Zéta
Z Winogrona.org
(→Zdjęcia) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Odmiana infobox | {{Odmiana infobox | ||
| - | + | |kolor=#99B3FF | |
| - | |kolor = #99B3FF | + | |odmiana=Zéta |
| - | | | + | |opis zdjęcia=brak |
| - | |opis zdjęcia = brak | + | |rodzice=[[odmiana::Furmint]] x [[odmiana::Bouvier]] |
| - | |rodzice = [[odmiana::Furmint]] x [[odmiana::Bouvier]] | + | |kraj pochodzenia=Węgry |
| - | + | |masa grona=140 | |
| - | |kraj pochodzenia = Węgry | + | |rozmiary jagód=16 |
| - | |masa grona = 140 | + | |masa jagód=2 |
| - | |rozmiary jagód = | + | |smak=Muskat |
| - | |smak = | + | |SAT=2500-2600 |
| - | |SAT = 2500-2600 | + | |termin dojrzewania=15-30.09 |
| - | |termin dojrzewania =15-30.09 | + | |mrozoodporność=-21 |
| - | |mrozoodporność = -21 | + | |kolor gron=jasne |
| - | |kolor gron = jasne | + | |zapylanie=własnopylna |
| - | |nasiona = TAK | + | |zastosowanie=przerobowe |
| - | | | + | |zawartość cukrów=26 |
| - | | | + | |zawartość kwasów=9 |
| + | |nasiona=TAK | ||
| + | |wzrost=Bardzo silny | ||
| + | |płodność latorośli=90% | ||
| + | |obsada gron=2,2 | ||
| + | |plenność=bardzo wysoka | ||
}} | }} | ||
| - | |||
== Opis == | == Opis == | ||
Odmiana uzyskana w 1951 roku pod nazwą "Oremus", przemianowana w 1999 na "Zéta" (dla rozróżnienia szczepu i firmy winiarskiej). | Odmiana uzyskana w 1951 roku pod nazwą "Oremus", przemianowana w 1999 na "Zéta" (dla rozróżnienia szczepu i firmy winiarskiej). | ||
Wersja z 18:35, 18 wrz 2014
| Zéta | |
|---|---|
| Rodzice | Furmint x Bouvier |
| Kraj pochodzenia | Węgry |
| Masa grona | 140 g |
| Rozmiary jagód | 16 mm |
| Masa jagód | 2 g |
| smak | Muskat |
| SAT | 2500-2600 |
| Termin dojrzewania | 15-30.09 |
| Mrozoodporność | -21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R |
| Kolor gron | jasne |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 26 °Bx |
| Zawartość kwasów | 9 g/l |
Opis
Odmiana uzyskana w 1951 roku pod nazwą "Oremus", przemianowana w 1999 na "Zéta" (dla rozróżnienia szczepu i firmy winiarskiej).
Dojrzewa wcześniej od Furminta od 4 do 6-ciu tygodni, oraz jest bardziej mrozoodporna, przez co warta przetestowania w Polskich warunkach klimatycznych. Owoce gromadzą bardzo dużo cukru i łatwo ulegają botrytyzacji. Może być uprawiana tam , gdzie inne tego typu odmiany (tokajskie) nie dojrzewają. Wykorzystywana do wyrobu słodkich win typu "tokaj" i do mieszanek z innymi szczepami tokajskimi. Najlepsze wina uzyskuje się wtedy gdy krzewy rosną na cięższej , gliniastej glebie.
Mrozoodporność do sprawdzenia w polskich warunkach.
Dojrzewanie
Na Węgrzech dojrzewa we wrześniu, w terminie zbliżonym do Chrupka Złota i Nero. Najprawdopodobniej w Polskich warunkach klimatycznych będzie dojrzewać maksymalnie kilka dni po Chrupce Złotej.
Choroby
Odmiana bardzo wrażliwa na mączniaka rzekomego i szarą pleśń
Cięcie
Synonimy
Przed 1999r znana jako Oremus.
Wina
Zeta 2006 : Alkohol (vol%) 12 - Kwasowość (g / l) 7,3 - pH 3.26 - Ekstrakt bezcukrowy (g / l) 25,89. Wyniki oceny: - zapach 2,98 - smak, zapach, ogólne wrażenie 10.23 - łączny wynik 17,28
Tokaje :2005 i 2006, ,2007, 2009
Litratura
Zdjęcia
Węgry: grona; ;bor_hu:grona; ;Wilk400 :grona w lipcu; liście;
 opis zdjęcia |
 opis zdjęcia |
| Dojrzewanie | 15-30.09 + |
| Kolor gron | jasne + |
| Kraj | Węgry + |
| Masa | 140 g + |
| Masa jagód | 2 g + |
| Mrozoodpornosc | 252,15 K (-21 °C, -5,8 °F, 453,87 °R) + |
| Obsada gron | 2,2 szt. + |
| Odmiana | Zéta +, Furmint +, Bouvier +, Chrupka Złota + i Nero + |
| Plenność | bardzo wysoka + |
| Płodność latorośli | 90% % + |
| Rozmiar jagód | 16 mm + |
| Sat | 2.500 -2600 + |
| Smak | Muskat + |
| Wzrost | Bardzo silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 26 + |
| Zawartość kwasów | 9 + |
