Panonia

Z Winogrona.org

Wersja z 18:00, 7 mar 2023

Panonia
Panonia - grona 27/08/2019; foto: RobertR
Rodzice	SREMSKI KARLOVCI 86 2-293 x Riesling
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Serbia
Masa jagód	1,6 g
Termin dojrzewania	tydzień przed Chardonnay kl.75
Mrozoodporność	podobna do Rieslinga °Cwarning.png„podobna do Rieslinga °C” nie jest liczbą.
Kolor gron	jasne (zielono-żółte)
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	22 °Bx
Zawartość kwasów	8,5 g/l

Opis

Odmiana o podwyższonej odporności na choroby, tzw PIWI. Powstała w Serbii w 2003 roku a twórcami odmiany są :Petar Cindrić, Nada Korać i Vladimir Kovač.

Morfologia - koronka otwarta (jak u vinifer), bogato owłosiona, białawo-zielona, młode liście zielone ,białawo omszone, dojrzałe liście ciemnozielone, pięcio klapowe.. Zatoka przyogonkowa w kształcie litery "U". Jagody okrągłe zielono-żółte o masie około 1,6g. Grona wydłużone i luźne o średniej wielkości , często ze skrzydełkami.

Agrobiologia - kwitnienie podobnie jak Chardonnay, a dojrzewanie o ok. tygodnia wcześniej. Płodność pąków jest średnia i wymaga raczej długiego przycinania (na uboższych glebach). Wzrost pędów wyprostowany , ulistnienie rzadkie i nie wymaga przerzedzania (jak u odmiany Bianca)

"Morawa" - odmiana posiadająca tych samych rodziców co "Panonia" - http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=23777

Genealogia

Panonia - drzewko genealogiczne

Fenologia

Start wiosenny (pękanie pąków) wczesny; kwitnienie ok.52 dni od pękania pąków; veraison ok.50 dni od kwitnienia; zbiór ok.52 dni od veraison; okres wegetacyjny około 154 dni za okres 3 ch lat (2008-2010 - Serbia)

Choroby

Bardzo odporna na mączniaki i szarą pleśń.Wystarczają 2 opryski profilaktyczne gdy w tej samej lokalizacji odmiana Chardonnay wymaga 8 oprysków.

Cięcie

średnie i długie

Synonimy

SK 90-2, Castellum,

Parametry dojrzewania

• parametry dojrzewania 2008-2010 - Serbia

Wino

Wino w typie rieslinga. Winifikacja z jak najmniejszym dostępem tlenu, podobnie jak Bianca

• wino 2017 - organiczne ;  ;i. kontretykieta
• Ćilibar - organiczne białe wytrawne wino Panonia 2018 - o parametrach:

• Maceracja 12 godzin • Fermentacja 20 dni na dzikich drożdżach • Dojrzewanie na osadzie w zbiorniku 6 miesięcy • Dojrzewanie w butelce 3 miesiące • Bez filtra • Całkowita kwasowość 7,15 g / l • Cukier 1,23 g / l • Alkohol 13,42% - Winnica Plavinci / Serbia

• Ćilibar 2016 – White Organic Wine
• parametry i oceny win
• Panonia 2019; Weinpreis 2020; Ungarn - Hajós-Baja; 89 pkt; 11.86%vol; TA 5.50 g/l;; Cuk.reszt. 0.90g/l; potencjał 2021
• organiczne białe wytrawne wino Panonia 2021 - o parametrach:

• 2021 harvest • Fermentation 12 days in open tanks on wild yeast • Maturation on the lies 6 months • Unfined and unfiltered. Contains sediment. • Total SO2 43,84 mg/l • Total acidity 8,2 g/l • Sugar 7,1 g/l • Alcohol 14%

• Panonia 2022, Winnica Plechów; 13% vol; białe wytrawne

Tematy na naszym forum

Literatura

• http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=23765
• http://polj.uns.ac.rs/wp-content/uploads/2015/12/Popov_Vojin.pdf
• https://www.academia.edu/30083392/KARAKTERISTIKE_RODNOSTI_SORTE_PANONIA_U_USLOVIMA_KOZARA%C4%8CKOG_VINOGORJA?email_work_card=abstract-read-more

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

Atlas revy: ;pąk;  ;koronka;  ;liść;  ;unerwienie liscia;  ;grona;  ;Hortikultura: grono

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Panonia - koronka 22/05/2022; foto: ZbyszekB

Liście

Panonia - liście 15/08/2021;foto:ZbyszekB

Kwiatostan

Panonia -0 kwiatostan i liść 25/06/2022; foto: ZbyszekB

Grona

Panonia - grona i liście - 19/08/2018;foto:RobertR	Panonia - grona 26/07/2020;foto:RobertR	Panonia - grono 20/09/2020;foto:RobertR	Panonia - grona 16/08/2021;foto:RobertR
Panonia - grona 03/10/2021;foto:RobertR	Panonia - grono testowe 06/08/2022; foto:ZbyszekB

Jagody

Krzew

Panonia - krzew - 22/07/2018;foto:RobertR

Panonia - krzew - 27/08/2019;foto:RobertR

Panonia - krzew 05/09/2021; foto:RobertR