Rubinet

Z Winogrona.org

Rubinet
Rubinet grona 09.08.2016. Fot RobertR
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Czechy
Termin dojrzewania	Późny
Mrozoodporność	-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R
Kolor gron	ciemne
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	21 °Bx
Zawartość kwasów	9 g/l

Opis

Odmiana selekcji profesora V. Krausa - powstała w Lednice na Morawach. Zarejestrowana w 2004 roku. Powstała ze skrzyżowania odmian (Revolta x Alibernet) x André. Revolta: (Malingre Précoce x Chrupka biała) x (Perła Czabańska x Corinthe rose).

Charakterystyka

Liście małe do średnich, gładkie 5-cio klapowe z tępo zakończonymi ząbkami. Zatoka przyogonkowa lirowatego kształtu. Ogonek długi, zaróżowiony, a w późniejszym okresie bardziej czerwony. Wzrost krzewów umiarkowanie silny. Grona średniej wielkości ,stożkowate, średnio zagęszczone o masie około 140 g. Jagody średniej wielkości , owalne, ciemno niebieskie. Miąższ soczysty, ciemnoczerwony , barwiący o bogatym smaku. Zawartość cukrów na średnim poziomie około 21 Brix a kwasów podwyższona 9-12 g/l

Fenologia

Start wiosenny i kwitnienie średnio wczesne. Dojrzewa w październiku. Podawane daty dojrzewania na Morawach są różne.

Choroby

Podatna na mączniaka rzekomego i więdnięcie szypułek.

Wg Antes i niemieckiej 9-cio punktowej skali podatności na choroby; gdzie 1- najmniej podatna; a 9-najbardziej podatna; Rubinet: mączniak rzekomy - 3; mączniak prawdziwy - 4; szara pleśń - 3

Identyczną podatność na mączniaki i sz.pleśń wykazuje (wg w/w źródła ) odmiana Pinot Wczesne (PNP)

Dla porównania ; najodporniejszą viniferą jest CS ; m.rz - 2; m.pr. - 3; sz.pl. - 2

Dla porównania - Rondo: m.rz. - 3; m.pr. - 5; sz.pl. - 4

Dla porównania - Chrupka Złota : m.rz. - 6; m.pr. - 5; sz.pl. - 4

Cięcie

Zalecane cięcie średnie i długie na 6-8 lub 8-12 pąków

Synonimy

Tintet, R - 27

Wino

Wino jest pełne, o wyższej zawartości tanin, drobne smaki Cabernet i intensywny głęboki kolor czerwony. Często pojawia się posmak czekolady. Jest to typowa odmiana barwiąca.

• Rubinet 2006
• Rubinet 2018 - Winnica Plechow, cuvee Rubinet 2018 (75% Rubinet,5% Neronet; 20% Dunaj);-2 Blg; TA ~6g/l; pH 3,51
• Rubinet 2020 - Winnica Plechow; wytrawne 12%vol (-2Blg; pH 3,47)
• Rubinet 2021 trocken; Rheinhessen; QbA; 13 % vol; TA 5,4 g/l; cukier 5,4 g/l
• Rubinet 2022 półwytrawne; 12,5%; TA 5,3g/l; cukier 14,6g/l; Cejkovice

Tematy na naszym forum

• Rubinet - czy ktoś uprawia ?
• Rubinet 2011 opis i ocena wina - Lech Małysz

Literatura

• Rubinet
• opis i zdjęcia

Linki

• Rubinet w czeskiej Wikipedii
• Rubinet opis morfologiczny i fenologiczny

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

• wg znalecvin:liść i grono
• wg taxonweb:krzew
• wg VIVC : liść;  ;grono;  ;grono;  ;grona;  ;grono i jagoda – rozmiary
• wg Glossar.wein-plus: grono i liść
• wg Antes: https://traubenshow.de/images/stories/Rubinet_Bilder/VIVC20000_RUBINET_Mature_leaf_10282.jpg liść];  ;grono
• faza wełnistego pąka;  ;kwitnienie' '  ;liście jesienią

Inne zdjęcia

Winnica Plechów:grona;  ;szpaler;  ;owocujący krzew 2017;  ;Modrehory: grona

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Rubinet - koronka 22/07/2015; foto: ZbyszekB

Rubinet - koronka 01/07/2016; foto: ZbyszekB

Rubinet - koronka 30/08/2017; foto:ZbyszekB

Liście

Rubinet - liść 22/07/2016;fot.ZbyszekB

Rubinet - liść 10/06/2017;fot.ZbyszekB

Rubinet - liście 26/07/2020;foto:RobertR

Kwiatostany

Rubinet - kwiatostan 01/06/2018;foto:ZbyszekB

Rubinet - kwiatostany 16.06.2019; fot. RobertR

Rubinet - kwiatostany 26/06/2022; foito: ZbyszekB

Rubinet - kwiatostan 23/06/2023; fotoi: ZbyszekjB

Grona

Rubinet - przed wybarwieniem 02/07/2016; foto: RobertR	Rubinet - veraison 21/07/2016; foto: RobertR	Rubinet koniec wybarwiania 09.08.2016; fot. RobertR	Rubinet - grona 14/09/2017(z pąków zapasowych); foto:ZbyszekB	Rubinet - grona 17/08/2018; foto: ZbyszekB
Rubinet - grona 22/08/2021; fot. RobertR	Rubinet - grona 07/09/2022; foto:ZbyszekB	Rubinet - grona 14/10/2022; foto:ZbyszekB	Rubinet - grona 19/07/2023; foto: ZbyszekB	Rubinet - grono 14/08/2023; foto: ZbyszekB

Jagody

Krzewy

Rubinet - krzewy 22/07/2018;foto:RobertR

Rubinet - szpaler 22/07/2018;foto:RobertR

Rubinet - krzew 16/07/2019; foto:ZbyszekB

Rubinet - szpaler 22/08/2021;foto:RobertR