Abouriou Noir

Z Winogrona.org

Abouriou Noir
Rodzice	Magdeleine Noire des Charentes x ...
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Francja
SAT	2650-2700
Termin dojrzewania	tydzień po Chrupce
Mrozoodporność	-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R
Kolor gron	ciemne (granatowe)
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe

Opis

Czerwona francuska odmiana winorośli, znaleziona przez Numa Naugé w XIX wieku w Lot-et-Garonne.

Odmiana zarejestrowana do produkcji wina we Francji (lista A1). Uprawiana głównie w południowo-zachodniej Francji (apelacja Côtes du Marmandais), a także w niewielkich ilościach w Kalifornii, gdzie znana jest jako Early Burgundy.

Odmiana stosunkowo wcześnie rozpoczyna wegetację i z tego powodu jest narażona na uszkodzenia od przymrozków wiosennych.

Wzrost: średnio-silny, prawie pionowy, wymaga niewiele zielonego cięcia. Drewnieje dosyć dobrze (70-80%).

Liście: 5-klapowe, przebarwiają się wczesną jesienią na piękny, złoto-bordowy kolor

Grona: średnie, cylindryczno-stożkowe, średnio zwarte

Jagody: średnie, sferyczne, skórka gruba i bardzo odporna o pięknej granatowej barwie. Miąższ soczysty, smak prosty.

Choroby

Szara pleść - odporna

Nekroza i antraknoza - odporna

Mączniak rzekomy - nieco podatna

Mączniak prawdziwy - tolerancyjna (liście odporne, jagody lekko podatne)

Cięcie

Może być cięta krótko lub długo. Dolne pąki są płodne.

Synonimy

Beaujolais, Early Burgunder, Early Burgundy, Gamay Beaujolais, Gamay du Rhône, Gamay St-Laurent, Malbec Argente, Negret de la Canourgue, Noir Hatif, Plant Abouriou, Plant Précoce , Précoce Naugé, Précoce Noir, Prasac de Bourgogne. [8]

Wino

Wino bardzo wysokiej jakości, ciemno-czerwone, niezbyt kwasowe, z dużą zawartością nieco szorstkich tanin. Wiodące aromaty: czarna jagoda i jeżyna. Przypomina wina z odmiany Tannat.

Tematy na naszym forum

http://www.winogrona.org/forum/odmiany/abouriou-noir-t11487.html?hilit=abouriou

Literatura

• 1. http://lescepages.free.fr/abouriou.html
• 2. http://plantgrape.plantnet-project.org/en/cepage/Abouriou
• 3. http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6532260t/f432 (Ampelografia P. Viala)
• 4. Ampelografia CSSR, Dorota Pospisilova, str. 168
• 5. http://ref.lamartinieregroupe.com/media/9782603019184/109247_extrait_Extrait_0.pdf
• 6. https://les5duvin.wordpress.com/2016/06/27/les-cepages-rares-de-lionel-osmin/
• 7. http://www.osmin.fr/index.php?option=com_content&id=68&Itemid=475
• 8. http://vino-vinograd.ru/vinograd-sorta-aburiu.html
• 9. https://worldsbestwines.eu/grapes/abouriou/

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

• VIVC: koronka;  ;liść;  ;liście- forma;  ;grona;  ;grona i liście;  ;grona;  ;rozmiary grona i jagody;  ;krzew
• Lescepages: koronka;  ;liść
• UCDavis: liść;  ;spód liścia;  ;koronka;  ;grona;  ;grono
• INRA : koronka;  ;liść;  ;grono

Zdjęcia

Inne zdjęcia

Wein-plus :grona i liść

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

koronki 10.05.2020 fot. RobertR

Liście

Kwiatostan

Grona

grono 06.08.2019 fot. RobertR

Jagody

Krzew

krzew 27.08.2019 fot. RobertR