Merlot

Z Winogrona.org

Wersja z 14:19, 14 sie 2012

Merlot
Merlot - liść, Foto: ZbyszekB
Rodzice	Vitis vinifera
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Francja
Masa grona	150 g
Rozmiary jagód	14 mm
Masa jagód	1,0-1,4 g
SAT	3000-3300
Termin dojrzewania	11-20.10
Ilość dni dojrzewania	152-164
Mrozoodporność	-18 °C255,15 K -0,4 °F 459,27 °R
Kolor gron	czarne
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	24 °Bx
Zawartość kwasów	7 g/l

Opis

Klasyczna odmiana winiarska uprawiana we Francji, Hiszpanii, Portugali, Włoszech, Austrii, Albanii, Serbii, Chorwacji, Rumunii, Bułgarii, Węgrzech, Australii, RPA, USA, Chile, Argentynie i w Chinach. Z odmiany Merlot produkowane sa doskonałe wina bordoskie np. Canon -Fronsac, St-Emilion, Pomerol (Francja), Masseto, Montiana (Włochy), Journey Merlot (USA), Gran Reserva Merlot (Chile). Odmiana mało przydatna dla uprawy w Poksce ze względu na niską mrozoodporność oraz późny termin dojrzewania. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa "merle" oznaczającego kosa.

Wg Instytutu Magaracza:Grona cylindryczne lub stożkowe, często ze skrzydełkami.Ciężar gron ok.110-150g. Jagody prawie kuliste 14x13mm, czarne z woskowym nalotem. Miąższ soczysty, bezbarwny, skórka mocna, waga 1-1,4g, nasiona 1-3.

Na Krymie dojrzewa po 152-164 dniach (od pękania pąków) i potrzebuje śr.3000-3300 SAT. W chłodniejsze lata dojrzewa lepiej niż CS.

Wg INRA - dojrzewa od 2 do 2,5 tygodnia po odmianie Chrupka Złota

Choroby

mało odporna na m.pr. i sz.pl. ; nieco bardziej odporna na m.rz.

Cięcie

Synonimy

Bigney, Crabutet, Medoc Noir, Merlau, Merle Petite, Merlot Noir, Odzalesi, Plant du Medoc, Plant Medoc, Semillon Rouge, Vitraille.

Literatura

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację: jagody;

Inne zdjęcia : fotka chateau-z typowe grona;  ;Merlot - grona - Węgry;  ;Wikimedia - grona;  ;Vinatura: grono;  ;galeria

młody przyrost; Foto: ZbyszekB	Merlot - koronka; Foto: ZbyszekB	Merlot - liść; foto: ZbyszekB	Merlot - pąki kwiatowe; Foto: ZbyszekB
Merlot - grono kontrolne; Foto: ZbyszekB