Sauvignon Maris
Z Winogrona.org
(uzupełnienie) |
(→Wino: uzupeł) |
||
| (Nie pokazano 13 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 22: | Linia 22: | ||
}} | }} | ||
== Opis == | == Opis == | ||
| - | Odmiana wyselekcjonowana na Uniwersytecie w Udino. Odporna na mączniaka prawdziwego i tolerancyjna na mączniaka rzekomego. Dojrzewa średnio późno . mało odporna na mrozy zimowe (-20°C). Może być dobrą alternatywą dla [[Sauvignon Blanc]] w cieplejszych lokalizacjach na południu Polski. Jest to siostrzana odmiana [[Sauvignon | + | Odmiana wyselekcjonowana na Uniwersytecie w Udino. Odporna na mączniaka prawdziwego i tolerancyjna na mączniaka rzekomego. Dojrzewa średnio późno . mało odporna na mrozy zimowe (-20°C). Może być dobrą alternatywą dla [[Sauvignon Blanc]] w cieplejszych lokalizacjach na południu Polski. Jest to siostrzana odmiana [[Sauvignon Kretos]] o bogatszej palecie aromatów |
| + | |||
| + | '''Charakterystyka ampelograficzna''' | ||
| + | |||
| + | '''Krzewy''' winorośli o niskim wigorze i pokroju półwyprostowanym. Dostosowują się do różnych form prowadzenia i cięcia, jednak odmiana preferuje dłuższe cięcie, aby zwiększyć produktywność | ||
| + | |||
| + | '''Wierzchołki''' pędów całkowicie otwarte, lekko owłosione i koloru zielonego | ||
| + | |||
| + | ''' Liście''' średniej wielkości, w kształcie klina i ogólnie z trzema płatami. Zatoka ogonkowa jest otwarta, w kształcie klamry.. Brzeg liścia ma zęby średniej wielkości, średniej długości i obustronnie proste lub wypukłe. Górna strona liścia jest naga | ||
| + | |||
| + | '''Grona''' średnio małe, stożkowate, zwarte z dwoma krótkimi skrzydełkami. | ||
| + | |||
| + | '''Kwiaty:''' - stwierdzono, że odmiana ma kwiaty z wstecznie zgiętymi pręcikami i wymaga pyłku pochodzącego z innych odmian do prawidłowego zapylenia | ||
| + | |||
| + | '''Grona''' średnio małe, stożkowate, zwarte z dwoma krótkimi skrzydełkami. | ||
| + | |||
| + | '''Jagody''' małe, kuliste lub elipsoidalnego, kształt szeroki, jednolity. Skórka jest średnio gruba, średnio wybarwiona, koloru zielonego z odcieniami od szarego do pomarańczowego | ||
| + | |||
| + | '''Miąższ''' jest miękki w konsystencji, z nutami smakowymi muskatu i lekkimi nutami tropikalnymi. | ||
| + | |||
==Genealogia== | ==Genealogia== | ||
[https://i0.wp.com/www.vinievitiresistenti.it/wp-content/uploads/2020/06/Alberatura_SauvignonKretos.jpg?resize=1024%2C390&ssl=1 Drzewko genealogiczne] | [https://i0.wp.com/www.vinievitiresistenti.it/wp-content/uploads/2020/06/Alberatura_SauvignonKretos.jpg?resize=1024%2C390&ssl=1 Drzewko genealogiczne] | ||
| Linia 34: | Linia 53: | ||
*http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Parametry_tab1.PNG | *http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Parametry_tab1.PNG | ||
*http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Parametry_tab4.PNG | *http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Parametry_tab4.PNG | ||
| + | ==Wino== | ||
| + | *[https://www.monte-cimo.it/wp-content/uploads/2022/11/Monte-Cimo-scheda-tecnica-tre-vie.pdf cuvee Maris/Rytos/Kretos 2021]; 12,5%vol ; TA 7,85 g/l | ||
| + | ===Opinie=== | ||
| + | *wg coppiere.it - Maris (UD 30-080) | ||
| + | Krzyżówka Sauvignon B x Kozma 20-3 (UD 30-080) wyróżnia się wyjątkowo pozytywnym profilem aromatycznym, który odzwierciedla najlepsze wina Sauvignon. W szczególności wyróżnia się bogactwem związków zapachowych, zarówno wolnych, jak i glikozydowych, które nadają winu znaczną złożoność i intensywność aromatu, dzięki czemu nadaje się ono do produkcji win, które muszą poddawać się dość długiemu leżakowaniu. | ||
| + | |||
| + | ===Profil aromatyczny=== | ||
| + | Profil wina 30-080 jest harmonijny i elegancki, o intensywnym i trwałym aromacie. Obdarzony owocowo-dojrzałymi nutami, owocowo-tropikalny i kwiatowy, ma dobrą kwasowość i nadaje się do średniego starzenia | ||
| + | *[http://www.winogrona.org/images/6/6b/Maris.JPG Profil aromatyczny wina z odmiany S.Maris] | ||
| + | *[http://www.winogrona.org/images/a/a4/Maris_i_Kretos.JPG Profile aromatyczne win S.Maris i S.Kretos] | ||
| + | |||
== Tematy na naszym forum== | == Tematy na naszym forum== | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
| + | *[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Savugnon_Maris.pdf Sauvignon Maris wg VCR] | ||
| + | *[https://chateaustripmine.info/Breeders/UUdine.htm PIWI - Udine] | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację=== | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację=== | ||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
| + | [http://www.winogrona.org/images/f/f5/Sauvignon_Maris.JPG grono] | ||
| + | |||
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ||
'''Koronka''' | '''Koronka''' | ||
| Linia 50: | Linia 84: | ||
'''Liście''' | '''Liście''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:SM-liscie.jpg| Sauvignon Maris - liście 3/10/2021; foto: RobertR | |
</gallery> | </gallery> | ||
| Linia 61: | Linia 95: | ||
'''Grona''' | '''Grona''' | ||
| - | <gallery widths=150px heights=150px perrow= | + | <gallery widths=150px heights=150px perrow=5> |
| - | + | Plik:Sauvignon Maris - grono.jpg|Sauvignon Maris - grono 3/10/2021; foto:RobertR) | |
| - | + | Plik:Sauvignon Maris - grona.jpg|Sauvignon Maris - grona 3/10/2021; foto:RobertR) | |
| + | Plik:IMG 20230921 grono.jpg|Sauvignon Maris - grono 21/09/2023; foto: Andrzej (@goncian) | ||
| + | Plik:IMG 20230921 grona.jpg|Sauvignon Maris - grona 21/09/2023; foto: Andrzej (@goncian) | ||
| + | Plik:S(3).Maris 17082025 grona.JPG|Sauvignon Maris - grona 17/08/2025; foto: Andrzej (@goncian) | ||
| + | Plik:Sauvignon Maris 20251013 grono.jpg|Savignon Maris - grono 13/10/2025; foto:Andrzej (@goncian) | ||
| + | Plik:Sauvignon Maris 2025 10 13 grona.jpg|Savignon Maris - grona 13/10/2025; foto:Andrzej (@goncian) | ||
| + | Plik:SM grona.jpg|Sauvignon Maris - grona 19/10/2025; foto: RobertR | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| Linia 74: | Linia 114: | ||
'''Krzew''' | '''Krzew''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:SM krzew.jpg|Sauvignon Maris - krzew 19/10/2025; foto: RobertR | |
</gallery> | </gallery> | ||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 22:17, 28 paź 2025
| Sauvignon Maris | |
|---|---|
 Sauvignon Maris - grono 03/10/2021; foto:RobertR | |
| Rodzice | Sauvignon Blanc x Kozma 20-3 |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Masa grona | 103 g |
| Masa jagód | 1,36 g |
| smak | Neutralny-mineralny |
| SAT | 2700 |
| Termin dojrzewania | 1-15.10 |
| Mrozoodporność | -20 °C253,15 K -4 °F 455,67 °R |
| Kolor gron | zielono-żółte |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zawartość cukrów | 20,1 °Bx |
| Zawartość kwasów | 8 g/l |
Opis
Odmiana wyselekcjonowana na Uniwersytecie w Udino. Odporna na mączniaka prawdziwego i tolerancyjna na mączniaka rzekomego. Dojrzewa średnio późno . mało odporna na mrozy zimowe (-20°C). Może być dobrą alternatywą dla Sauvignon Blanc w cieplejszych lokalizacjach na południu Polski. Jest to siostrzana odmiana Sauvignon Kretos o bogatszej palecie aromatów
Charakterystyka ampelograficzna
Krzewy winorośli o niskim wigorze i pokroju półwyprostowanym. Dostosowują się do różnych form prowadzenia i cięcia, jednak odmiana preferuje dłuższe cięcie, aby zwiększyć produktywność
Wierzchołki pędów całkowicie otwarte, lekko owłosione i koloru zielonego
Liście średniej wielkości, w kształcie klina i ogólnie z trzema płatami. Zatoka ogonkowa jest otwarta, w kształcie klamry.. Brzeg liścia ma zęby średniej wielkości, średniej długości i obustronnie proste lub wypukłe. Górna strona liścia jest naga
Grona średnio małe, stożkowate, zwarte z dwoma krótkimi skrzydełkami.
Kwiaty: - stwierdzono, że odmiana ma kwiaty z wstecznie zgiętymi pręcikami i wymaga pyłku pochodzącego z innych odmian do prawidłowego zapylenia
Grona średnio małe, stożkowate, zwarte z dwoma krótkimi skrzydełkami.
Jagody małe, kuliste lub elipsoidalnego, kształt szeroki, jednolity. Skórka jest średnio gruba, średnio wybarwiona, koloru zielonego z odcieniami od szarego do pomarańczowego
Miąższ jest miękki w konsystencji, z nutami smakowymi muskatu i lekkimi nutami tropikalnymi.
Genealogia
Choroby
Cięcie
Synonimy
UD 30-080
Parametry dojrzewania
- http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Parametry_tab1.PNG
- http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Parametry_tab4.PNG
Wino
- cuvee Maris/Rytos/Kretos 2021; 12,5%vol ; TA 7,85 g/l
Opinie
- wg coppiere.it - Maris (UD 30-080)
Krzyżówka Sauvignon B x Kozma 20-3 (UD 30-080) wyróżnia się wyjątkowo pozytywnym profilem aromatycznym, który odzwierciedla najlepsze wina Sauvignon. W szczególności wyróżnia się bogactwem związków zapachowych, zarówno wolnych, jak i glikozydowych, które nadają winu znaczną złożoność i intensywność aromatu, dzięki czemu nadaje się ono do produkcji win, które muszą poddawać się dość długiemu leżakowaniu.
Profil aromatyczny
Profil wina 30-080 jest harmonijny i elegancki, o intensywnym i trwałym aromacie. Obdarzony owocowo-dojrzałymi nutami, owocowo-tropikalny i kwiatowy, ma dobrą kwasowość i nadaje się do średniego starzenia
Tematy na naszym forum
Literatura
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
Inne zdjęcia
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
 opis zdjęcia |
 opis zdjęcia |
Liście
 Sauvignon Maris - liście 3/10/2021; foto: RobertR |
Kwiatostan
Grona
 Sauvignon Maris - grono 3/10/2021; foto:RobertR) |
 Sauvignon Maris - grona 3/10/2021; foto:RobertR) |
 Sauvignon Maris - grono 21/09/2023; foto: Andrzej (@goncian) |
 Sauvignon Maris - grona 21/09/2023; foto: Andrzej (@goncian) |
.Maris_17082025_grona.JPG) Sauvignon Maris - grona 17/08/2025; foto: Andrzej (@goncian) |
 Savignon Maris - grono 13/10/2025; foto:Andrzej (@goncian) |
 Savignon Maris - grona 13/10/2025; foto:Andrzej (@goncian) |
 Sauvignon Maris - grona 19/10/2025; foto: RobertR |
Jagody
Krzew
 Sauvignon Maris - krzew 19/10/2025; foto: RobertR |
| Dojrzewanie | 1-15.10 + |
| Drewnienie łozy | dobre + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | zielono-żółte + |
| Kraj | Włochy + |
| Masa | 103 g + |
| Masa jagód | 1,36 g + |
| Mrozoodpornosc | 253,15 K (-20 °C, -4 °F, 455,67 °R) + |
| Odmiana | Sauvignon Maris + |
| Sat | 2.700 + |
| Smak | Neutralny-mineralny + |
| Wzrost | średni do silnego + |
| Zawartość cukrów | 20,1 + |
| Zawartość kwasów | 8 + |
