Jutrzenka
Z Winogrona.org
(linki, choroby) |
(→Opis: uzupełnienie) |
||
| Linia 20: | Linia 20: | ||
Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle. Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.<bibref f="wino.bib">Mysliwiec-2003</bibref> | Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle. Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.<bibref f="wino.bib">Mysliwiec-2003</bibref> | ||
Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu. | Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu. | ||
| + | |||
| + | Wg przeprowadzonych [http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2009,%204(65)/15_Krosniak.pdf badań laboratoryjnych] na 5-ciu odmianach takich jak:MF,Rondo,Jutrzenka,Muskat Odeski i Seyval, składem chemicznym moszczu zbliżona jest bardziej do odmian czerwonych niż białych, np: | ||
| + | |||
| + | polifenole: MF-36 ;Rondo-30,1; Jutrzenka-26,8; Muskat O.- 20; Seyval -9,4 | ||
| + | |||
| + | Zdolność oksydacyjna FRAP : MF-16210; Jutrzenka- 10684; Rondo-6585; Muskat o. – 5283; Seyval-2290 | ||
| + | |||
== Genealogia == | == Genealogia == | ||
'''JUTRZENKA''' = [[odmiana::SV 12-375]] x [[odmiana::Pinot Blanc]] | '''JUTRZENKA''' = [[odmiana::SV 12-375]] x [[odmiana::Pinot Blanc]] | ||
Wersja z 17:26, 2 lut 2011
| Jutrzenka | |
|---|---|
 Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski | |
| Rodzice | SV 12-375 x Pinot Blanc |
| Gatunek | hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Masa grona | 150 g |
| Rozmiary jagód | 16 mm mm |
| smak | swoisty(mięta, porzeczka) |
| Termin dojrzewania | 11-20.09 |
| Mrozoodporność | -25 °C |
| Kolor gron | żółte |
| Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle. Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.[1] Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu.
Wg przeprowadzonych badań laboratoryjnych na 5-ciu odmianach takich jak:MF,Rondo,Jutrzenka,Muskat Odeski i Seyval, składem chemicznym moszczu zbliżona jest bardziej do odmian czerwonych niż białych, np:
polifenole: MF-36 ;Rondo-30,1; Jutrzenka-26,8; Muskat O.- 20; Seyval -9,4
Zdolność oksydacyjna FRAP : MF-16210; Jutrzenka- 10684; Rondo-6585; Muskat o. – 5283; Seyval-2290
Genealogia
JUTRZENKA = SV 12-375 x Pinot Blanc
→ 78,1%V.vinifera +1,56%V.labrusca +14,58%V.rupestris +3,12%V.berlandieri +2,64%V.lincecumii
Choroby
Odporna na choroby grzybowe. Na dobrych stanowiskach, odpowiedniej agrotechnice i roku o mniejszym nasileniu chorób - nie wymaga praktycznie ochrony chemicznej.
Cięcie
Synonimy
Literatura
Linki
http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=146&view=odmiana
Zdjęcia
 Jutrzenka - grono., Foto: J. Czapski |
 Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski |
 Jutrzenka - grona, Foto: J.Czapski |
 Jutrzenka - liść., Foto: J. Czapski |
 Jutrzenka - liść, Foto: J.Czapski |
 Jutrzenka-liść. Foto: kapitan. |
 Jutrzenka - grono; Foto: ZbyszekB |
 Jutrzenka - koronka; Foto: ZbyszekB |
 Jutrzenka - liście; Foto: ZbyszekB |
 Jutrzenka - grona w drugiej połowie sierpnia; Foto: ZbyszekB |
 Jutrzenka - grona w połowie sierpnia; Foto: ZbyszekB |
 Jutrzenka - grona na początku października 2010; Foto: ZbyszekB |
 Jutrzenka - grona (2010); Foto: ZbyszekB |
 Jutrzenka - rozmiar jagód (2010); Foto: ZbyszekB |
| Dojrzewanie | 11-20.09 + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | żółte + |
| Kraj | Polska + |
| Masa | 150 g + |
| Mrozoodpornosc | 248,15 K (-25 °C, -13 °F, 446,67 °R) + |
| Odmiana | Jutrzenka +, SV 12-375 + i Pinot Blanc + |
| Rozmiar jagód | 16 mm mm + |
| Smak | Swoisty(mięta, porzeczka) + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
