npgs: [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=211633, liść]; [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=224285, spód liścia]; [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=229067, kwiatostan]; [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=211972, grono]; ;[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=372103, grono, jagody, pestki] *wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/3385k.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/13856k.jpg grono i liść]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/3384k.jpg krzew] ===Szczegółowe dane obserwacyjne=== [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/accessiondetail?id=1002732 dane ampelograficzne] ===Inne zdjęcia=== Winnica Golesz - [http://www.winnica.golesz.pl/jpg/owoce/marechal-foch.jpg owocujący krzew]; ;Wikimedia [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/9/99/Marechal_foch_cluster.jpg grona]; ;[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/46/MF-grona.jpg?uselang=pl grona]: ;[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/29/MF-li%C5%9B%C4%87.jpg?uselang=pl liść] Ovine - [http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/01jpg-542.jpg krzew owocujący z pąków zapasowych 2011r]); ;Fulkersonwinery [https://www.fulkersonwinery.com/wp-content/uploads/2018/11/marechal-foch.jpg grona] ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== '''Koronka''' <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> Plik:219 Marechal Foch - grono D. Rzosinski.jpg|Marechal Foch - koronka, Foto: D. Rzosiński Plik:mf-k.jpg|Marechal Foch - koronka 02/06/2010; foto: ZbyszekB Plik:Marszalek-koronka-GE.jpg|MF - koronka, foto: GrapesEater Plik:29062017 MF-k.JPG|Marechal Foch - koronka 29/06/2017; foto:ZbyszekB </gallery> '''Liście''' <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> Plik:217_Marechal_Foch_-_lisc_D._Rzosinski.jpg|Marechal Foch - liść, Foto: D. Rzosiński Plik:MF-L1.jpg|Marechal Foch - liść; foto: ZbyszekB Plik:MF-L2.jpg|Marechal Foch - liść; foto: ZbyszekB Plik:MF-liść2.jpg|Marechal Foch - liść; foto: ZbyszekB </gallery> '''Kwiatostan''' <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> Plik:MF-kw.jpg|Marechal Foch - kwiatostany 17/06/2010; foto: ZbyszekB Plik:15082017 MF.jpg|Marechal Foch - kwiatostany na pasierbach 15/08/2017; foto: ZbyszekB </gallery> '''Grona''' <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> Plik:218_Marechal_Foch_-_grono_D._Rzosinski.jpg|Marechal Foch - grono, Foto: D. Rzosiński Plik:MF-kon-veraison.jpg|Marechal Foch - końcowa faza veraison 25/08/2009; foto: ZbyszekB Plik:MF-grono.jpg|Marechal Foch - grono 28/08/2009; foto: ZbyszekB Plik:MF-gr2.jpg|Marechal Foch - grona 14/09/2011; foto: ZbyszekB Plik:MF-gr8.jpg|Marechal Foch - grona 01/09/2012; foto: ZbyszekB Plik:MF-gr9.jpg|Marechal Foch - grona 28/08/2016; foto: ZbyszekB Plik:24092020 MF.jpg|Marechal Foch - grona 24/09/2020; foto:ZbyszekB </gallery> '''Jagody''' <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> Plik:MF-jagody.jpg|Marechal Foch - jagody 24/09/2012; foto: ZbyszekB </gallery> '''Krzew''' <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> Plik:648bd9d6-2eec-4623-9e39-7f2741e9f7ee.jpg|Dojrzewający Marszałek; Foto: Jokaer Plik:MF-grona.jpg|Marechal Foch - krzew(grona) 01/09/2009; foto: ZbyszekB Plik:MF-gr7.jpg|Marechal Foch - krzew 22/08/2011; foto: ZbyszekB Plik:MF-krzew2.jpg|Marechal Foch - krzew 03/10/2014; foto: ZbyszekB Plik:21062018 MF.jpg|Marechal Foch - owocujący krzew 21/06/2018; foto:ZbyszekB Plik:12072018 MF.jpg|Marechal Foch - krzew 12/07/2018; foto: ZbyszekB Plik:15082018 MF.JPG|Marechal Foch - krzew 15/08/2018;foto:ZbyszekB Plik:04102019-MF-krz.JPG|Marechal Foch - krzew 04/10/2019;foto:ZbyszekB Plik:22092021-MF.JPG|Marechal Foch - krzew 22/09/2021;foto:ZbyszekB </gallery> <!-- {{#ifanon: | --> {{#ifexpr: {{#ask: [[Kategoria:Winnice]] [[odmiana uprawiana::{{PAGENAME}}]]|format=count}} > 0 | = Rozmieszczenie uprawy= Rozmieszczenie uprawy odmiany {{PAGENAME}} wśród użytkowników serwisu: {{#ask: [[Kategoria:Winnice]] [[odmiana uprawiana::{{PAGENAME}}]] |?współrzędne |?użytkownik |?{{PAGENAME}} |?opis winnicy |format=googlemaps |type=terrain |centre=52.16,18.4 |forceshow=on |width=750 |height=550 |zoom=6 }} | }} <!--}}--> = Inne = Kwitnienie: {{#ask:[[odmiana::{{PAGENAME}}]][[typ zdarzenia::początek kwitnienia]]|mainlabel=-|?data=data kwitnienia|?winnica|sort=data}} Daty kwitnienia w poszczególnych latach: {{#ask: [[odmiana::{{PAGENAME}}]][[typ zdarzenia::początek kwitnienia]] |mainlabel=- |?winnica |?data=data kwitnienia |sort=data | order=ascending | format=timeline | timelinebands=MONTH,YEAR | timelineposition=end }} Przebieg dojrzewania w poszczególnych latach: {{#ask: [[odmiana::{{PAGENAME}}]][[typ zdarzenia::dojrzewanie]] |mainlabel=- |?zawartość cukrów#% |?data=data dojrzewania |?winnica |?zawartość kwasów=zawartość kwasów [g/l] | format=timeline | timelinebands=WEEK,MONTH,YEAR | timelineposition=end }} Zawartość cukrów w przedziale {{#ask: [[odmiana::{{PAGENAME}}]][[typ zdarzenia::dojrzewanie]]|mainlabel=-|?zawartość cukrów|format=min}} - {{#ask: [[odmiana::{{PAGENAME}}]][[typ zdarzenia::dojrzewanie]]|mainlabel=-|?zawartość cukrów|format=max}} ze średnią wartością {{#ask: [[odmiana::{{PAGENAME}}]][[typ zdarzenia::dojrzewanie]]|mainlabel=-|?zawartość cukrów|format=average}} %. <headertabs/> [[Kategoria:Odmiany]]
Opis zmian
To jest drobna zmiana Obserwuj
Anuluj
