Phoenix

Z Winogrona.org

Phoenix
Phoenix - grono Foto: Henryk Wierciński
Rodzice	Bacchus x SV 12375
Gatunek	hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Niemcy
Masa grona	120-200 g
Rozmiary jagód	18 mm mm
Masa jagód	2,95 g
smak	muszkat
Termin dojrzewania	21-30.09
Mrozoodporność	-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R
Kolor gron	żółte
Zastosowanie	przerobowe

Opis

Atrakcyjna odmiana przerobowa przeznaczona do wyrobu białego wina, do ktorego przechodzi delikatny muszkatowy aromat owoców. Możliwa do uprawy polowej na terenie niemal całego kraju.

Mieszaniec wielokrotny z przewagą cech winorośi właściwej. Wzrost silny,pokrój prosty. Nie zagęszcza się (mało pasierbów). Liście duże 3 klapowe z dużymi zębami ^[1]

Grona : śedniej wielkości do dużych, cylindrycznostożkowate, średnio zwarte, rzadziej zwarte.

Jagody: śedniej wielkości a niekiedy duże do 3g, kuliste lub nieco owalne, zielonożółte, gdy w pełni dojrzałe - z bursztynowobrunatnym nalotem od nasłonecznionej strony

Genealogia

Phoenix (Ga-49-22) =  Bachus x Villard Blanc ;  78,09% Vitis
vinifera ; 1,56% Vitis labrusca ; 14,58% Vitis rupestris ; 
3,13% Vitis berlandieri ; 2,64% Vitis lincecumii

Dojrzewanie i parametry

Skierniewice 2009 zbiór 18.09; masa gron 104g; masa jagód 2,95g; ekstrakt 16%(refraktometrem)

Wino

W początkach dojrzałości zawartość cukrów jest relatywnie niska (15-16%).

Przy opóźnionym zbiorze spada kwasowość moszczu. W praktyce może to oznaczać dwukrotny zbiór owoców i przygotowanie dwóch nastawów dających różne wina lub asemblaż wina pochodzącego z tej samej odmiany , ale z różnych zbiorów.

Wino z bogatym owocowym aromatem z nutami owoców tropikalnych( zwłscza ananasa) i pewną nutą muszkatu.

Wino bardzo oryginalne ,świeże , delikatne i lekkie.^[1]

Choroby

Średnio odporny na mączniaka prawdziwego i szarą pleśń.

Cięcie

Krzew może być prowadzony na różne sposoby, w zależności od lokalnych preferencji, choć ze wskazaniem na duże formy krzewów z krótkimi lub średnio długimi łozami owocującymi^[1]

Synonimy

Ga-49-22

Literatura

^[2]

1. ↑ ^{1,0 1,1 1,2} wino.bib/lisek-2011: Cite error 9; <BIBCITE_ERROR_9> ^Bib
2. ↑ Lisek, J. (2007). Winorośl w uprawie przydomowej i towarowej. Warszawa: Hortpress. ^Bib

Linki

Opinie na forum: Phoenix a muszkat

Zdjęcia

grona - Morawy

Phoenix - grona, Foto: Henryk Wierciński	Phoenix - lisć, Foto: H. Wierciński	Phoenix - koronka; Foto: ZbyszekB	Phoenix - liść; Foto: ZbyszekB
Phoenix - liść; Foto: ZbyszekB	Phoenix - kwitnący krzew; Foto: ZbyszekB	Phoenix - grona (lipiec); Foto: ZbyszekB	Phoenix - grona (koniec sierpnia); Foto: ZbyszekB
Phoenix - typowe grona (koniec września 2010); Foto: ZbyszekB	Phoenix - typowa wielkość jagód (koniec września 2010); Foto: ZbyszekB