Cabernet Cantor

Z Winogrona.org

Wersja z 21:39, 30 lip 2013 (pokaż źródło) Gbed (dyskusja | wkład) (→Tematy na naszym forum) ← poprzednia edycja		Aktualna wersja na dzień 21:16, 11 sie 2024 (pokaż źródło) Zbyszekb (dyskusja | wkład) (→Zdjęcia forumowiczów: uzupeł.)
(Nie pokazano 48 wersji pomiędzy niniejszymi.)
Linia 2:		Linia 2:
	|kolor=#99B3FF		|kolor=#99B3FF
	|odmiana=Cabernet Cantor		|odmiana=Cabernet Cantor
-	|rodzice=Seibel 70-53 x [[Odmiana::Merzling]]	+	|zdjęcie=Cabernet Cantor.jpg
		+	|opis zdjęcia=fot. RobertR.
		+	|rodzice=Seibel 70-53 x [[Odmiana::Solaris]]
	|gatunek=Hybryda międzygatunkowa		|gatunek=Hybryda międzygatunkowa
	|kraj pochodzenia=Niemcy		|kraj pochodzenia=Niemcy
Linia 19:		Linia 21:
	|wzrost=silny		|wzrost=silny
	|drewnienie łozy=zadowalające		|drewnienie łozy=zadowalające
		+	|plenność=bardzo wysoka
	}}		}}
	== Opis ==		== Opis ==
	Rok utworzenia: 1989. Hodowca : Weinbauinstitut Freiburg		Rok utworzenia: 1989. Hodowca : Weinbauinstitut Freiburg
-	Siła wzrostu: silna .Wzrost pędów bocznych: poniżej średniej .Siła Kwitnienia: bardzo wysoka.	+	Siła wzrostu: duża z mocno  zwisającymi pędami, młody wierzchołek (koronka) jest włochaty, zielony z brązowym odcieniem. Wzrost pędów bocznych: poniżej średniej .Siła Kwitnienia: bardzo wysoka.
	Kiść winogron: - rozmiar duży - gęstość: luźne		Kiść winogron: - rozmiar duży - gęstość: luźne
-	Jagody: - rozmiar: duży - kolor skórki: granatowy	+	Jagody: -   niebieskie z woskowym nalotem, owalne.. Miąższ rzadki, neutralny w smaku, zawartość cukru w ​​moszczu 20-22 ° NM
		+
		+	Według obserwacji na żyznej glebie wzrost pędów bocznych znacznie powyżej średniej.
		+	Problemem tej odmiany jest brak sztywnego pionowego wzrostu, latorośle kierują się we wszystkich kierunkach i brak im sztywności. (Robert R.)
		+
	==Genealogia==		==Genealogia==
		+	<gallery widths=80px heights=60px perrow=1>
		+	Plik:Cabernet Cantor-rodowód.JPG
		+	</gallery> (kliknij aby powięszyć)
	== Choroby ==		== Choroby ==
		+	Odmiana wykazuje bardzo dobrą odporność na mączniaka rzekomego.(Rpv3.1 ; Rpv3.3 ; Rpv10)
		+	W sprzyjających warunkach na suchych siedliskach może być lekko podatna na mączniaka prawdziwego (Ren3  ; Ren9).
-	== Cięcie ==	+	Posiada także gen Rgb odporności  na black rot (czarna zgnilizna)
		+	Wg obserwacji  przez 6 lat (2015-2020) - Instytut w Skierniewicach, wsród 28 odmian przerobowych , wykazała się największą odpornością na kwaśną zgniliznę (sour rot) w skali 1-9  C.Cantor 9.
		+	Na tle innych odmian :    Bianca i MF 8; Rondo 6 ; C.Cortis 5 ; Riesling 3 ; Siegerrebe 1
		+
		+	== Cięcie ==
		+	Owocuje dobrze zarówno przy cięciu krótkim, jak i przy dłuższym prowadzeniu.
	== Synonimy ==		== Synonimy ==
		+	Freiburg 523-89R, Kantor
		+	==Wino==
		+	'''Opis sensoryczny''' - Wino pikantne, łagodne typu Cabernet (podobne do Merlota), intensywny  kolor, bogate w ekstrakt i fenol (wg WBI)
		+
		+	*CABERNET 2017 - 86,00pkt - Winnica Amelie PL -  Złoty medal na IV Międzynarodowy Konkurs Win TuchoViniContest, Tuchów 2019
		+	*[https://godutch.wine/winereviews/havelter-rood-2018/  C.Cantor/Regent] cuvee cantor/regent 2018; 7 pkt/10]
		+	*[http://www.wsag.de/wein.php?id=33269&lang=en  2016  95pkt];  ;[http://www.wsag.de/wein.php?id=41255&lang=en    2018 98pkt];  ;[http://www.wsag.de/wein.php?id=47671&lang=en    2019  96pkt  z dodat.cortisa 15%] - na International PIWI
		+	*[https://wohlgemuth-schnuerr.de/2020/12/30/first-port-wine-named-cantor/?lang=en Pierwsze porto… o nazwie Cantor]
		+	*Wino: z dobrze dojrzałych winogron  mięsiste wino ze stałymi garbnikami, w smaku nuty  śliwkowe zamiast czarnej porzeczki, nadaje się do beczek barrique (autor: Ján Matiašovic )
		+	*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/09df2414-9a4d-466b-983a-d482bb730482/ Cabernet Cantor 2018, czerwone wytrawne 12%col; Winnica Słońce i Wiatr]
		+	*[https://godutch.wine/winereviews/cabernet-cantor-2018/  Cabernet Cantor 2018  8,5/10 pkt]; Winnice holenderskie
		+	*[https://www.wsag.de/wein.php?id=52172&lang=de  C.Cantor 2021 (90pkt)]; 13,5%; TA 4,8gt/l; cuk.1,1g/l; ekstrakt. bezc.31,8g/l; [https://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf/52172_582_12357.pdf potencjał 2027-30]
		+	*[http://www.wsag.de/wein.php?lang=fr&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=52236&name=R%C3%96S+Cabernet+Cantor+2021  Różowe 2021 (92 pkt)]; 12%vol; TA 7,1g/l; cuk.reszt. 7,9g/l; ekstr. bezc. 22g/l
		+	*[https://www.wsag.de/shop/expertise.php?id=54350&lang=it  Różowe 2022, półwytrawne]=93pkt; 11%vol; TA  6,5g/l; cukier 5,4g/l; złoto na International PIWI 2023; trwałość wina do 2026
	== Tematy na naszym forum==		== Tematy na naszym forum==
Linia 42:		Linia 73:
	== Literatura ==		== Literatura ==
		+	*https://sibbus.com/fr/description-des-varietes/cepages-rouges/cabernet-cantor.html
		+	*https://sibbus.com/fileadmin/pdfs/en/Piwi/WBI%20piwi%20varietiy%20Cabernet%20Cantor%202022.pdf
		+	*http://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Cabernet%20Cantor.htm
		+
	===Linki===		===Linki===
		+	*http://www.kulturundwein.com/files/bcher/rebencabernetcantorgr.jpg
		+	*http://lescepages.free.fr/cabernet_cantor.html
		+	*https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=20008
		+
	== Zdjęcia ==		== Zdjęcia ==
-	<gallery widths=18px heights=18px perrow=3>	+	===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
-	Plik:foto1.jpg|opis zdjęcia	+	*wg AtlasRevy: [http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_vrch.JPG  koronka];  ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_list.JPG  liść];  ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_list2.JPG  liść2];  ;;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_hrozen.JPG  grono];  ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_ker.JPG  krzew]
-	Plik:foto2.jpg|opis zdjęcia	+	*wg glossary wein-plus: [https://www.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5c6bbfeb26e77.png  grona]
		+	===Inne zdjęcia===
		+	[https://magyarmezogazdasag.hu/app/uploads/2023/10/cabrnet_cantor.jpg  krzew]
		+
		+	== Zdjęcia forumowiczów ==
		+
		+	'''Koronka'''
		+	<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
		+	Plik:10052020 C.Cantor.jpg|Cabernet Cantor - pękanie pąków 10/05/2020;foto:RobertR
		+	</gallery>
		+
		+	'''Liście'''
		+	<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
		+
		+
		+	</gallery>
		+
		+	'''Kwiatostan'''
		+	<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
		+
		+
		+	</gallery>
		+
		+	'''Grona'''
		+	<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
		+	Plik:CCantor-ver.jpg|Cabernet Cantor - veraison; fot.RobertR
		+	Plik:19082018 Cantor-gr.jpg|Cabernet Cantor - grona 19/08/2018;foto:RobertR
		+	Plik:22082021-Cabernet Cantor.jpg|Cabernet Cantor - grona 22/08/2021;foto:RobertR
		+	Plik:15082023 Kantor.jpg|Cabernet Cantor - grona 15/08/2023;foto:RobertR
		+	</gallery>
		+
		+	'''Jagody'''
		+	<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
		+
		+
		+	</gallery>
		+
		+	'''Krzew'''
		+	<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
		+	Plik:19082018 Cantor-krz.jpg|Cabernet Cantor - krzewy 19/08/2018;foto:RobertR
		+	Plik:19082018 Cantor-szp.jpg|Cabernet Cantor - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR
		+	Plik:Cabernet Cantor.jpg|Cabernet Cantor - krzew 31/07/2024; foto: RobertR
		+	Plik:C-Cantor 11082024.jpg|Cabernet Cantor - krzew 11/08/2024; foto: RobertR
	</gallery>		</gallery>
	[[Kategoria:Odmiany]]		[[Kategoria:Odmiany]]

---

Aktualna wersja na dzień 21:16, 11 sie 2024

Cabernet Cantor
fot. RobertR.
Rodzice	Seibel 70-53 x Solaris
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Niemcy
Masa grona	150 g
Rozmiary jagód	16 mm
Masa jagód	2 g
SAT	2650
Termin dojrzewania	5-15.10
Mrozoodporność	? °Cwarning.png„? °C” nie jest liczbą.
Kolor gron	ciemne
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	21 °Bx
Zawartość kwasów	8 g/l

Opis

Rok utworzenia: 1989. Hodowca : Weinbauinstitut Freiburg

Siła wzrostu: duża z mocno zwisającymi pędami, młody wierzchołek (koronka) jest włochaty, zielony z brązowym odcieniem. Wzrost pędów bocznych: poniżej średniej .Siła Kwitnienia: bardzo wysoka.

Kiść winogron: - rozmiar duży - gęstość: luźne

Jagody: - niebieskie z woskowym nalotem, owalne.. Miąższ rzadki, neutralny w smaku, zawartość cukru w ​​moszczu 20-22 ° NM

Według obserwacji na żyznej glebie wzrost pędów bocznych znacznie powyżej średniej. Problemem tej odmiany jest brak sztywnego pionowego wzrostu, latorośle kierują się we wszystkich kierunkach i brak im sztywności. (Robert R.)

Genealogia

(kliknij aby powięszyć)

Choroby

Odmiana wykazuje bardzo dobrą odporność na mączniaka rzekomego.(Rpv3.1 ; Rpv3.3 ; Rpv10)

W sprzyjających warunkach na suchych siedliskach może być lekko podatna na mączniaka prawdziwego (Ren3  ; Ren9).

Posiada także gen Rgb odporności na black rot (czarna zgnilizna)

Wg obserwacji przez 6 lat (2015-2020) - Instytut w Skierniewicach, wsród 28 odmian przerobowych , wykazała się największą odpornością na kwaśną zgniliznę (sour rot) w skali 1-9 C.Cantor 9. Na tle innych odmian : Bianca i MF 8; Rondo 6 ; C.Cortis 5 ; Riesling 3 ; Siegerrebe 1

Cięcie

Owocuje dobrze zarówno przy cięciu krótkim, jak i przy dłuższym prowadzeniu.

Synonimy

Freiburg 523-89R, Kantor

Wino

Opis sensoryczny - Wino pikantne, łagodne typu Cabernet (podobne do Merlota), intensywny kolor, bogate w ekstrakt i fenol (wg WBI)

• CABERNET 2017 - 86,00pkt - Winnica Amelie PL - Złoty medal na IV Międzynarodowy Konkurs Win TuchoViniContest, Tuchów 2019
• C.Cantor/Regent cuvee cantor/regent 2018; 7 pkt/10]
• 2016 95pkt;  ;2018 98pkt;  ;2019 96pkt z dodat.cortisa 15% - na International PIWI
• Pierwsze porto… o nazwie Cantor
• Wino: z dobrze dojrzałych winogron mięsiste wino ze stałymi garbnikami, w smaku nuty śliwkowe zamiast czarnej porzeczki, nadaje się do beczek barrique (autor: Ján Matiašovic )
• Cabernet Cantor 2018, czerwone wytrawne 12%col; Winnica Słońce i Wiatr
• Cabernet Cantor 2018 8,5/10 pkt; Winnice holenderskie
• C.Cantor 2021 (90pkt); 13,5%; TA 4,8gt/l; cuk.1,1g/l; ekstrakt. bezc.31,8g/l; potencjał 2027-30
• Różowe 2021 (92 pkt); 12%vol; TA 7,1g/l; cuk.reszt. 7,9g/l; ekstr. bezc. 22g/l
• Różowe 2022, półwytrawne=93pkt; 11%vol; TA 6,5g/l; cukier 5,4g/l; złoto na International PIWI 2023; trwałość wina do 2026

Tematy na naszym forum

http://www.winogrona.org/forum/odmiany/cabernet-cantor-t7365.html

Literatura

• https://sibbus.com/fr/description-des-varietes/cepages-rouges/cabernet-cantor.html
• https://sibbus.com/fileadmin/pdfs/en/Piwi/WBI%20piwi%20varietiy%20Cabernet%20Cantor%202022.pdf
• http://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Cabernet%20Cantor.htm

Linki

• http://www.kulturundwein.com/files/bcher/rebencabernetcantorgr.jpg
• http://lescepages.free.fr/cabernet_cantor.html
• https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=20008

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

• wg AtlasRevy: koronka;  ;liść;  ;liść2;  ;;grono;  ;krzew
• wg glossary wein-plus: grona

Inne zdjęcia

krzew

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

Cabernet Cantor - pękanie pąków 10/05/2020;foto:RobertR

Liście

Kwiatostan

Grona

Cabernet Cantor - veraison; fot.RobertR

Cabernet Cantor - grona 19/08/2018;foto:RobertR

Cabernet Cantor - grona 22/08/2021;foto:RobertR

Cabernet Cantor - grona 15/08/2023;foto:RobertR

Jagody

Krzew

Cabernet Cantor - krzewy 19/08/2018;foto:RobertR

Cabernet Cantor - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR

Cabernet Cantor - krzew 31/07/2024; foto: RobertR

Cabernet Cantor - krzew 11/08/2024; foto: RobertR