Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#99B3FF
|odmiana=Dornfelder
|zdjęcie=Dornfelder c.jpg
|opis zdjęcia=Dornfelder - grono, foto: Jakub Nowakowski
|rodzice=[[odmiana::Helfensteiner]] x [[odmiana::Heroldrebe]]
|gatunek=Vitis vinifera
|kraj pochodzenia=Niemcy
|masa grona=150-250
|rozmiary jagód=15 mm
|masa jagód=3,1
|termin dojrzewania=5-10.10
|mrozoodporność=-22
|kolor gron=czarne
|zapylanie=własnopylna
|zastosowanie=ogólne
|zawartość cukrów=18,2
|nasiona=TAK
|wzrost=bardzo silny
|drewnienie łozy=zadowalające
|płodność latorośli=duża
|plenność=bardzo wysoka
}}
== Opis ==
Dość mrozoodporna nowa niemiecka odmiana przeznaczona zarówno do wyrobu wina jak również ze względu na bardzo smaczne owoce do bezpośredniego spożycia. Odmiana odporna na typowe chroby winorośli. Odmiana warta szerszych prób w polowej uprawie w polskich warunkach klimatycznych. Wzrost bardzo silny. Wymaga ograniczenia plonowania. Rozwój krzewu wczesny i dlatego wrażliwy na późnowiosenne przymrozki. 

'''Wg prof. J.Lisek'''<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>

'''Wzrost :''' silny do bardzo silnego. Jednoroczne pędy grube i sztywne. Pasierby słabe i nieliczne. Struktura krzewu luna i uporządkowana

'''Mrozoodporność :''' -20 do -22; 
nieco większa niż [[odmiana::Pinot Noir]] ,ale mniejsza niż [[odmiana::Riesling]]
Skierniewice 6/01/2009 przy -23ºC wymarzło 40,9% pąków  ,a u „Riesling) 13,5%
Skierniewice 26/01/2010b przy -28,1ºC wymarzło  93% pąków, a u „Riesling” 60,5%

'''Grona:''' duże lub bardzo duże 316g , stożkowate, często rozgałęzione ze skrzydełkami.

'''Jagody:''' granatowoczarne z obfitym woskowym nalotem, kuliste, średnie lub duże 3,1g .

'''Dojrzewanie:''' późne, zazwyczaj kilka dni po [[odmiana::Pinot Noir]].
Skierniewice – 5/10/2009 

==Parametry==
Parametry : 5/10/2009 – grona 316g, jagody 3,1g, ekstrakt 18,2%
==Wino==
Wino o ciemnej intensywnej barwie, z owocowym aromatem czereśni, jeżyn, migdałów i zrównoważonymi taninami.
 
== Choroby ==
odporność nieco powyżej przeciętnej, niż dla winorośli właściwej
== Cięcie ==
Długie. Pąki 1-4 często niepłodne.

Wg prof. J.Lisek<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>

Krzew nie ma specjalnych wymagań co do formy prowadzenia, ale pień powinien być na tyle wysoki , aby duże grona nie stykały się z glebą.
Zadawalający plon nawet przy cieciu na 3-5 oczkowe czopy, a wysoki plon przy cieciu łozy na 6-8 pąków.

== Synonimy ==

== Literatura ==
<bibreferences/>
===Linki===
[http://www.datenbanksoftware.net/article/Dornfelder# artykul datenbanksoftware]
== Zdjęcia ==
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:dornfelder.jpg|Dornfelder - grono, Foto: cianek
Plik:Dornfelder-k.JPG|Dornfelder - koronka; Foto: ZbyszekB
Plik:Dornfelder-L.JPG|Dornfelder - liść; Foto: ZbyszekB
Plik:Dornfelder-p-k.jpg|Dornfelder - pąki kwiatowe; Foto: ZbyszekB
Plik:Dornfelder-kw.jpg|Dornfelder - kwiatostany; Foto: ZbyszekB
Plik:Dornfelder_b.jpg| Dornfelder - grona; Foto: Jakub Nowakowski
Plik:Dornfelder_a.jpg| Dornfelder - grona; Foto: Jakub Nowakowski
Plik:Dorn1.jpg|Dornfelder - grono-2 ga połowa września 2010; Foto: ZbyszekB
Plik:Dorn-gr2.jpg|Dornfelder - grono-końcówka veraison 2011; Foto: ZbyszekB
Plik:Dorn-pasierb1.jpg|Dornfelder - grono-na pasierbie 2011; Foto: ZbyszekB
Plik:Dorn-pasierb-gr1.jpg|Dornfelder - grono-na pasierbie - veraison 2011; Foto: ZbyszekB

</gallery>

[[Kategoria:Odmiany]]