Sevar
Z Winogrona.org
(Różnice między wersjami)
(→Wino: uzupeł) |
(→Wino: uzupeł) |
||
| Linia 29: | Linia 29: | ||
'''Jagody''': małe, okrągłe, niebiesko-czarne, sok słabo barwiący | '''Jagody''': małe, okrągłe, niebiesko-czarne, sok słabo barwiący | ||
| + | *[https://www.vinievitiresistenti.it/schede-dei-vitigni/sevar/ Opis ampelograficzny] | ||
| + | *Rejestracja w Włoskim Rejestrze Krajowym: 2021 | ||
== Genealogia == | == Genealogia == | ||
| + | *[https://i0.wp.com/www.vinievitiresistenti.it/wp-content/uploads/2021/03/Alberatura_Sevar.jpg?resize=1024%2C390&ssl=1 Drzewko genealogiczne] | ||
Sevar = [[odmiana::SV 12375]] x [[odmiana::Saint Laurent]] (syn. Svatovavřinecké) | Sevar = [[odmiana::SV 12375]] x [[odmiana::Saint Laurent]] (syn. Svatovavřinecké) | ||
Sevar --- 78,1%V.vinifera +1.56%V.labrusca +14,58%V.rupestris | Sevar --- 78,1%V.vinifera +1.56%V.labrusca +14,58%V.rupestris | ||
| Linia 39: | Linia 42: | ||
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
==Dojrzewanie== | ==Dojrzewanie== | ||
| - | + | Dojrzewa w drugiej połowie września, ale dla uzyskania dobrego wytrawnego, czerwonego wina, owoce powinny być przetrzymane dłużej na krzewie | |
==Wino== | ==Wino== | ||
| Linia 66: | Linia 69: | ||
*wg Atlas revy:[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_list1.jpg liść]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_list2.jpg liść]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_zil.jpg unerwienie liscia]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_vcelka.jpg rozwijający się pąk]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_vrchol.jpg koronka]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_hrozen.jpg grono] | *wg Atlas revy:[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_list1.jpg liść]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_list2.jpg liść]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_zil.jpg unerwienie liscia]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_vcelka.jpg rozwijający się pąk]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_vrchol.jpg koronka]; ;[http://atlasrevy.wz.cz/sevar/sev_hrozen.jpg grono] | ||
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/Sevar%20Gruppe.png grono i liść] | *wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/Sevar%20Gruppe.png grono i liść] | ||
| + | *wg Vinievitirezistanti [https://i0.wp.com/www.vinievitiresistenti.it/wp-content/uploads/2021/03/SevarGrappolo.jpg?w=800&ssl=1 Sevar grono] | ||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
[http://www.znalecvin.cz/files/2011/02/Sevar-hrozen-list-final.jpg grono i liść]; ;[http://taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDVfNDVfNTJfNjcwX1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfc2V2YXJfbGlzdC5qcGciXV0?sha=6353fcab liść]; ;[http://taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDVfNDVfNTJfMTk2X1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfc2V2YXJfaHJvemVuLmpwZyJdXQ?sha=4770dc77 grono]; ;[http://taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDVfNDVfNTFfMzEzX1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfc2V2YXJfY2Vsa292YS5qcGciXV0?sha=d0f2dd12 krzew]; ; | [http://www.znalecvin.cz/files/2011/02/Sevar-hrozen-list-final.jpg grono i liść]; ;[http://taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDVfNDVfNTJfNjcwX1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfc2V2YXJfbGlzdC5qcGciXV0?sha=6353fcab liść]; ;[http://taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDVfNDVfNTJfMTk2X1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfc2V2YXJfaHJvemVuLmpwZyJdXQ?sha=4770dc77 grono]; ;[http://taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDVfNDVfNTFfMzEzX1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfc2V2YXJfY2Vsa292YS5qcGciXV0?sha=d0f2dd12 krzew]; ; | ||
Wersja z 19:36, 15 maj 2023
| Sevar | |
|---|---|
 Sewar - grono Foto: Artur | |
| Rodzice | SV 12375 x Saint Laurent |
| Gatunek | hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Czechy |
| Masa grona | 150 g |
| Rozmiary jagód | 14 mm |
| smak | neutralny |
| SAT | 2500 C |
| Termin dojrzewania | 21-30.09 |
| Mrozoodporność | -24 °C |
| Kolor gron | granatowe |
| Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Nowa czeska odmiana przerobowa o wystarczającej mrozoodporności do uprawy w ciaplejszych regionach Polski. Odporna na choroby grzybowe. Można z niej uzyskac dobrej jakości czerwone wino o przyjemnym aromacie.
Zarejestrowana w 2008r; Stacja Hodowli Winorośli Polesovice;inż. A.Tomanek Wzrost średnio-silny (umiarkowany)
Liście:małe do średnich, zaokrąlone, Zatoka ogonkowa otwarta w kształcie "V"
Grona: małe do średnich, stożkowe, średnio zagęszczone.
Jagody: małe, okrągłe, niebiesko-czarne, sok słabo barwiący
- Opis ampelograficzny
- Rejestracja w Włoskim Rejestrze Krajowym: 2021
Genealogia
Sevar = SV 12375 x Saint Laurent (syn. Svatovavřinecké)
Sevar --- 78,1%V.vinifera +1.56%V.labrusca +14,58%V.rupestris +3,12%V.berlandieri +2,64%V.lincecumii
Choroby
Odmiana odporna na mączniaki, mniej odporna na szarą pleśń.
Cięcie
Dojrzewanie
Dojrzewa w drugiej połowie września, ale dla uzyskania dobrego wytrawnego, czerwonego wina, owoce powinny być przetrzymane dłużej na krzewie
Wino
Wino w ciemno rubinowym kolorze, dobrej jakości o owocowo kwiatowych aromatach. Aby zrobić dobre wino z winogron Sevar, winogrona muszą dojrzewać do co najmniej 19° CNM, ale najlepiej nawet wyższej.
- Sevar 2019 ;90 pkt; BARVA Červené; PŘÍVLASTEK Kabinetní víno, , CUKRY Suché, ALKOHOL 11,5 %, CUKRY 0,2 g/l, KYSELINY 5 g/l
- Sevar 2020 85 pkt ; BARVA Růžové a klaret, PŘÍVLASTEK Zemské víno, CUKRY Polosuché; ALKOHOL 11,5 %, CUKRY 8,1 g/l; KYSELINY 5,9 g/l; BEZC. EXTRAKT 19 g/l
Synonimy
Literatura
- https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=23952
- https://www.vinazmoravyvinazcech.cz/en/encyclopedia/how-to-know-our-wines/divided-by-variety/for-wine-production/red-wine-varieties/5810510-sevar
- https://cs.wikipedia.org/wiki/Sevar_(odr%C5%AFda_r%C3%A9vy_vinn%C3%A9)
- https://www.cestazavinem.cz/sevar/
- https://www.wine.cz/sevar-interspecificka-mostova-odruda-revy-vinne/
Linki
- http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=150&view=odmiana
- https://piwi-international.org/en/piwi-regional/piwi-ceska/vinarsky-obzor/
- http://www.inhort.pl/files/program_wieloletni/wykaz_publikacji/obszar7/7.6_katalog_odmian%20winorosli_2014.pdf
- Opinie na forum: Sevar
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
- wg Atlas revy:liść; ;liść; ;unerwienie liscia; ;rozwijający się pąk; ;koronka; ;grono
- wg glossary wein-plus: grono i liść
- wg Vinievitirezistanti Sevar grono
Inne zdjęcia
grono i liść; ;liść; ;grono; ;krzew; ;
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
Liście
 sevar - liść; Foto: ZbyszekB |
Kwiatostan
Grona
 Sevar - przebarwianie jagód; Foto: ZbyszekB |
Jagody
Krzew
Inne zdjęcia
ovine.cz:krzew, grona; ;Szkółka w Zawadzie: grono; ;grona; grona
Fakty o Sevar — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
| Dojrzewanie | 21-30.09 + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | granatowe + |
| Kraj | Czechy + |
| Masa | 150 g + |
| Mrozoodpornosc | 249,15 K (-24 °C, -11,2 °F, 448,47 °R) + |
| Odmiana | Sevar +, SV 12375 + i Saint Laurent + |
| Rozmiar jagód | 14 mm + |
| Sat | 2.500 C + |
| Smak | Neutralny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
