modified on 20 sie 2024 at 21:17 ••• 159 441 views

Solaris

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
(→Wino: uzupełnienie)
(→Zdjęcia wykonane przez forumowiczów: uzupeł.)
 
(Nie pokazano 24 wersji pomiędzy niniejszymi.)
Linia 1: Linia 1:
{{Odmiana infobox
{{Odmiana infobox
-
|kolor=#99B3FF
+
|kolor=#FFD700
|odmiana=Solaris
|odmiana=Solaris
|zdjęcie=Solaris 2012-09-09.jpg
|zdjęcie=Solaris 2012-09-09.jpg
Linia 45: Linia 45:
Po zimie 2010/2011 - (styczeń ciepły jak na polskie zimy ; pierwsza dekada lutego odwilż , temperatury powyżej zera , a potem -24st.C) dało znać o sobie pokrewieństwo z ''V.amurensis'' (statystycznie ok.25%) i przemarzły wszystkie nieokryte krzewy(ułożone tylko na glebie) , przemarzły
Po zimie 2010/2011 - (styczeń ciepły jak na polskie zimy ; pierwsza dekada lutego odwilż , temperatury powyżej zera , a potem -24st.C) dało znać o sobie pokrewieństwo z ''V.amurensis'' (statystycznie ok.25%) i przemarzły wszystkie nieokryte krzewy(ułożone tylko na glebie) , przemarzły
nawet ich stałe 4-ro letnie zdrewniałe ramiona . Krzewy okryte glebą przetrwały w dobrym stanie[Mazowsze - [[Zbyszekb]] ]
nawet ich stałe 4-ro letnie zdrewniałe ramiona . Krzewy okryte glebą przetrwały w dobrym stanie[Mazowsze - [[Zbyszekb]] ]
 +
*[http://www.winogrona.org/images/e/eb/Solaris.pdf  Dane ampelograficzne]
== Genealogia ==
== Genealogia ==
-
  '''SOLARIS''' = [[odmiana::Merzling]] x (Zarya Severa x Muscat Ottonel)
+
  '''SOLARIS''' = [[odmiana::Merzling]] x (Zarya Severa x Muscat Ottonel)                                                        
 +
[https://i0.wp.com/www.vinievitiresistenti.it/wp-content/uploads/2020/06/Alberatura_Solaris.jpg?resize=1024%2C390&ssl=1 Drzewko genealogiczne]
  73,4%''V.vinifera'' +7%''V.rupestris'' + 3,1%"''V.berland''."+ 3,1%"''V.riparia''"+ 0,8%''V.lincecumii''
  73,4%''V.vinifera'' +7%''V.rupestris'' + 3,1%"''V.berland''."+ 3,1%"''V.riparia''"+ 0,8%''V.lincecumii''
   +12,5%''V.amurensis''
   +12,5%''V.amurensis''
 +
==Fenologia==
 +
*N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 99 dni ok.09/04; kwitnienie 153 dni ok.02/06; Veraison .202 dni ok.21/07; dojrzewanie 260 dni  ok.17/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.161 dni
 +
*N53°21., E20°04, altitude around 170m;  pęk.pąk. 104 dni, ok.14/04; kwit. 158 dni, ok.07/06; veraison 207 dni; ok.26/07; dojrzewanie ok. 265 dni, ok. 22/09; - licząc od 1/stycznia ; okres wegetacji ok.161 dni.
== Choroby ==
== Choroby ==
*Odmiana dość odporna na mączniaki.Mało podatna na szarą pleśń. W lata deszczowe ulega jednak botrytis.
*Odmiana dość odporna na mączniaki.Mało podatna na szarą pleśń. W lata deszczowe ulega jednak botrytis.
* Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005) Jagody dość podatne na gnicie w końcówce dojrzewania. Wymagana podstawowa ochrona przed ptakami.
* Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005) Jagody dość podatne na gnicie w końcówce dojrzewania. Wymagana podstawowa ochrona przed ptakami.
-
*Wg badań francuskich :http://www.vignevin-lr.com/fileadmin/users/ifv-lr/Recherche_et_Experimentation_hrt/Actualites/CPER/Cepages_ICV/hibernal.pdf
+
*Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe: Rpv3.3 i Rpv10 (m.rz.); Ren3 i Ren 9 (m.pr.) ; Rgb (Black rot)
== Cięcie ==
== Cięcie ==
Linia 69: Linia 74:
==Wino==
==Wino==
-
*Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005)
+
'''Opis sensoryczny''' (wg WBI): pełne, owocowe wina białe o wszystkich poziomach jakości. Wina o wyraźnej owocowości mogą wynikać z czasu maceracji i chłodnej fermentacji. Ze względu na bardzo wczesne dojrzewanie i stabilną kwasowość odmiana doskonale nadaje się również do win deserowych.
-
Wino wytrawne: mocne i łagodne, lekko owocowy bukiet,  średnia finezja, często gorzkie zakończenie.
+
*Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005); wino wytrawne: mocne i łagodne, lekko owocowy bukiet,  średnia finezja, często gorzkie zakończenie.
*[[Plik:Solaris-Szwajcaria.jpg|thumb|left|60px| <small>Solaris – kliknij aby powiększyć</small>]]
*[[Plik:Solaris-Szwajcaria.jpg|thumb|left|60px| <small>Solaris – kliknij aby powiększyć</small>]]
Wino słodkie: bardzo ciekawe ze złożonymi aromatami. Często gorzkie wykończenie.
Wino słodkie: bardzo ciekawe ze złożonymi aromatami. Często gorzkie wykończenie.
Linia 80: Linia 85:
*[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Solaris-profil_sensoryczny_wina.JPG  Profil sensoryczny win solaris] badania francuskie
*[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Solaris-profil_sensoryczny_wina.JPG  Profil sensoryczny win solaris] badania francuskie
*[https://dial.uclouvain.be/memoire/ucl/fr/object/thesis%3A17293  Profil sensoryczny win solaris] badania i  analizy belgijskie
*[https://dial.uclouvain.be/memoire/ucl/fr/object/thesis%3A17293  Profil sensoryczny win solaris] badania i  analizy belgijskie
 +
*[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Solaris.JPG Profil sensoryczny win solaris] badania włoskie
 +
*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/76bc9fd1-9391-4b2a-94ab-1ce0273fba5a/ Solaris 2018 za Winnicy Siepietnica]; białe wytrawne 13%vol
 +
*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/f399b037-e931-4ec0-a041-b9899e9f5853/ Solaris 2019 z Winnica Słońce i Wiatr][ białe półwytrawne 13%vol
 +
*[https://winnicazelazny.pl/wp-content/uploads/2021/10/solaris20.jpg Solaris 2020 z Winnica Żelazny]; białe słodkie , cukier 45,2g/l; TA 6g/l, alk.12,5%vol
 +
*[https://xn--guldbkvingrd-2cbi.dk/wine/solaris-barrique-2020/ Solaris 2020 - beczka];  Białe wytrawne; alkohol: 12% obj; kwas całkowity: 6,8 g/L (56 równoleżnik)
 +
*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/e535e75a-7724-4b99-a3bc-c9a77af3b4cb/ Solaris 2021 z Winnicy Jania]; bursztynowe wytrawne 12%vol
 +
*[http://www.wsag.de/wein.php?lang=fr&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=52229&name=R%C3%96S+Solaris+2021 Solaris 2021 wytrawne (92pkt)];  12%vol; TA 6,6g/l; cuk.0,1g/l;  ekstr. bezc, 21,8g/l; Dania
 +
*[https://winezja.pl/zdjecia/winiarnia-zamojska-solaris-075_p_z.webp wytrawne 2021]; 12%; Winnica Zamojska
 +
*[https://winnicaksiezycowa.pl/wp-content/uploads/2023/07/Solaris-X-2022-small-medal.png  białe półwytrawne 2022]; 12,5%vol; TA 7,5g/l; cuk.12,2g/l; Winnica Księżycowa; srebro na TuchoViniContest 2023
 +
*[https://results.wine-trophy.com/en/Service/WinePhoto?ti=BWT-S-23&sn=1630&size=big&type=png&name=BWT-S-23-1630_F0  Solaris  2022 white dry]; Czech republik /Morava; 13%vol; Acidity (g/l):6.5; Residual sugar (g/l):3.8  Total sulfur (mg/l):95;  Berlin -summer tasting- 2023 ;[https://results.wine-trophy.com/en/Image/TrophyMedal?trophyPrefix=BWT-S-23&type=png&size=normal&medalRank=2    ''' medal gold\''']
==Opinie==  
==Opinie==  
-
*[http://members.chello.nl/a.slootweg/vakdruif1.html Jet Wester  winnica "The Sleeping Angel"]
+
*https://vineo.pl/solaris
*Opinie na forum: [http://www.winogrona.org/forum/odmiany/solaris-t5575.html Solaris]
*Opinie na forum: [http://www.winogrona.org/forum/odmiany/solaris-t5575.html Solaris]
Linia 90: Linia 105:
== Literatura ==
== Literatura ==
  <bibreferences/>
  <bibreferences/>
-
*http://www.winegrowers.info/varieties/Vine_varieties/Solaris.htm
+
*https://www.rebschule-freytag.de/rebsortiment-details-en-287390/solaris-292.en.html
*https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SOLARIS.pdf
*https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SOLARIS.pdf
 +
*https://www.vinievitiresistenti.it/schede-dei-vitigni/solaris/
== Zdjęcia ==
== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
-
*wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/8218.jpg  dojrzały liść];
+
*wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/8218.jpg  dojrzały liść]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/18718.jpg grono]
*wg Atlas revy:  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.list2.jpg liść];  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.zil2.jpg  unerwienie liścia];  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.vrch.jpg    koronka];  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.vcelka.jpg faza pękania pąków];  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.hr.jpg    grono]
*wg Atlas revy:  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.list2.jpg liść];  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.zil2.jpg  unerwienie liścia];  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.vrch.jpg    koronka];  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.vcelka.jpg faza pękania pąków];  ;[http://atlasrevy.wz.cz/solaris/sol.hr.jpg    grono]
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5a4fbd37d8f0f.png grono i liść]
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5a4fbd37d8f0f.png grono i liść]
===Inne zdjęcia===
===Inne zdjęcia===
-
wynmedis.lt:[http://www.vynmedis.lt/wp-content/gallery/solaris/solaris.jpg grono]; Wikimedia:[https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Solaris_(grape) galeria] ;  ;Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Solaris_Bilder/09090039%20Solaris.jpg grono (kl.Fr 360)];  ;Winnica Zawisza:[http://www.winorosl-mch.eu/components/com_ponygallery/img_pictures/originals/20100104_1066130648_solaris_str.jpg owoujące.krzewy];  ;Naszewinnice:[http://www.naszewinnice.pl/media/k2/items/cache/3946cc5a2ed843c2c9fca0b4efcd28ba_XL.jpg grona];
+
wynmedis.lt:[http://www.vynmedis.lt/wp-content/gallery/solaris/solaris.jpg grono]; Wikimedia:[https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Solaris_(grape) galeria] ;  ;Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Solaris_Bilder/09090039%20Solaris.jpg grono (kl.Fr 360)];  ;Rebschule Freytag: [https://www.rebschule-freytag.de/files/simpler/images/freytag_content/rebsortiment/neue%20sorten/solaris/Solaris_Rebzeile.jpg szpaler];  ;Inter: [https://www.internationalwinechallenge.com/filestore/jpg/IWC2021/Canopy/Issue73/Solaris-1.jpg grono]
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===
Linia 123: Linia 139:
Plik:Solaris-p-k1.jpg|Solaris - kwiatostany 28/05/2010; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-p-k1.jpg|Solaris - kwiatostany 28/05/2010; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-kw1.jpg|Solaris - kwiatostany 27/06/2010; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-kw1.jpg|Solaris - kwiatostany 27/06/2010; foto: ZbyszekB
 +
Plik:Solaris 02062024.JPG|Solaris - kwiatostany 02/06/2024; foto: ZbyszekB
</gallery>
</gallery>
'''Grona'''
'''Grona'''
-
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
+
<gallery widths=180px heights=180px perrow=5>
Plik:solaris_a.JPG|Solaris - grono ; Foto: Jakub Nowakowski
Plik:solaris_a.JPG|Solaris - grono ; Foto: Jakub Nowakowski
Plik:2012-09-09.jpg|Solaris - Grona, zbiór Foto: Erikos  
Plik:2012-09-09.jpg|Solaris - Grona, zbiór Foto: Erikos  
Plik:Solaris-v.jpg|Solaris - veraison 08/08/2012; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-v.jpg|Solaris - veraison 08/08/2012; foto: ZbyszekB
-
Plik:Solaris-gr3.jpg|Solaris - grona 29/08/2010; foto: ZbyszekB
 
Plik:Solaris-grona.jpg|Solaris - grona 06/09/2012; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-grona.jpg|Solaris - grona 06/09/2012; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-gr5.jpg|Solaris - typowe grona 12/09/2012; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-gr5.jpg|Solaris - typowe grona 12/09/2012; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-gr2.jpg|Solaris - dojrzałe grona 18/09/2013; foto: ZbyszekB
Plik:Solaris-gr2.jpg|Solaris - dojrzałe grona 18/09/2013; foto: ZbyszekB
Plik:17082018 Solaris.jpg|Solaris - grona 17/08/2018;foto:ZbyszekB
Plik:17082018 Solaris.jpg|Solaris - grona 17/08/2018;foto:ZbyszekB
 +
Plik:Solaris 11112022.JPG|Solaris - grona 11/11/2022; foto: ZbyszekB
 +
Plik:Solaris 18082024.JPG|Solaris - grona 18/08/2024; foto: ZbyszekB
</gallery>
</gallery>

Aktualna wersja na dzień 21:17, 20 sie 2024

Solaris
Solaris - Grono Foto: Erikos
Solaris - Grono Foto: Erikos
Rodzice Merzling x Gm 6493
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Niemcy
Masa grona 150 g
Rozmiary jagód 16 mm
Masa jagód 1,3 g
smak neutralny
SAT 2200-2350
Termin dojrzewania 1-20.09
Mrozoodporność -25 °C248,15 K
-13 °F
446,67 °R
Kolor gron żółte
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe
Zawartość cukrów 24,6 °Bx

Opis

Nowa, rokująca duże nadzieje niemiecka odmiana (Geisenheim) przeznaczona do wyrobu wina. Ma ładnie wypełnione średniej wielkości grona. Odporna na mączniaka. Pomimo nie ustalonej mrozoodporności odmiana warta wypróbowania w polskich warunkach klimatycznych.

Wg J.Lisek :

Wzrost: krzew rośnie silnie. Liście 3 lub 5 klapowe,bardzo duże, karbowane.

Grona: średniej wielkości, cylindryczno stożkowe, długie ze skrzydełkiem o masie 150g

Jagody: najczęściej małe, w pełni dojrzałe – bursztynowożółte o masie 1,3g. Dojrzewają wcześnie. (Skierniewice : pierwsza i druga dekada września)

Miąższ: o naturalnym winnym smaku. Jest to jedna z nielicznych odmian, z których w Polsce można wytwarzać deserowe, naturalnie słodkie wina. Przy suchej i ciepłej pogodzie w sierpniu i we wrześniu, część jagód ulega botrytyzacji (powierzchniowemu gniciu), a zawartość ekstraktu przekracza wtedy 25%. Termin zbioru:10.09.09 ; zawartość ekstraktu w jagodach określana refraktometrem (%) – 21,6

Mrozoodpornośc: od -23 ºC do -28 ºC (zadawalająca) W skierniewicach po zimie 2008/2009 przemarzło 50,5% pąków, a po zimie 209/2010 przemarzło 27,0% pąków Temperatury minimalne zanotowane w Skierniewicach: 6 styczeń 2009: -23 ºC ; oraz 26 styczeń 2010: -28,1 ºC .[1]

Po zimie 2010/2011 - (styczeń ciepły jak na polskie zimy ; pierwsza dekada lutego odwilż , temperatury powyżej zera , a potem -24st.C) dało znać o sobie pokrewieństwo z V.amurensis (statystycznie ok.25%) i przemarzły wszystkie nieokryte krzewy(ułożone tylko na glebie) , przemarzły nawet ich stałe 4-ro letnie zdrewniałe ramiona . Krzewy okryte glebą przetrwały w dobrym stanie[Mazowsze - Zbyszekb ]

Genealogia 

SOLARIS = Merzling x (Zarya Severa x Muscat Ottonel)

Drzewko genealogiczne 

73,4%V.vinifera +7%V.rupestris + 3,1%"V.berland."+ 3,1%"V.riparia"+ 0,8%V.lincecumii
 +12,5%V.amurensis

Fenologia

  • N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 99 dni ok.09/04; kwitnienie 153 dni ok.02/06; Veraison .202 dni ok.21/07; dojrzewanie 260 dni ok.17/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.161 dni
  • N53°21., E20°04, altitude around 170m; pęk.pąk. 104 dni, ok.14/04; kwit. 158 dni, ok.07/06; veraison 207 dni; ok.26/07; dojrzewanie ok. 265 dni, ok. 22/09; - licząc od 1/stycznia ; okres wegetacji ok.161 dni.

Choroby

  • Odmiana dość odporna na mączniaki.Mało podatna na szarą pleśń. W lata deszczowe ulega jednak botrytis.
  • Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005) Jagody dość podatne na gnicie w końcówce dojrzewania. Wymagana podstawowa ochrona przed ptakami.
  • Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe: Rpv3.3 i Rpv10 (m.rz.); Ren3 i Ren 9 (m.pr.) ; Rgb (Black rot)

Cięcie

Krzew mało wymagający co do formy prowadzenia. Dobre plonowanie cechuje duże formy krzewów z łozami ciętymi na 4-6 pąków. Przy dłuższym cięciu osiąga się wysoki plon, któremu towarzyszy zwykle spadek jakości owoców..[1]

Dojrzewanie

  • Skierniewice 2012

Zbiór : 7/09 ; plon: 1,12 kg/krzew; masa gron :121g; masa jagód 2,02g; ekstrakt : 24,5%

Monitoring dojrzewania

(kliknij aby powiększyć)

Wino

Opis sensoryczny (wg WBI): pełne, owocowe wina białe o wszystkich poziomach jakości. Wina o wyraźnej owocowości mogą wynikać z czasu maceracji i chłodnej fermentacji. Ze względu na bardzo wczesne dojrzewanie i stabilną kwasowość odmiana doskonale nadaje się również do win deserowych.

  • Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005); wino wytrawne: mocne i łagodne, lekko owocowy bukiet, średnia finezja, często gorzkie zakończenie.
  • Solaris – kliknij aby powiększyć

Wino słodkie: bardzo ciekawe ze złożonymi aromatami. Często gorzkie wykończenie.

Opinie

Synonimy

Fr. 240-75

Literatura

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

Inne zdjęcia

wynmedis.lt:grono; Wikimedia:galeria ;  ;Antes:grono (kl.Fr 360);  ;Rebschule Freytag: szpaler;  ;Inter: grono

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Solaris - koronka 19/05/2010; foto: ZbyszekB

Solaris - koronka 10/07/2015; foto: ZbyszekB

Liście

Solaris - Liść; Foto: Gbed

Solaris - liść; foto: ZbyszekB

Solaris - liść; foto: ZbyszekB

Solaris - liść; foto: ZbyszekB

Solaris - liść 10/07/2015; foto: ZbyszekB

Kwiatostan

Solaris - kwiatostany 28/05/2010; foto: ZbyszekB

Solaris - kwiatostany 27/06/2010; foto: ZbyszekB

Solaris - kwiatostany 02/06/2024; foto: ZbyszekB

Grona

Solaris - grono ; Foto: Jakub Nowakowski

Solaris - Grona, zbiór Foto: Erikos

Solaris - veraison 08/08/2012; foto: ZbyszekB

Solaris - grona 06/09/2012; foto: ZbyszekB

Solaris - typowe grona 12/09/2012; foto: ZbyszekB

Solaris - dojrzałe grona 18/09/2013; foto: ZbyszekB

Solaris - grona 17/08/2018;foto:ZbyszekB

Solaris - grona 11/11/2022; foto: ZbyszekB

Solaris - grona 18/08/2024; foto: ZbyszekB

Jagody

Krzew

Solaris - krzew 30/07/2010; foto: ZbyszekB

Solaris - krzew 15/09/2015; foto: ZbyszekB

Solaris-krzew przed winobraniem 16/09/2016; foto:Gbed

Źródło „http://winogrona.hostings.pl/index.php?title=Solaris”
Fakty o Solaris — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Cięcie4-6 oczek/m2  +
Dojrzewanie1-20.09  +
GatunekHybryda międzygatunkowa  +
Kolor gronżółte  +
KrajNiemcy  +
Masa150 g  +
Masa jagód1,3 g  +
Mrozoodpornosc248,15 K (-25 °C, -13 °F, 446,67 °R)  +
OdmianaSolaris  +, Merzling  + i Gm 6493  +
Plennośćwysoka  +
Rozmiar jagód16 mm  +
Sat2.200 -2350  +
SmakNeutralny  +
Wzrostsilny  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +
Zawartość cukrów24,6  +