Gołubok
Z Winogrona.org
(→Wino: uzupełnienie) |
|||
| (Nie pokazano 67 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Odmiana infobox | {{Odmiana infobox | ||
| - | + | |kolor=#99B3FF | |
| - | |kolor = #99B3FF | + | |odmiana=Gołubok |
| - | |zdjęcie = 104_Golubok_GOLUBOK_-_grono_P._Pawluczuk.jpg | + | |zdjęcie=104_Golubok_GOLUBOK_-_grono_P._Pawluczuk.jpg |
| - | |opis zdjęcia = Gołubok - grono, Foto: P. Pawluczuk | + | |opis zdjęcia=Gołubok - grono, Foto: P. Pawluczuk |
| - | |rodzice = | + | |rodzice=[[odmiana::Siewiernyj]] x [[odmiana::Sorok Liet Oktabria]] |
| - | |gatunek = | + | |gatunek=Hybryda międzygatunkowa |
| - | |kraj pochodzenia = Ukraina | + | |kraj pochodzenia=Ukraina |
| - | |masa grona = 100-140 | + | |masa grona=100-140 |
| - | |rozmiary jagód = 14 | + | |rozmiary jagód=14 |
| - | |smak = czarna porzeczka | + | |masa jagód=1,6 |
| - | |SAT = | + | |smak=czarna porzeczka |
| - | |termin dojrzewania = 11-20.09 | + | |SAT=2450 |
| - | |mrozoodporność = - | + | |termin dojrzewania=11-20.09 |
| - | |kolor gron = czarne | + | |ilość dni dojrzewania=130 |
| - | | | + | |mrozoodporność=-26 |
| - | |zastosowanie = przerobowe | + | |kolor gron=czarne |
| + | |zapylanie=własnopylna | ||
| + | |zastosowanie=przerobowe | ||
| + | |zawartość cukrów=20 | ||
| + | |zawartość kwasów=8 | ||
| + | |nasiona=TAK | ||
| + | |wzrost=silny | ||
| + | |drewnienie łozy=bardzo dobre | ||
| + | |płodność latorośli=85-95 | ||
| + | |obsada gron=1,8-2,4 | ||
| + | |obciążenie=50-55 | ||
| + | |plenność=wysoka | ||
| + | |GDDC=1030 | ||
}} | }} | ||
== Opis == | == Opis == | ||
| - | Bardzo atrakcyjna odmiana przerobowa do wytwarzania czerwonego wina. Smaczne jagody mają silnie barwiący sok. Ponieważ liście tej odmiany przebarwiają się wcześnie na czerwono-brązowy kolor krzew może stanowić atrakcyjną ozdobę ogrodu. | + | Bardzo atrakcyjna odmiana przerobowa do wytwarzania czerwonego wina. Smaczne jagody mają silnie barwiący sok. Ponieważ liście tej odmiany przebarwiają się wcześnie na czerwono-brązowy kolor krzew może stanowić atrakcyjną ozdobę ogrodu. Krzew rośnie silnie i o pokroju wyprostowanym. Wymaga cięcia "zielonego" (letniego)przy uprawie na wino. Formy raczej wysokie. Dobrze regeneruje po zimowych mrozach. Owocuje zadowalająco nawet z pąków zapasowych. Owocował minimalnie ale nawet po zimie 2006(-31ºC). Po zimie 2010(-28ºC) ok.50% pąków głównych zostało uszkodzonych (co nie powinno mieć większego wpływu na plon). Do sprawdzenia. |
| + | Odmiana pochodzi z Ukrainy, wyprowadzona w 1958 roku. | ||
| + | |||
| + | Cechą charakterystyczną są długie i liczne wąsy czepne. Tworzy też dużą ilość pasierbów przez co krzew mocno się zagęszcza. | ||
| + | |||
| + | == genealogia == | ||
| + | http://www.chateaustripmine.info/Parentage/Holuboc.gif | ||
| + | |||
| + | '''GOŁUBOK''' = Severnyj x 40 Liet Oktiabria (Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon) | ||
| + | Gołubok → 75%''V.vinifera'' +25%''V.amurensis'' | ||
| + | ==Fenologia== | ||
| + | *[http://www.winogrona.org/images/f/f9/Go%C5%82ubok_fenologia.PNG fenologia - północne Mazowsze] | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
| + | Odmiana podatna na mączniaka prawdziwego. wymaga minimum 2-ch profilaktycznych zabiegów chemicznych przeciw tej chorobie, aby otrzymać owoce przydatne na wino. W rejonach o nasileniu tej choroby wymaga znacznie więcej zabiegów. | ||
| + | Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy . Zarówno owoce jak i liście są bardzo podatne na mączniaka prawdziwego. | ||
| + | W skali 1 do 9 - '''wynik 8/9''' [B/L]; B- jagody ; L- liście. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie). Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań. | ||
| + | Potrzebuje takiej samej ochrony jak większość vinifer - przeciw oidium | ||
| + | |||
| + | Wg badań na Uniwersytecie w Brnie za okres 1996-2003 w uprawie polowej i naturalnych warunkach, | ||
| + | wykazuje średnią odporność na '''mączniaka rzekomego''' (''Plasmopara viticola''). | ||
| + | W skali 1-9 odporność wynosi 5,13 pkt . Dla porównania : Riesling 2,5 pkt , a Seyve Villard 12-375 ma odporność 8,75 pkt | ||
| + | ==Mrozoodporność== | ||
| + | Wg INHORT (Skierniewice) odporność na poziomie odmian Regent i Seyval blanc | ||
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
| + | Bez wymagań | ||
| + | ==Dojrzewanie== | ||
| + | *Północne Mazowsze : [https://images83.fotosik.pl/535/ce7d76b30cca2971gen.jpg 2005-2008]; ;[https://images84.fotosik.pl/535/64a95fe4cec10249gen.jpg 2009-2014]; ;[https://images82.fotosik.pl/535/a75b381b85511519gen.jpg 2015-2016]; ;[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Gol2018-2021.png 2017-2021] | ||
| + | |||
| + | <gallery widths=100px heights=30px perrow=4> | ||
| + | Plik:Gołubok-Victoria.JPG|Gołubok - parametry moszczu 2011 | ||
| + | </gallery> | ||
| + | ==Wino== | ||
| + | *http://wroclaw.naszemiasto.pl/artykul/wino-czarne-z-winnicy-swidnickiej,2012630,art,t,id,tm.html "wino czarne" | ||
| + | *http://blurppp.com/blog/winnica-swidnicka-malgo/ cuvee | ||
| + | *[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/3e59e074-3160-4cc3-83d8-ff976e78af43/ Gołubok 2018- czerwone wytrawne 12%vol] | ||
| + | ==Multimedia== | ||
| + | *https://www.youtube.com/embed/1apebSMVENA | ||
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
| - | + | Golubok; Golubon Rot | |
== Literatura == | == Literatura == | ||
| + | *http://vinograd.info/sorta/vinnye/golybok.html | ||
| + | *http://semenaopt.com/en/Grapes/Golubok/43502/ | ||
| + | |||
| + | === Opinie na Forum === | ||
| + | |||
| + | http://www.winogrona.org/forum/odmiany/golubok-t1817.html?hilit=go%C5%82ubok | ||
| + | |||
| + | http://www.winogrona.org/forum/uprawa/moje-pierwsze-winoro-le-odmiana-go-ubok-t8608.html?hilit=go%C5%82ubok | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
| - | <gallery widths=180px heights=180px perrow= | + | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== |
| + | *wg glossary wein-plus: [https://www.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5de4ba231a85f.png grono i liść] | ||
| + | *wg VIVC: [https://www.vivc.de/gbvp/19101.jpg lisć]; ;[https://www.vivc.de/gbvp/18265.jpg grono] | ||
| + | |||
| + | ===Inne zdjęcia=== | ||
| + | [https://a.allegroimg.com/s720/038ceb/5cca90984371a77cbc7bbaae9c1a/WINOROSL-GOLUBOK-IDEALNY-NA-WINO-PA-237-H grona]; ;[http://www.wojtek.perek.biz/zdjecia/Odmiany/go%C5%82ubok%20sadzonki%20winoro%C5%9Bli%20winnica%20winoro%C5%9Bl%20wino.jpg grona]; ; | ||
| + | [https://vitis-plant.eu/1221-large_default/golubok-.jpg krzew] | ||
| + | |||
| + | == Zdjęcia wykonane przez forumowiczów == | ||
| + | |||
| + | '''Koronka''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | Plik:Gołubok-k.jpg|Gołubok - koronka: Foto: ZbyszekB | ||
| + | |||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Liście''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
Plik:89_Golubok_GOLUBOK_-_lisc_J.Czapski.jpg|GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski | Plik:89_Golubok_GOLUBOK_-_lisc_J.Czapski.jpg|GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski | ||
Plik:90_Golubok_GOLUBOK_-_lisc_J.Czapski.jpg|GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski | Plik:90_Golubok_GOLUBOK_-_lisc_J.Czapski.jpg|GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski | ||
Plik:148_Golubok_GOLUBOK_-_lisc_J.Czapski.jpg|GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski | Plik:148_Golubok_GOLUBOK_-_lisc_J.Czapski.jpg|GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski | ||
Plik:196_Golubok_-_lisc_J._Czapski.jpg|Gołubok - lisc, Foto: J. Czapski | Plik:196_Golubok_-_lisc_J._Czapski.jpg|Gołubok - lisc, Foto: J. Czapski | ||
| + | Plik:Gołubok-L1.jpg|Gołubok - liść: Foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Gołubok-L2.jpg|Gołubok - liść: Foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Gołubok-jesień.jpg|Gołubok - liście jesienne; foto: Gbed | ||
| + | |||
| + | |||
</gallery> | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Kwiatostan''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | Plik:Gołubok_kw1.JPG|Gołubok - kwitnące kwiatostany 20/06/13: Foto: Gbed | ||
| + | Plik:Gołubok_wilk.JPG|Gołubok - kwitnący wilk; foto: Gbed | ||
| + | |||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Grona''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | Plik:Gołubok-gr5.jpg|Gołubok - grono z pąków zapasowych -24/08/11: Foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Gołubok-gr6.jpg|Gołubok - grono z pąków zapasowych -17/09/11: Foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Golubok-gr2.JPG|Gołubok - początki veraison: Foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Gołubok-Gr1.JPG|Gołubok - wzrost jagód 20/06/13: Foto: Gbed | ||
| + | Plik:Gołubok-gr8.jpg|Gołubok - owocujący krzew - 05/09/12: Foto: Gbed | ||
| + | Plik:26072018 Gołubok.JPG|Gołubok - grona 26/07/2018;foto:ZbyszekB | ||
| + | Plik:15082018 Gołubok.jpg|Gołubok - grona 15/08/2018;foto:ZbyszekB | ||
| + | Plik:16092021-Gołubok.JPG|Gołubok - grona 16/09/2021;foto:ZbyszekB | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Jagody''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Krzew''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | Plik:Gołubok-gr7.jpg|Gołubok - owocujący krzew z pąków zapasowych -2011r: Foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Gołubok-zbiory.jpg|Gołubok - Zbiory 21/09/13; foto:Gbed | ||
| + | Plik:24092019-Gołub.JPG|Gołubok - krzew 24/09/2019;foto:ZbyszekB | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 21:43, 11 sty 2023
| Gołubok | |
|---|---|
 Gołubok - grono, Foto: P. Pawluczuk | |
| Rodzice | Siewiernyj x Sorok Liet Oktabria |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Ukraina |
| Masa grona | 100-140 g |
| Rozmiary jagód | 14 mm |
| Masa jagód | 1,6 g |
| smak | czarna porzeczka |
| SAT | 2450 |
| GDDC | 1030 |
| Termin dojrzewania | 11-20.09 |
| Ilość dni dojrzewania | 130 |
| Mrozoodporność | -26 °C247,15 K -14,8 °F 444,87 °R |
| Kolor gron | czarne |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 20 °Bx |
| Zawartość kwasów | 8 g/l |
Opis
Bardzo atrakcyjna odmiana przerobowa do wytwarzania czerwonego wina. Smaczne jagody mają silnie barwiący sok. Ponieważ liście tej odmiany przebarwiają się wcześnie na czerwono-brązowy kolor krzew może stanowić atrakcyjną ozdobę ogrodu. Krzew rośnie silnie i o pokroju wyprostowanym. Wymaga cięcia "zielonego" (letniego)przy uprawie na wino. Formy raczej wysokie. Dobrze regeneruje po zimowych mrozach. Owocuje zadowalająco nawet z pąków zapasowych. Owocował minimalnie ale nawet po zimie 2006(-31ºC). Po zimie 2010(-28ºC) ok.50% pąków głównych zostało uszkodzonych (co nie powinno mieć większego wpływu na plon). Do sprawdzenia.
Odmiana pochodzi z Ukrainy, wyprowadzona w 1958 roku.
Cechą charakterystyczną są długie i liczne wąsy czepne. Tworzy też dużą ilość pasierbów przez co krzew mocno się zagęszcza.
genealogia
http://www.chateaustripmine.info/Parentage/Holuboc.gif
GOŁUBOK = Severnyj x 40 Liet Oktiabria (Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon)
Gołubok → 75%V.vinifera +25%V.amurensis
Fenologia
Choroby
Odmiana podatna na mączniaka prawdziwego. wymaga minimum 2-ch profilaktycznych zabiegów chemicznych przeciw tej chorobie, aby otrzymać owoce przydatne na wino. W rejonach o nasileniu tej choroby wymaga znacznie więcej zabiegów.
Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy . Zarówno owoce jak i liście są bardzo podatne na mączniaka prawdziwego. W skali 1 do 9 - wynik 8/9 [B/L]; B- jagody ; L- liście. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie). Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań. Potrzebuje takiej samej ochrony jak większość vinifer - przeciw oidium
Wg badań na Uniwersytecie w Brnie za okres 1996-2003 w uprawie polowej i naturalnych warunkach, wykazuje średnią odporność na mączniaka rzekomego (Plasmopara viticola). W skali 1-9 odporność wynosi 5,13 pkt . Dla porównania : Riesling 2,5 pkt , a Seyve Villard 12-375 ma odporność 8,75 pkt
Mrozoodporność
Wg INHORT (Skierniewice) odporność na poziomie odmian Regent i Seyval blanc
Cięcie
Bez wymagań
Dojrzewanie
 Gołubok - parametry moszczu 2011 |
Wino
- http://wroclaw.naszemiasto.pl/artykul/wino-czarne-z-winnicy-swidnickiej,2012630,art,t,id,tm.html "wino czarne"
- http://blurppp.com/blog/winnica-swidnicka-malgo/ cuvee
- Gołubok 2018- czerwone wytrawne 12%vol
Multimedia
Synonimy
Golubok; Golubon Rot
Literatura
Opinie na Forum
http://www.winogrona.org/forum/odmiany/golubok-t1817.html?hilit=go%C5%82ubok
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
- wg glossary wein-plus: grono i liść
- wg VIVC: lisć; ;grono
Inne zdjęcia
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
 Gołubok - koronka: Foto: ZbyszekB |
Liście
 GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski |
 GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski |
 GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski |
 Gołubok - lisc, Foto: J. Czapski |
 Gołubok - liść: Foto: ZbyszekB |
 Gołubok - liść: Foto: ZbyszekB |
 Gołubok - liście jesienne; foto: Gbed |
Kwiatostan
 Gołubok - kwitnące kwiatostany 20/06/13: Foto: Gbed |
 Gołubok - kwitnący wilk; foto: Gbed |
Grona
 Gołubok - grono z pąków zapasowych -24/08/11: Foto: ZbyszekB |
 Gołubok - grono z pąków zapasowych -17/09/11: Foto: ZbyszekB |
 Gołubok - początki veraison: Foto: ZbyszekB |
 Gołubok - wzrost jagód 20/06/13: Foto: Gbed |
 Gołubok - owocujący krzew - 05/09/12: Foto: Gbed |
 Gołubok - grona 26/07/2018;foto:ZbyszekB |
 Gołubok - grona 15/08/2018;foto:ZbyszekB |
 Gołubok - grona 16/09/2021;foto:ZbyszekB |
Jagody
Krzew
 Gołubok - owocujący krzew z pąków zapasowych -2011r: Foto: ZbyszekB |
 Gołubok - Zbiory 21/09/13; foto:Gbed |
 Gołubok - krzew 24/09/2019;foto:ZbyszekB |
| Dojrzewanie | 11-20.09 + |
| Drewnienie łozy | bardzo dobre + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Gddc | 1030 + |
| Ilość dni | 130 + |
| Kolor gron | czarne + |
| Kraj | Ukraina + |
| Masa | 100 -140g + |
| Masa jagód | 1,6 g + |
| Mrozoodpornosc | 247,15 K (-26 °C, -14,8 °F, 444,87 °R) + |
| Obciążenie | 50-55 płodnych oczek na krzew + |
| Obsada gron | 1,8-2,4 szt. + |
| Odmiana | Gołubok +, Siewiernyj + i Sorok Liet Oktabria + |
| Plenność | wysoka + |
| Płodność latorośli | 85-95 % + |
| Rozmiar jagód | 14 mm + |
| Sat | 2.450 + |
| Smak | Czarna porzeczka + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 20 + |
| Zawartość kwasów | 8 + |
