Gołubok

Z Winogrona.org

Wersja z 18:36, 26 sty 2016

Gołubok
Gołubok - grono, Foto: P. Pawluczuk
Rodzice	(Siewiernyj x Sorok Liet Oktabria) x Odesskij Rannij x (Alicante x Cabernet Sauvignon)
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Ukraina
Masa grona	100-140 g
Rozmiary jagód	14 mm
Masa jagód	1,6 g
smak	czarna porzeczka
SAT	2450
GDDC	1030
Termin dojrzewania	11-20.09
Mrozoodporność	-26 °C247,15 K -14,8 °F 444,87 °R
Kolor gron	czarne
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	19 °Bx
Zawartość kwasów	8 g/l

Opis

Bardzo atrakcyjna odmiana przerobowa do wytwarzania czerwonego wina. Smaczne jagody mają silnie barwiący sok. Ponieważ liście tej odmiany przebarwiają się wcześnie na czerwono-brązowy kolor krzew może stanowić atrakcyjną ozdobę ogrodu. Krzew rośnie silnie i o pokroju wyprostowanym. Wymaga cięcia "zielonego" (letniego)przy uprawie na wino. Formy raczej wysokie. Dobrze regeneruje po zimowych mrozach. Owocuje zadowalająco nawet z pąków zapasowych. Owocował minimalnie ale nawet po zimie 2006(-31ºC). Po zimie 2010(-28ºC) ok.50% pąków głównych zostało uszkodzonych (co nie powinno mieć większego wpływu na plon). Do sprawdzenia.

Odmiana pochodzi z Ukrainy, wyprowadzona w 1958 roku.

Cechą charakterystyczną są długie i liczne wąsy czepne. Tworzy też dużą ilość pasierbów przez co krzew mocno się zagęszcza.

genealogia

GOŁUBOK = Severnyj X mixturi of pollen: Odeskii Rannii, 40 Liet Oktiabria, (Alikant Boushe x CS)

Gołubok →  87,5%V.vinifera +12,5%V.amurensis

Choroby

Odmiana podatna na mączniaka prawdziwego. wymaga minimum 2-ch profilaktycznych zabiegów chemicznych przeciw tej chorobie, aby otrzymać owoce przydatne na wino. W rejonach o nasileniu tej choroby wymaga znacznie więcej zabiegów.

Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy . Zarówno owoce jak i liście są bardzo podatne na mączniaka prawdziwego. W skali 1 do 9 - wynik 8/9 [B/L]; B- jagody ; L- liście. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie). Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań. Potrzebuje takiej samej ochrony jak większość vinifer - przeciw oidium

Wg badań na Uniwersytecie w Brnie za okres 1996-2003 w uprawie polowej i naturalnych warunkach, wykazuje średnią odporność na mączniaka rzekomego (Plasmopara viticola). W skali 1-9 odporność wynosi 5,13 pkt . Dla porównania : Riesling 2,5 pkt , a Seyve Villard 12-375 ma odporność 8,75 pkt

Cięcie

Bez wymagań

Dojrzewanie

• Winnica VICTORIA 2011

Synonimy

Golubok; Golubon Rot

Literatura

http://vinograd.info/sorta/vinnye/golybok.html

Zdjęcia

Szkółka w Zawadzie : owocujący krzew;  ;terroir.pl: końcowa faza veraison 31/07/2011

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Gołubok - koronka: Foto: ZbyszekB

Liście

GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski	GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski	GOŁUBOK - liść, Foto: J.Czapski	Gołubok - lisc, Foto: J. Czapski
Gołubok - liść: Foto: ZbyszekB	Gołubok - liść: Foto: ZbyszekB	Gołubok - liście jesienne; foto: Gbed

Kwiatostan

Gołubok - kwitnące kwiatostany 20/06/13: Foto: Gbed

Gołubok - kwitnący wilk; foto: Gbed

Grona

Gołubok - grona po veraison: Foto: ZbyszekB	Gołubok - grono z pąków zapasowych -24/08/11: Foto: ZbyszekB	Gołubok - grono z pąków zapasowych -17/09/11: Foto: ZbyszekB	Gołubok - początki veraison: Foto: ZbyszekB
Gołubok - wzrost jagód 20/06/13: Foto: Gbed	Gołubok - owocujący krzew - 05/09/12: Foto: Gbed

Jagody

Krzew

Gołubok - owocujący krzew z pąków zapasowych -2011r: Foto: ZbyszekB

Gołubok - Zbiory 21/09/13; foto:Gbed