Souvignier Gris
Z Winogrona.org
(→Wino: aktualizacja) |
(→Linki: aktualizacja) |
||
Linia 55: | Linia 55: | ||
*[https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/266-s/souvignier-gris# Antes (opis i zdjęcia)] | *[https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/266-s/souvignier-gris# Antes (opis i zdjęcia)] | ||
*https://www.austrianwine.com/our-wine/grape-varieties/white-wine/souvignier-gris/ | *https://www.austrianwine.com/our-wine/grape-varieties/white-wine/souvignier-gris/ | ||
- | * | + | *http://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Souvignier%20gris.htm |
*http://www.znalecvin.cz/souvignier-gris/ | *http://www.znalecvin.cz/souvignier-gris/ | ||
*http://observatoire-cepages-resistants.fr/wp-content/uploads/2018/06/fiche-varietale_souvignier-new_english.pdf | *http://observatoire-cepages-resistants.fr/wp-content/uploads/2018/06/fiche-varietale_souvignier-new_english.pdf |
Wersja z 19:48, 19 kwi 2022
Souvignier Gris | |
---|---|
fot.Andrzej Kalemba | |
Rodzice | SEYVAL X ZAEHRINGER |
Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
Kraj pochodzenia | Niemcy |
smak | Neutralny |
Termin dojrzewania | 01-15.10 |
Mrozoodporność | ? °Cwarning.png„? °C” nie jest liczbą. |
Kolor gron | różowo-szare |
Zapylanie | własnopylna |
Zastosowanie | przerobowe |
Zawartość cukrów | 22 °Bx |
Zawartość kwasów | 7,8 g/l |
Opis
Souvignier Gris powstał w Wine Institute NATIONAL FREIBURG w 1983r jako prawdopodobna krzyżówka (CABERNET SAUVIGNON X BRONNER) . Badania genetyczne wykazały jednak innych rodziców SEYVAL X ZAEHRINGER (Traminer x Riesling)
Wzrost średnio-silny, pękanie pąków w podobnym czasie jak Pinot Gris ,a kwitnienie kilka dni przed Pinot Gris. Veraison i dojrzewanie w podobnym czasie jak Pinot Blanc.
Grona: średniej wielkości, nie bardzo zwarty, kształt wydłużony, cylindryczny
Jagody: małe do średnich
Parametry W Palatynacie przy obciążeniu 110-140 kg / ar 88-98 ° Oe i 6,5 do 8,0 g / l kwasowości
Wino
Mocno zbudowane, w postaci zazwyczaj neutralne, lub lekko owocowe
- Souvignier Gris 2019 13,5%, cuk reszt 2g/l; kwasy 6,8g/l
Choroby
Praktycznie odmiana bardzo odporna na obydwa mączniaki. Tylko w wyjątkowo mokrych latach wymaga oprysków.
- wg badań belgijskich w skali OVI : m.rz.liście 7, m.rz. grona 8; m.pr. liście 8, m.pr. gr. 8; sz.pleśń 9
- Wg Trentino/Instytut Rolniczy San Michele all'Adige - owoce: m.rz. 3; m.pr. 5; black rot 3 (skala 5 cio punktowa)
- wg publikacji niemieckich posiada geny odporności : Rpv 3.2 (m.rz.) ; Ren 3 i Ren 9 (m.pr.)
Cięcie
Synonimy
FR 392-83
Dojrzewanie
Trentino/Instytut Rolniczy San Michele all'Adige - dojrzewa 5 dni przed 'Chardonnay'
Literatura
- http://observatoire-cepages-resistants.fr/wp-content/uploads/2019/01/FICHE_CEPAGE_SOUVIGNIER_GRIS_B.pdf
- https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SOUVIGNIER_GRIS_B.pdf
Linki
- krótki opis i zdjęcia na stronie sibbus
- Antes (opis i zdjęcia)
- https://www.austrianwine.com/our-wine/grape-varieties/white-wine/souvignier-gris/
- http://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Souvignier%20gris.htm
- http://www.znalecvin.cz/souvignier-gris/
- http://observatoire-cepages-resistants.fr/wp-content/uploads/2018/06/fiche-varietale_souvignier-new_english.pdf
- http://lescepages.free.fr/souvignier_gris.html
Opinie
http://www.winogrona.org/forum/post103183.html#p103183
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
- wg glossary wein-plus: grono i liść
- wg sibbus: grona; ;krzewy
- Wg Freytag grono
Inne zdjęcia
Półn.Włochy grona; ;vitis-plant: ;grono; ;grona
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
Liście
Kwiatostan
Grona
Jagody
Krzew
Dojrzewanie | 01-15.10 + |
Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
Kolor gron | różowo-szare + |
Kraj | Niemcy + |
Mrozoodpornosc | warning.png„? °C” nie jest liczbą. |
Odmiana | Souvignier Gris + |
Smak | Neutralny + |
Wzrost | średnio silny + |
Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
Zawartość cukrów | 22 + |
Zawartość kwasów | 7,8 + |