Marechal Foch
Z Winogrona.org
(→Zdjęcia: Fotki ułatwiające identyfikację odmiany) |
(uzupełnienie) |
||
| Linia 20: | Linia 20: | ||
== Opis == | == Opis == | ||
| - | Przerobowa odmiana na czerwone wina (barwiący sok ) możliwa do uprawy na terenie całego kraju, nawet w okolicach o nie sprzyjającym klimacie dla innych odmian. Odporna na typowe choroby winorośli. | + | Przerobowa odmiana na czerwone wina (barwiący sok ) możliwa do uprawy (bez okrywania na zimę) na terenie całego kraju, nawet w okolicach o nie sprzyjającym klimacie dla innych odmian. Odporna na typowe choroby winorośli. |
| + | |||
| + | Krzew rośnie , na żyznych glebach bardzo silnie.Plonuje niezawodnie i regularnie.Liście średniej wielkości do dużych, z trzema klapami , grubo ząbkowane. | ||
| + | |||
| + | '''Grona:''' małe 70-100g cylindryczne lub cylindryczno-stożkowe | ||
| + | |||
| + | '''Jagody:''' okrągłe, małe 1,12g, granatowoczarne, wybarwiają się często już na początku września | ||
| + | |||
| + | '''Miąższ:''' soczysty, łatwo oddzielający się od skórki, o barwiącym czerwonym kolorze, bardziej intensywnym przy późnym zbiorze. | ||
| + | |||
| + | '''Dojrzewanie:''' koniec września (Mazowsze)<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
== Genealogia == | == Genealogia == | ||
'''Marechal Foch''' = | '''Marechal Foch''' = | ||
| Linia 28: | Linia 41: | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
| + | W sprzyjających warunkach nie wymaga ochrony chemicznej. | ||
| + | ==Parametry== | ||
| + | 24/09/2009 Skierniewice - masa gron 85g; masa jagód 1,12g; ekstrakt 18,5% (refraktometrem) | ||
| + | ==Wino== | ||
| + | Jedna z najlepszych odmian na czerwone wino, rozpowszechnianych w kraju. | ||
| + | W pełni dojrzałe owoce dają wino charakteryzujące się zrównoważoną zawartością cukrów i kwasów, piękną barwą, pełnym owocowym aromatem zdominowanym przez nutę czereśniową i średnią zawartością tanin, co sprawia, że wino nie jest zbyt "szorstkie"<bibref f="wino.bib">Lisek-2007</bibref> | ||
| + | Wina możliwe do dłuższego leżakowania. Dobrze się komponuje z winami posiadającymi w niektórych latach mniejszą kwasowość, np [[odmiana::Leon Millot]] lub [[odmiana::Regent]] | ||
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
| - | + | Najlepszym sposobem prowadzenia krzewu są sznury z wieloletnimi stałymi ramionami i łozami śedniej długości (6-8 pąków)<bibref f="wino.bib">Lisek-2007</bibref> | |
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
[[odmiana::Marszałek]],Foch, Kuhlman 188-2 | [[odmiana::Marszałek]],Foch, Kuhlman 188-2 | ||
| Linia 37: | Linia 57: | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
| - | + | <bibreferences/> | |
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
Fotki ułatwiające identyfikację odmiany : [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/dispimage.pl?211633 liść]; [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/dispimage.pl?224285 spód liścia]; [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/dispimage.pl?229067 kwiatostan]; [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/dispimage.pl?211972 grono] | Fotki ułatwiające identyfikację odmiany : [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/dispimage.pl?211633 liść]; [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/dispimage.pl?224285 spód liścia]; [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/dispimage.pl?229067 kwiatostan]; [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/dispimage.pl?211972 grono] | ||
Wersja z 14:33, 3 mar 2011
| Marechal Foch | |
|---|---|
 Marechal Foch - grono Foto: D. Rzosiński | |
| Rodzice | Gold Riesling x (Vitis riparia x Vitis rupestris) |
| Gatunek | hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Masa grona | 100-120 g |
| Rozmiary jagód | 10 mm mm |
| smak | neutralny |
| SAT | 2600 |
| Termin dojrzewania | 21-30.09 |
| Mrozoodporność | -28 °C245,15 K -18,4 °F 441,27 °R |
| Kolor gron | czarne |
| Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Przerobowa odmiana na czerwone wina (barwiący sok ) możliwa do uprawy (bez okrywania na zimę) na terenie całego kraju, nawet w okolicach o nie sprzyjającym klimacie dla innych odmian. Odporna na typowe choroby winorośli.
Krzew rośnie , na żyznych glebach bardzo silnie.Plonuje niezawodnie i regularnie.Liście średniej wielkości do dużych, z trzema klapami , grubo ząbkowane.
Grona: małe 70-100g cylindryczne lub cylindryczno-stożkowe
Jagody: okrągłe, małe 1,12g, granatowoczarne, wybarwiają się często już na początku września
Miąższ: soczysty, łatwo oddzielający się od skórki, o barwiącym czerwonym kolorze, bardziej intensywnym przy późnym zbiorze.
Dojrzewanie: koniec września (Mazowsze)[1]
Genealogia
Marechal Foch = MGt101-14(RUP X rip) X Goldriesling(Riesling X Courtillier musqué) → 50%V.vinifera + 25%V.rupestris + 25%V.riparia
Podobne odmiany : Leon Millot; Frontenac
Choroby
W sprzyjających warunkach nie wymaga ochrony chemicznej.
Parametry
24/09/2009 Skierniewice - masa gron 85g; masa jagód 1,12g; ekstrakt 18,5% (refraktometrem)
Wino
Jedna z najlepszych odmian na czerwone wino, rozpowszechnianych w kraju. W pełni dojrzałe owoce dają wino charakteryzujące się zrównoważoną zawartością cukrów i kwasów, piękną barwą, pełnym owocowym aromatem zdominowanym przez nutę czereśniową i średnią zawartością tanin, co sprawia, że wino nie jest zbyt "szorstkie"[2]
Wina możliwe do dłuższego leżakowania. Dobrze się komponuje z winami posiadającymi w niektórych latach mniejszą kwasowość, np Leon Millot lub Regent
Cięcie
Najlepszym sposobem prowadzenia krzewu są sznury z wieloletnimi stałymi ramionami i łozami śedniej długości (6-8 pąków)[2]
Synonimy
Marszałek,Foch, Kuhlman 188-2
Na forach winiarskich często używany skrót MF
Literatura
- ↑ wino.bib/lisek-2011: Cite error 9; <BIBCITE_ERROR_9> Bib
- ↑ 2,0 2,1 Lisek, J. (2007). Winorośl w uprawie przydomowej i towarowej. Warszawa: Hortpress. Bib
Zdjęcia
Fotki ułatwiające identyfikację odmiany : liść; spód liścia; kwiatostan; grono
fotka chateau-z owocujący krzew MF
 Marechal Foch - grono, Foto: D. Rzosiński |
 Marechal Foch - koronka, Foto: D. Rzosiński |
 Marechal Foch - liść, Foto: D. Rzosiński |
 Marechal Foch - końcówka veraison ; Foto: ZbyszekB |
 Marechal Foch - początek veraison ; Foto: ZbyszekB |
 Marechal Foch - liść ; Foto: ZbyszekB |
 Marechal Foch - liść ; Foto: ZbyszekB |
 Marechal Foch - grona ; Foto: ZbyszekB |
 Marechal Foch - na miesiąc przed zbiorem ; Foto: ZbyszekB |
 Marechal Foch - kwiatostany ; Foto: ZbyszekB |
 Marechal Foch - koronka ; Foto: ZbyszekB |
 Marechal Foch - grona w pierwszej połowie września ; Foto: ZbyszekB |
Rozmieszczenie uprawy odmiany Marechal Foch wśród użytkowników serwisu:
Kwitnienie:
| data kwitnienia | Winnica |
|---|---|
| 2454995.513 czerwiec 2009 | Wacek |
| 2455357.510 czerwiec 2010 | Winnica Okleśna |
| 2455358.511 czerwiec 2010 | Wacek |
| 2455359.512 czerwiec 2010 | 2010-06-12 |
| 2455359.512 czerwiec 2010 | Pinus |
Daty kwitnienia w poszczególnych latach:
Winnica Okleśna2010-06-10T00:00:000data kwitnienia: 10 czerwiec 2010
Wacek2010-06-11T00:00:000data kwitnienia: 11 czerwiec 2010
2010-06-122010-06-12T00:00:000data kwitnienia: 12 czerwiec 2010
Pinus2010-06-12T00:00:000data kwitnienia: 12 czerwiec 2010
2010-06-12T00:00:00
Przebieg dojrzewania w poszczególnych latach:
Winnica: Wacek
162007-09-16T00:00:000data dojrzewania: 16 wrzesień 2007
Winnica: Wacek
19,62007-09-25T00:00:000data dojrzewania: 25 wrzesień 2007
Winnica: Wacek
21,82007-09-30T00:00:000data dojrzewania: 30 wrzesień 2007
Winnica: Wacek
162008-09-09T00:00:000data dojrzewania: 9 wrzesień 2008
Winnica: Wacek
15,82008-09-16T00:00:000data dojrzewania: 16 wrzesień 2008
Winnica: Wacek
18,42008-09-24T00:00:000data dojrzewania: 24 wrzesień 2008
Winnica: Wacek
17,82008-09-30T00:00:000data dojrzewania: 30 wrzesień 2008
Winnica: Wacek
2008-09-30T00:00:00
Zawartość cukrów w przedziale 15,8 - 21,8 ze średnią wartością 18,075 %.
| Dojrzewanie | 21-30.09 + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | czarne + |
| Kraj | Francja + |
| Masa | 100 -120g + |
| Mrozoodpornosc | 245,15 K (-28 °C, -18,4 °F, 441,27 °R) + |
| Odmiana | Marechal Foch +, Gold Riesling +, Leon Millot +, Frontenac +, Regent +, Marszałek + i MF + |
| Rozmiar jagód | 10 mm mm + |
| Sat | 2.600 + |
| Smak | Neutralny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
