modified on 27 wrz 2024 at 19:16 ••• 70 654 views

Cabernet Dorsa

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
(→Wino: aktualizacja)
(→Zdjęcia wykonane przez forumowiczów: uzupeł.)
 
(Nie pokazano 44 wersji pomiędzy niniejszymi.)
Linia 1: Linia 1:
{{Odmiana infobox
{{Odmiana infobox
-
|odmiana = Cabernet Dorsa
+
|kolor=#99B3FF
-
|kolor = #99B3FF
+
|odmiana=Cabernet Dorsa
-
|zdjęcie = 237_Cabernet_Dorsa_-_grono_H.Wiercinski.jpg
+
|zdjęcie=237_Cabernet_Dorsa_-_grono_H.Wiercinski.jpg
-
|opis zdjęcia = Cabernet Dorsa - grono, Foto: H.Wiercinski
+
|opis zdjęcia=Cabernet Dorsa - grono, Foto: H.Wiercinski
-
|rodzice = [[odmiana::Cabernet Sauvignon]] x [[odmiana::Dornfelder]]
+
|rodzice=[[odmiana::Kekfrankos]] x [[odmiana::Dornfelder]]
-
|gatunek = Vitis vinifera
+
|gatunek=Vitis vinifera
-
|kraj pochodzenia = Niemcy
+
|kraj pochodzenia=Niemcy
-
|masa grona = 150
+
|masa grona=150
-
|rozmiary jagód = 15
+
|rozmiary jagód=15
-
|smak =
+
|SAT=2480-2580
-
|SAT = 2480-2580
+
|termin dojrzewania=21.09-7.10
-
|GDDC = 1050-1080
+
|mrozoodporność=-22
-
|termin dojrzewania = 21.09-7.10
+
|kolor gron=czarne
-
|mrozoodporność = -22
+
|zastosowanie=przerobowe
-
|kolor gron = czarne
+
|nasiona=TAK
-
|nasiona = TAK
+
|GDDC=1050-1080
-
|zastosowanie = przerobowe
+
}}
}}
== Opis ==
== Opis ==
Linia 29: Linia 28:
'''Dojrzewanie:''' dojrzewa nieco wcześniej niż [[Dornfelder]] i dużo wcześniej niż [[Cabernet Sauvignon]]
'''Dojrzewanie:''' dojrzewa nieco wcześniej niż [[Dornfelder]] i dużo wcześniej niż [[Cabernet Sauvignon]]
 +
 +
'''Uwaga:'''
 +
 +
Wg niemieckich badań genetycznych tej odmiany - został zmieniony rodowód : C.Dorsa = BLAUER LIMBERGER X DORNFELDER !!!!
 +
(patrz baza VIVC)
== Choroby ==
== Choroby ==
Linia 34: Linia 38:
== Cięcie ==
== Cięcie ==
średnie
średnie
 +
==Fenologia==
 +
*(N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków ok.100 dni; kwitnienie ok.159 dni; Veraison ok.213 dni; dojrzewanie ok.274 dni - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.179 dni
 +
*(N53°21., E20°04, altitude 170m) okres wegetacji ok.189 dni
 +
== Parametry ==
== Parametry ==
 +
*Parametry dojrzewania:;[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:C-Dorsa2016-19.jpg 2016-19]  Północne  Mazowsze [http://www.winogrona.org/images/1/1c/Dorsa_2023.JPG  2023]
== Wino ==
== Wino ==
taniny dobre, bukiet owocowy   
taniny dobre, bukiet owocowy   
*[http://www.winnicajasiel.pl/pl/wina/10/rubus Cabernet Dorsa 2015]
*[http://www.winnicajasiel.pl/pl/wina/10/rubus Cabernet Dorsa 2015]
 +
*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/dbdf5359-a98d-4c6e-acea-ff17cdae9fbc/  Cuvee 2019 z Winnicy Sienkiewicz] ;dorsa/cortis czerwone wytrawne 11%vol
 +
*[https://scontent-waw1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.6435-9/154743639_2809310812670969_22612902654436764_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=XME1MlfdbdcAX-6QkLF&_nc_ht=scontent-waw1-1.xx&oh=00_AfAOXG-wEKU8e3AVCiCHjx64kFoMhkJgoa7PcaQfqD80FA&oe=64C160F6  Cabernet Dorsa 2019 z Winnica Zamkowa];  złoty medal na IX konkursie Win Polskichw Jaśle
 +
*[https://s3-us-west-1.amazonaws.com/kraftwerk-castoro/general_files/Tech-Sheet_-Cab-Dorsa_Reserve_2021.pdf  Cabernet Dorsa 2021 - wytrawne] ; 13,2%vol; TA 6,6g/l; pH 3,7
 +
===Opinie===
 +
*http://www.przeworskiewinnice.pl/wina/  Dariusz Rosół
 +
"Wino o zdecydowanym aromacie wiśni, czereśni, czarnej porzeczki  w typie bordoskim – dobrze zbudowane wino z potencjałem do leżakowania."
== Synonimy ==
== Synonimy ==
WE 71-817-92
WE 71-817-92
== Literatura ==
== Literatura ==
 +
*[http://www.landwirtschaft-bw.info/pb/MLR.LVWO,Lde/Startseite/Fachinformationen/Cabernet+Dorsa+-+Anbautechnik Cabernet Dorsa - technologia uprawy]
 +
==Linki==
==Linki==
*http://en.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Dorsa
*http://en.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Dorsa
Linia 49: Linia 66:
*https://cs.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Dorsa
*https://cs.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Dorsa
*http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/x/2ce25f4c00140028c1256ff60067df3d?OpenDocument
*http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/x/2ce25f4c00140028c1256ff60067df3d?OpenDocument
-
*http://www.lwg.bayern.de/weinbau/sorten_klone_unterlagen/29284/linkurl_35.pdf
+
*http://lescepages.free.fr/cabernet_dorsa.html
== Na forum ==
== Na forum ==
Linia 55: Linia 72:
== Zdjęcia ==
== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
-
[http://www.brabantsewijnbouwers.nl/starnet/media/gallery/Cabernet%20Dorsa%20blad.jpg liść];  ;[http://pictap.pl/di-2HYYHRWA.jpg  koronka];  ;
+
*Wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/10112.jpg liść];;[http://www.vivc.de/gbvp/11966.jpg grono i jagoda]
-
[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/77/Cabernet_Dorsa_-_kwiatostany.jpg kwiatostany];  ;[http://images65.fotosik.pl/152/fdbfa6a7fba4632emed.jpg grono]; ;[http://www.brabantsewijnbouwers.nl/starnet/media/gallery/Cabernet%20Dorsa%20klein.jpg grona];  ;[http://www.znalecvin.cz/files/2012/11/Cabernet-Dorsa-hrozen-list-final.jpg grono i liść]
+
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/Cabernet%20Dorio%20und%20Cabernet%20Dorsa.png  grono]
 +
*Wg Freytag: [https://www.rebschule-freytag.de/files/simpler/images/freytag_content/rebsortiment/sorte%20rot/cabernet%20dorsa/Cabernet%20Dorsa_Blatt.jpg liść];  ;[https://www.rebschule-freytag.de/files/simpler/images/freytag_content/rebsortiment/sorte%20rot/cabernet%20dorsa/Cabernet%20Dorsa%20starter.jpg  grono]
 +
*Inne:    ;[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/77/Cabernet_Dorsa_-_kwiatostany.jpg kwiatostany];  ;[http://images65.fotosik.pl/152/fdbfa6a7fba4632emed.jpg grono];   ;[http://www.znalecvin.cz/files/2012/11/Cabernet-Dorsa-hrozen-list-final.jpg grono i liść]
===Inne zdjęcia===
===Inne zdjęcia===
-
Wikimedia: [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/Cabernet_Dorsa_Weinsberg_20060908.jpg grona];  ;[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a6/Cabernet_Dorsa_-_grono.jpg grono];  ;Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Cabernet_Dorsa_Bilder/Cabernet_Dorsa_(C)%20Weinsberg_20060908.jpg grona (kl.We 750)];thrvin:[http://www.trhvin.cz/uploaded/article_images/0000/0171/cab_dorsa.jpg owocujący krzew];  ;RobertM [https://lh3.googleusercontent.com/uYfNw3zT9BWmbeKkR071yfgvagdpyvUVu5wZKDlkK6k grona]; ;terroir.pl [http://www.terroir.pl/data/imagegallery/59bb42f7-aebd-755d-1bfc-45edc070b4bc/41c2d4b3-b5ed-fcef-3e16-1d7c4a501611.jpg koronka 5/05/2012];  ;[http://www.terroir.pl/data/imagegallery/4cdd66d8-7105-f1b7-795c-1c797f70f4d5/64abc2ac-f749-a436-bf26-8d427426a426.jpg kwiatostan 11/06/2011]
+
Wikimedia: [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/Cabernet_Dorsa_Weinsberg_20060908.jpg grona];  ;[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a6/Cabernet_Dorsa_-_grono.jpg grono];  ;Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Cabernet_Dorsa_Bilder/Cabernet_Dorsa_(C)%20Weinsberg_20060908.jpg grona (kl.We 750)];  ;RobertM [https://lh3.googleusercontent.com/uYfNw3zT9BWmbeKkR071yfgvagdpyvUVu5wZKDlkK6k grona];
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===
-
<gallery widths=150px heights=150px perrow=5>
+
'''Koronka'''
 +
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
 +
Plik:CD-koronka.jpg|Cabernet Dorsa - koronka 16/07/2009; foto: ZbyszekB
 +
Plik:CD-k1.jpg|Cabernet Dorsa - koronka 06/07/2015; foto: ZbyszekB
 +
Plik:30052020 C.Dorsa-k.JPG|Cabernet Dorsa - koronka 30/05/2020; foto: ZbyszekB
 +
</gallery>
 +
'''Liście'''
 +
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
 +
Plik:CD-6ty lisc.jpg|Cabernet Dorsa - liść 01/07/2009; foto: ZbyszekB
 +
Plik:CD_L.jpg|Cabernet Dorsa - liść ; foto: ZbyszekB
 +
Plik:DSC7734.JPG|fot.Andrzej Kalemba
 +
</gallery>
 +
 +
'''Kwiatostan'''
 +
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
 +
Plik:CD-kw1.jpg|Cabernet Dorsa - kwiatostan 24/06/2010; foto: ZbyszekB
 +
Plik:CD 27062022.JPG|Cabernet Dorsa - kwiatostan  27/06/2022; foto: ZbyszekB
 +
Plik:Dorsa-kw 02062024.JPG|Cabernet Dorsa - kwiatostan  02/06/2024; foto: ZbyszekB
 +
</gallery>
 +
 +
'''Grona'''
 +
<gallery widths=150px heights=150px perrow=5>
Plik:CabDorsa005.JPG|Cabernet Dorsa - Grono; Foto: Wacek
Plik:CabDorsa005.JPG|Cabernet Dorsa - Grono; Foto: Wacek
 +
Plik:CD-pocz-przebar.jpg|Cabernet Dorsa - początkowa faza veraison  15/08/2009; foto: ZbyszekB
 +
Plik:CD-koniec przebar.jpg|Cabernet Dorsa - końcowa faza veraison; foto: ZbyszekB
 +
Plik:CD-prawie dojrz.jpg|Cabernet Dorsa - prawie dojrzałe jagody 19/09/2009; foto: ZbyszekB
 +
Plik:CD-grono().jpg|Cabernet Dorsa - grono 07/09/2013; foto: ZbyszekB
 +
Plik:SAM 3736.JPG|fot.Andrzej Kalemba
 +
Plik:Dorsa 07092022.JPG|Cabernet Dorsa - grona 07/09/2022; foto:ZbyszekB
 +
Plik:C-Dorsa 02102022.JPG|Cabernet Dorsa - grona 02/10/2022; foto:ZbyszekB
 +
Plik:23082023 Dorsa.JPG|Cabernet Dorsa - grona 23/08/2023; foto:ZbyszekB
 +
Plik:11092023 Dorsa.JPG|Cabernet Dorsa - grono 11/09/2023; foto:ZbyszekB
 +
Plik:C-Dorsa 18082024.JPG|Cabernet Dorsa - grona 18/08/2024; foto:ZbyszekB
 +
Plik:C-Dorsa gr 25082024.JPG|Cabernet Dorsa - grono 25/08/2024; foto:ZbyszekB
</gallery>
</gallery>
 +
'''Jagody'''
 +
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
 +
Plik:CD-jag.jpg|Cabernet Dorsa - jagody 24/06/2010; foto: ZbyszekB
 +
Plik:CD-wielk-jagód.jpg|Cabernet Dorsa - wielkość jagód 07/10/2010; foto: ZbyszekB
 +
</gallery>
 +
 +
'''Krzew'''
 +
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
 +
Plik:CD-krz1.jpg|Cabernet Dorsa - krzew 25/08/2009; foto: ZbyszekB
 +
Plik:CD-krz2.jpg|Cabernet Dorsa - krzew 30/07/2013; foto: ZbyszekB
 +
Plik:C -Dorsa krz 12082024.JPG|Cabernet Dorsa - krzewy 12/08/2024; foto:ZbyszekB
 +
Plik:Dorsa krz 27092024.JPG|Cabernet Dorsa -  krzew 27/09/2024; foto:ZbyszekB           
 +
 +
</gallery>
[[Kategoria:Odmiany]]
[[Kategoria:Odmiany]]

Aktualna wersja na dzień 19:16, 27 wrz 2024

Cabernet Dorsa
Cabernet Dorsa - grono, Foto: H.Wiercinski
Cabernet Dorsa - grono, Foto: H.Wiercinski
Rodzice Kekfrankos x Dornfelder
Gatunek Vitis vinifera
Kraj pochodzenia Niemcy
Masa grona 150 g
Rozmiary jagód 15 mm
SAT 2480-2580
GDDC 1050-1080
Termin dojrzewania 21.09-7.10
Mrozoodporność -22 °C251,15 K
-7,6 °F
452,07 °R
Kolor gron czarne
Zastosowanie przerobowe

Opis

Jedna z najnowszych (1999) niemieckich odmian przerobowych. Wg źródeł niemieckich można z niej otrzymać znakomite wino porównywalne z Cabernet Sauvignon. Odmiana odporna na typowe choroby winorośli. Mrozoodporność nie ustalona (prawdopodobnie zbliżona do odmiany Dornfelder). Odmiana warta wypróbowania w polskich warunkach klimatycznych. Siostrzana odmiana "Cabernet Dorio"

Wzrost krzewu średnio silmy do silnego, pokrój wyprostowany podobny do rodzicielskiej odmiany Dornfelder. Koronka zielona, liście średnie i duże 3 klapowe. Łoza dobrze drewnieje i zimuje.

Grona: śednie do dużych 150-220g, stożowe.

Jagody: okrągłe lub lekko owalne, średniej wielkości, niebiesko-czarne, smak owocowy

Dojrzewanie: dojrzewa nieco wcześniej niż Dornfelder i dużo wcześniej niż Cabernet Sauvignon

Uwaga:

Wg niemieckich badań genetycznych tej odmiany - został zmieniony rodowód : C.Dorsa = BLAUER LIMBERGER X DORNFELDER !!!! (patrz baza VIVC)

Choroby

Jak na Viniferę dość odporna, bardziej niż Dornfelder

Cięcie

średnie

Fenologia

  • (N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków ok.100 dni; kwitnienie ok.159 dni; Veraison ok.213 dni; dojrzewanie ok.274 dni - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.179 dni
  • (N53°21., E20°04, altitude 170m) okres wegetacji ok.189 dni

Parametry

  • Parametry dojrzewania:;2016-19 Północne Mazowsze 2023

Wino

taniny dobre, bukiet owocowy

Opinie

"Wino o zdecydowanym aromacie wiśni, czereśni, czarnej porzeczki w typie bordoskim – dobrze zbudowane wino z potencjałem do leżakowania."

Synonimy

WE 71-817-92

Literatura

Linki

Na forum

Cabernet Dorsa temat główny

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

Inne zdjęcia

Wikimedia: grona;  ;grono;  ;Antes:grona (kl.We 750);  ;RobertM grona;

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Cabernet Dorsa - koronka 16/07/2009; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - koronka 06/07/2015; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - koronka 30/05/2020; foto: ZbyszekB

Liście

Cabernet Dorsa - liść 01/07/2009; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - liść ; foto: ZbyszekB

fot.Andrzej Kalemba

Kwiatostan

Cabernet Dorsa - kwiatostan 24/06/2010; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - kwiatostan 27/06/2022; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - kwiatostan 02/06/2024; foto: ZbyszekB

Grona

Cabernet Dorsa - Grono; Foto: Wacek

Cabernet Dorsa - początkowa faza veraison 15/08/2009; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - końcowa faza veraison; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - prawie dojrzałe jagody 19/09/2009; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - grono 07/09/2013; foto: ZbyszekB

fot.Andrzej Kalemba

Cabernet Dorsa - grona 07/09/2022; foto:ZbyszekB

Cabernet Dorsa - grona 02/10/2022; foto:ZbyszekB

Cabernet Dorsa - grona 23/08/2023; foto:ZbyszekB

Cabernet Dorsa - grono 11/09/2023; foto:ZbyszekB

Cabernet Dorsa - grona 18/08/2024; foto:ZbyszekB

Cabernet Dorsa - grono 25/08/2024; foto:ZbyszekB

Jagody

Cabernet Dorsa - jagody 24/06/2010; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - wielkość jagód 07/10/2010; foto: ZbyszekB

Krzew

Cabernet Dorsa - krzew 25/08/2009; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - krzew 30/07/2013; foto: ZbyszekB

Cabernet Dorsa - krzewy 12/08/2024; foto:ZbyszekB

Cabernet Dorsa - krzew 27/09/2024; foto:ZbyszekB

Źródło „http://winogrona.hostings.pl/index.php?title=Cabernet_Dorsa”
Fakty o Cabernet Dorsa — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie21.09-7.10  +
GatunekVitis vinifera  +
Gddc1050-1080  +
Kolor gronczarne  +
KrajNiemcy  +
Masa150 g  +
Mrozoodpornosc251,15 K (-22 °C, -7,6 °F, 452,07 °R)  +
OdmianaCabernet Dorsa  +, Kekfrankos  + i Dornfelder  +
Rozmiar jagód15 mm  +
Sat2.480 -2580  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +