Solaris
Z Winogrona.org
(→Wino: uzupełnienie) |
(→Literatura: uzupełnienie) |
||
| Linia 88: | Linia 88: | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
| - | http://www.winegrowers.info/varieties/Vine_varieties/Solaris.htm | + | * <bibreferences/> |
| - | + | *http://www.winegrowers.info/varieties/Vine_varieties/Solaris.htm | |
| + | *https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SOLARIS.pdf | ||
| + | |||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ||
Wersja z 13:28, 10 kwi 2020
| Solaris | |
|---|---|
 Solaris - Grono Foto: Erikos | |
| Rodzice | Merzling x Gm 6493 |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 150 g |
| Rozmiary jagód | 16 mm |
| Masa jagód | 1,3 g |
| smak | neutralny |
| SAT | 2200-2350 |
| Termin dojrzewania | 1-20.09 |
| Mrozoodporność | -25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R |
| Kolor gron | żółte |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 24,6 °Bx |
Opis
Nowa, rokująca duże nadzieje niemiecka odmiana (Geisenheim) przeznaczona do wyrobu wina. Ma ładnie wypełnione średniej wielkości grona. Odporna na mączniaka. Pomimo nie ustalonej mrozoodporności odmiana warta wypróbowania w polskich warunkach klimatycznych.
Wg J.Lisek :
Wzrost: krzew rośnie silnie. Liście 3 lub 5 klapowe,bardzo duże, karbowane.
Grona: średniej wielkości, cylindryczno stożkowe, długie ze skrzydełkiem o masie 150g
Jagody: najczęściej małe, w pełni dojrzałe – bursztynowożółte o masie 1,3g. Dojrzewają wcześnie. (Skierniewice : pierwsza i druga dekada września)
Miąższ: o naturalnym winnym smaku. Jest to jedna z nielicznych odmian, z których w Polsce można wytwarzać deserowe, naturalnie słodkie wina. Przy suchej i ciepłej pogodzie w sierpniu i we wrześniu, część jagód ulega botrytyzacji (powierzchniowemu gniciu), a zawartość ekstraktu przekracza wtedy 25%. Termin zbioru:10.09.09 ; zawartość ekstraktu w jagodach określana refraktometrem (%) – 21,6
Mrozoodpornośc: od -23 ºC do -28 ºC (zadawalająca)
W skierniewicach po zimie 2008/2009 przemarzło 50,5% pąków, a po zimie 209/2010 przemarzło 27,0% pąków
Temperatury minimalne zanotowane w Skierniewicach: 6 styczeń 2009: -23 ºC ; oraz 26 styczeń 2010: -28,1 ºC
.[1]
Po zimie 2010/2011 - (styczeń ciepły jak na polskie zimy ; pierwsza dekada lutego odwilż , temperatury powyżej zera , a potem -24st.C) dało znać o sobie pokrewieństwo z V.amurensis (statystycznie ok.25%) i przemarzły wszystkie nieokryte krzewy(ułożone tylko na glebie) , przemarzły nawet ich stałe 4-ro letnie zdrewniałe ramiona . Krzewy okryte glebą przetrwały w dobrym stanie[Mazowsze - Zbyszekb ]
Genealogia
SOLARIS = Merzling x (Zarya Severa x Muscat Ottonel) 73,4%V.vinifera +7%V.rupestris + 3,1%"V.berland."+ 3,1%"V.riparia"+ 0,8%V.lincecumii +12,5%V.amurensis
Choroby
- Odmiana dość odporna na mączniaki.Mało podatna na szarą pleśń. W lata deszczowe ulega jednak botrytis.
- Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005) Jagody dość podatne na gnicie w końcówce dojrzewania. Wymagana podstawowa ochrona przed ptakami.
- Wg badań francuskich :http://www.vignevin-lr.com/fileadmin/users/ifv-lr/Recherche_et_Experimentation_hrt/Actualites/CPER/Cepages_ICV/hibernal.pdf
Cięcie
Krzew mało wymagający co do formy prowadzenia. Dobre plonowanie cechuje duże formy krzewów z łozami ciętymi na 4-6 pąków. Przy dłuższym cięciu osiąga się wysoki plon, któremu towarzyszy zwykle spadek jakości owoców..[1]
Dojrzewanie
- Skierniewice 2012
Zbiór : 7/09 ; plon: 1,12 kg/krzew; masa gron :121g; masa jagód 2,02g; ekstrakt : 24,5%
Monitoring dojrzewania
 |
(kliknij aby powiększyć)
Wino
- Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005)
Wino wytrawne: mocne i łagodne, lekko owocowy bukiet, średnia finezja, często gorzkie zakończenie.
Wino słodkie: bardzo ciekawe ze złożonymi aromatami. Często gorzkie wykończenie.
- Solaris 2012 (94pkt) BIOzłoto na PIWI Weinpreis 2012 (kateg.wina białe;charakterystyka wina; (punktacja - patrz winaRegent)
- Solaris 2011 (92pkt) BIOzłoto na PIWI Weinpreis 2012 (kateg.wina białe,charakterystyka wina; (punktacja - patrz winaRegent)
- Solaris 2011 (96pkt) - 13%vol, cukier 80g/l, kwasy 8g/l, potencjał do 2021r. (PIWI 2014)
- Solaris 2014 (96pkt) - 13,2%vol, cukier 18g/l, kwasy 7g/l, potencjał do 2018r (PIWI 2014)
- Solaris 2014 (88pkt) - 12,0%vol, cukier 9,5g/l, kwasy 6g/l, potencjał do 2017r (PIWI 2015)
- Profil sensoryczny win solaris
Opinie
- Jet Wester winnica "The Sleeping Angel"
- Opinie na forum: Solaris
Synonimy
Fr. 240-75
Literatura
- http://www.winegrowers.info/varieties/Vine_varieties/Solaris.htm
- https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SOLARIS.pdf
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
- wg VIVC: dojrzały liść;
- wg Atlas revy: ;liść; ;unerwienie liścia; ;koronka; ;faza pękania pąków; ;grono
- wg glossary wein-plus: grono i liść
Inne zdjęcia
wynmedis.lt:grono; Wikimedia:galeria ; ;Antes:grono (kl.Fr 360); ;Winnica Zawisza:owoujące.krzewy; ;Naszewinnice:grona;
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
 Solaris - koronka 19/05/2010; foto: ZbyszekB |
 Solaris - koronka 10/07/2015; foto: ZbyszekB |
Liście
 Solaris - Liść; Foto: Gbed |
 Solaris - liść; foto: ZbyszekB |
 Solaris - liść; foto: ZbyszekB |
 Solaris - liść; foto: ZbyszekB |
 Solaris - liść 10/07/2015; foto: ZbyszekB |
Kwiatostan
 Solaris - kwiatostany 28/05/2010; foto: ZbyszekB |
 Solaris - kwiatostany 27/06/2010; foto: ZbyszekB |
Grona
 Solaris - grono ; Foto: Jakub Nowakowski |
 Solaris - Grona, zbiór Foto: Erikos |
 Solaris - veraison 08/08/2012; foto: ZbyszekB |
 Solaris - grona 29/08/2010; foto: ZbyszekB |
 Solaris - grona 06/09/2012; foto: ZbyszekB |
 Solaris - typowe grona 12/09/2012; foto: ZbyszekB |
 Solaris - dojrzałe grona 18/09/2013; foto: ZbyszekB |
 Solaris - grona 17/08/2018;foto:ZbyszekB |
Jagody
Krzew
 Solaris - krzew 30/07/2010; foto: ZbyszekB |
 Solaris - krzew 15/09/2015; foto: ZbyszekB |
 Solaris-krzew przed winobraniem 16/09/2016; foto:Gbed |
| Cięcie | 4-6 oczek/m2 + |
| Dojrzewanie | 1-20.09 + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | żółte + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 150 g + |
| Masa jagód | 1,3 g + |
| Mrozoodpornosc | 248,15 K (-25 °C, -13 °F, 446,67 °R) + |
| Odmiana | Solaris +, Merzling + i Gm 6493 + |
| Plenność | wysoka + |
| Rozmiar jagód | 16 mm + |
| Sat | 2.200 -2350 + |
| Smak | Neutralny + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 24,6 + |
