Pinot Meunier
Z Winogrona.org
(→Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany: aktualizacja) |
(→Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany: *) |
||
| Linia 87: | Linia 87: | ||
*wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/207k.jpg koronka], ; [http://www.vivc.de/gbvp/854k.jpg liście], ;[http://www.vivc.de/gbvp/17198k.jpg grono]; | *wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/207k.jpg koronka], ; [http://www.vivc.de/gbvp/854k.jpg liście], ;[http://www.vivc.de/gbvp/17198k.jpg grono]; | ||
*wg INRA: [http://plantgrape.plantnet-project.org/img/MeunierN_BG.jpg koronka]; ;[http://plantgrape.plantnet-project.org/img/Meunier_F2.jpg liść]; ;[http://plantgrape.plantnet-project.org/img/Meunier_N__grappe_.jpg grono] | *wg INRA: [http://plantgrape.plantnet-project.org/img/MeunierN_BG.jpg koronka]; ;[http://plantgrape.plantnet-project.org/img/Meunier_F2.jpg liść]; ;[http://plantgrape.plantnet-project.org/img/Meunier_N__grappe_.jpg grono] | ||
| - | |||
*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/AccessionObservation.aspx?id=1009178 szczegółowe dane obserwacyjne] | *[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/AccessionObservation.aspx?id=1009178 szczegółowe dane obserwacyjne] | ||
Wersja z 19:31, 21 gru 2016
| Pinot Meunier | |
|---|---|
 Pinot Meunier - grono; foto: ZbyszekB | |
| Rodzice | mutant odmiany Pinot Noir |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Masa grona | 102 g |
| Rozmiary jagód | 12 mm |
| Termin dojrzewania | kilka dni przed Pinot Noir |
| Mrozoodporność | -21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R |
| Kolor gron | granatowo-czarne |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 20 °Bx |
| Zawartość kwasów | 9 g/l |
Opis
Jest to prawdopodobnie mutant odmiany Pinot Noir(PN) znaleziony w Alzacji. Odmiana ta ma zmutowany gen (VvGAI1), który zatrzymuje odpowiedź na kwas giberelinowy, hormon roślinny używany czasami jako regulator wzrostu, co skutkuje mniejszą siłą wzrostu niż u Pinot Noir - mniejsze: liście, grona, jagody i międzywęźla. Ma też nieco mniejsze wymagania co do gleby niż PN. Odmiana ta jest chimerą z mutacją w jednej warstwie komórek, podczas gdy pozostałe warstwy są identyczne z PN.
Na glebach mokrych i zimnych - odmiana podatna na chlorozę
Wymaga gleb piaszczysto gliniastych(wapiennych)
Odpowiednie podkładki: SO-4,T-5C,AA-125,5BB
Charakterystyka :
Wzrost: średni, start wiosenny wczesny , kwitnienie wczesne
Liście: średniej wielkości,okrągłe, lekko pomarszczone, pięcioklapowe z łagodną lub średnio głęboką górną zatoką. Zatoka ogonkowa w kształcie liry i często niezupełnie otwarta. Liście charakterystycznie omszone białym kutnerem, zwłaszcza od spodniej strony. Poszczególne klony różnią się między sobą intensywnością i ilością omszenia liści. Ogonki liściowe śr. długości, zaróżowione. Łoza (jednoroczne pędy) ciemnobrązowa.
Grona: małe , cylindryczno-stożkowe,zagęszczone o masie śr.102g, bardzo rzadko ze skrzydełkami
Jagody: małe , okrągłe, ciemnoniebieskie, soczyste.
Dojrzewanie; kilka dni przed Pinot Noir i kilka dni po Pinot Noir Precoce. Parametry moszczu: 19-24st.NM; kwasowość 8-12 g/l; pH ok.2,95
Choroby
Niska odporność na choroby
Cięcie
Pierwsze 3 pąki u nasady łozy słabo owocują - wymaga więc cięcia średniego lub długiego. [wg Europejska Baza Winorośli Zbyszekb 20:14, 5 gru 2013 (UTC)]
Synonimy
Schwarzriesling (AUT); Pinot Meunier (BEL, ESP, GBR); Mlynarka (CZE); Müllerrebe (DEU)
Klony
INRA nr nr : 458, 791, 817, 818, 864, 865, 900, 901, 916, 924, 925, 977, 978, 983
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg - We 10, We 36, We 37, We 108, We 163, We 177, We 266, We 271, We 273, We 292, WVW 31 L, WVW 32 L, WVW 33 L, WVW 34 L, WVW 35 L
Parametry dojrzewania
 Pinot Meunier- parametry dojrzewania - Mazowsze 2014 |
Wino
Pełne, korzenne, średnio wybarwione o nieco mniejszym alkoholu niż Pinot Noir. Aromaty: Banan,maliny,jabłko Nadaje się szczególnie do kupażowanych szampanów
Tematy na naszym forum
Linki
Literatura
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
Inne zdjęcia
– grono; ; -grona i liście;Multimedia:krzew i grona; Trhvin:grono
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
 koronka; foto: ZbyszekB |
 koronka; foto: ZbyszekB |
 koronka; foto: ZbyszekB |
Liście
 liść; foto: ZbyszekB |
Kwiatostan
 kwiatostany; foto: ZbyszekB |
 Pinot Meunier - kwiatostan 15/06/2016; foto: ZbyszekB |
Grona
 końcowa faza veraison; foto: ZbyszekB |
 grona; foto: ZbyszekB |
 dojrzałe grona; foto: ZbyszekB |
 Pinot Meunier - faza groszku 03/07/2016; fot.jokaer(Winnica Leśna Polana) |
Jagody
Krzew
| Cięcie | śednie oczek/m2 + |
| Dojrzewanie | kilka dni przed Pinot Noir + |
| Drewnienie łozy | dobre + |
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Kolor gron | granatowo-czarne + |
| Kraj | Francja + |
| Masa | 102 g + |
| Mrozoodpornosc | 252,15 K (-21 °C, -5,8 °F, 453,87 °R) + |
| Odmiana | Pinot Meunier + |
| Plenność | średnia + |
| Płodność latorośli | mała % + |
| Rozmiar jagód | 12 mm + |
| Wzrost | średnio silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 20 + |
| Zawartość kwasów | 9 + |
