Jutrzenka
Z Winogrona.org
| Jutrzenka | |
|---|---|
 Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski | |
| Rodzice | SV 12-375 x Pinot Blanc |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Masa grona | 150-500 g |
| Rozmiary jagód | 20 mm |
| smak | swoisty(mięta, porzeczka) |
| Termin dojrzewania | 11-20.09 |
| Mrozoodporność | -25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R |
| Kolor gron | żółte |
| Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Odmiana wyprowadzona przez R. Myśliwca w Winnicy Golesz w Jaśle. Rośnie dość silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie. Jagody mają oryginalny smak, w którym można się doszukać odcienia mięty, jednak ich wartość spożywczą obniżają duże i twarde nasiona oraz twarda skórka.[1] Przy wyrobie wina - nadaje się do kupażu z odmianami które nie mają własnego charakterystycznego smaku i aromatu.
Wg przeprowadzonych badań laboratoryjnych na 5-ciu odmianach takich jak:MF,Rondo,Jutrzenka,Muskat Odeski i Seyval, składem chemicznym moszczu zbliżona jest bardziej do odmian czerwonych niż białych, np:
polifenole: MF-36 ;Rondo-30,1; Jutrzenka-26,8; Muskat O.- 20; Seyval -9,4
Zdolność oksydacyjna FRAP : MF-16210; Jutrzenka- 10684; Rondo-6585; Muskat o. – 5283; Seyval-2290
Genealogia
JUTRZENKA = SV 12-375 x Pinot Blanc
→ 78,1%V.vinifera +1,56%V.labrusca +14,58%V.rupestris +3,12%V.berlandieri +2,64%V.lincecumii
Choroby
Odporna na choroby grzybowe. Na dobrych stanowiskach, odpowiedniej agrotechnice i roku o mniejszym nasileniu chorób - nie wymaga praktycznie ochrony chemicznej.
Cięcie
Średnie - na 5-8 pąków
Synonimy
Dojrzewanie
 Jutrzenka - parametry dojrzewania 2012; Foto: ZbyszekB |
Wina
- http://www.uj.edu.pl/documents/10172/f15ff235-af24-4bf5-9262-69f269949507
- http://www.winologia.pl/jutrzenka9.jpg likierowe 2004
- http://www.winologia.pl/jutrzenka4.jpg cuvee, Krokoszówka Górska
- http://www.winologia.pl/jutrzenka1.jpg Jutrzenka 2013
- http://www.winologia.pl/jutrzenka3.jpg Jutrzenka 2014, półsłodkie
- Jutrzenka 2016; wytrawne 11,5%vol
Jutrzenka - główne aromaty
Literatura
- Artykuł: http://www.winologia.pl/teksty_jutrzenka.htm
- Opinie na forum: http://www.winogrona.org/forum/odmiany/jutrzenka-t3455.html - Jutrzenka
Linki
- http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=146&view=odmiana
- https://pl.wikipedia.org/wiki/Jutrzenka_(winoro%C5%9Bl)
- http://www.eu-vitis.de/datasheet/accDataResult.php?data=SVN043-127
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
Inne zdjęcia:
Winnica Golesz - grona ; Winniczka Magda - grona; ;vynmedis:jagody; ;grona
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
Jutrzenka - koronka; Foto: ZbyszekB
Liście
Jutrzenka - liść., Foto: J. Czapski
Jutrzenka - liść, Foto: J.Czapski
Jutrzenka-liść. Foto: kapitan.
Jutrzenka - liście; Foto: ZbyszekB
fot.Andrzej Kalemba
fot.Andrzej Kalemba
Kwiatostan
Jutrzenka - kwiatostan 09/06/2016; Foto: ZbyszekB
Grona
Jutrzenka - grono., Foto: J. Czapski
Jutrzenka - grono, Foto: J.Czapski
Jutrzenka - grona, Foto: J.Czapski
Jutrzenka - grona w drugiej połowie sierpnia; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona w połowie sierpnia; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona na początku października 2010; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - owocowanie 2011; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona w sierpniu 2011 ; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona (2011); Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona 15/09/2012; foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grona 9/10/2012; foto: ZbyszekB
Jutrzenka - grono; Foto: ZbyszekB
fot.Andrzej Kalemba
Jagody
Jutrzenka - rozmiar jagód (2010); Foto: ZbyszekB
Krzew
Jutrzenka - krzew - 2016/07/29; Foto: Gbed
Jutrzenka - krzew - 20/09/2011; Foto: ZbyszekB
Jutrzenka - krzew (forma wysoka) 22/06/2018; foto: ZbyszekB
Jutrzenka - krzew 19/08/2018; foto: RobertR
Fakty o Jutrzenka — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feedDojrzewanie 11-20.09 + Kolor gron żółte + Kraj Polska + Masa 150 -500g + Mrozoodpornosc 248,15 K (-25 °C, -13 °F, 446,67 °R) + Odmiana Jutrzenka +, Villard Blanc + i Pinot Blanc + Rozmiar jagód 20 mm + Smak Swoisty(mięta, porzeczka) + Zastosowanie Zastosowanie przerobowe +
