Gołubok
Z Winogrona.org
Gołubok | |
---|---|
Gołubok - grono, Foto: P. Pawluczuk | |
Rodzice | Siewiernyj x Sorok Liet Oktabria |
Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
Kraj pochodzenia | Ukraina |
Masa grona | 100-140 g |
Rozmiary jagód | 14 mm |
Masa jagód | 1,6 g |
smak | czarna porzeczka |
SAT | 2450 |
GDDC | 1030 |
Termin dojrzewania | 11-20.09 |
Ilość dni dojrzewania | 130 |
Mrozoodporność | -26 °C247,15 K -14,8 °F 444,87 °R |
Kolor gron | czarne |
Zapylanie | własnopylna |
Zastosowanie | przerobowe |
Zawartość cukrów | 20 °Bx |
Zawartość kwasów | 8 g/l |
Opis
Bardzo atrakcyjna odmiana przerobowa do wytwarzania czerwonego wina. Smaczne jagody mają silnie barwiący sok. Ponieważ liście tej odmiany przebarwiają się wcześnie na czerwono-brązowy kolor krzew może stanowić atrakcyjną ozdobę ogrodu. Krzew rośnie silnie i o pokroju wyprostowanym. Wymaga cięcia "zielonego" (letniego)przy uprawie na wino. Formy raczej wysokie. Dobrze regeneruje po zimowych mrozach. Owocuje zadowalająco nawet z pąków zapasowych. Owocował minimalnie ale nawet po zimie 2006(-31ºC). Po zimie 2010(-28ºC) ok.50% pąków głównych zostało uszkodzonych (co nie powinno mieć większego wpływu na plon). Do sprawdzenia.
Odmiana pochodzi z Ukrainy, wyprowadzona w 1958 roku.
Cechą charakterystyczną są długie i liczne wąsy czepne. Tworzy też dużą ilość pasierbów przez co krzew mocno się zagęszcza.
genealogia
http://www.chateaustripmine.info/Parentage/Holuboc.gif
GOŁUBOK = Severnyj x 40 Liet Oktiabria (Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon)
Gołubok → 75%V.vinifera +25%V.amurensis
Fenologia
Choroby
Odmiana podatna na mączniaka prawdziwego. wymaga minimum 2-ch profilaktycznych zabiegów chemicznych przeciw tej chorobie, aby otrzymać owoce przydatne na wino. W rejonach o nasileniu tej choroby wymaga znacznie więcej zabiegów.
Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy . Zarówno owoce jak i liście są bardzo podatne na mączniaka prawdziwego. W skali 1 do 9 - wynik 8/9 [B/L]; B- jagody ; L- liście. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie). Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań. Potrzebuje takiej samej ochrony jak większość vinifer - przeciw oidium
Wg badań na Uniwersytecie w Brnie za okres 1996-2003 w uprawie polowej i naturalnych warunkach, wykazuje średnią odporność na mączniaka rzekomego (Plasmopara viticola). W skali 1-9 odporność wynosi 5,13 pkt . Dla porównania : Riesling 2,5 pkt , a Seyve Villard 12-375 ma odporność 8,75 pkt
Mrozoodporność
Wg INHORT (Skierniewice) odporność na poziomie odmian Regent i Seyval blanc
Cięcie
Bez wymagań
Dojrzewanie
Wino
- http://wroclaw.naszemiasto.pl/artykul/wino-czarne-z-winnicy-swidnickiej,2012630,art,t,id,tm.html "wino czarne"
- http://blurppp.com/blog/winnica-swidnicka-malgo/ cuvee
- Gołubok 2018- czerwone wytrawne 12%vol
Multimedia
Synonimy
Golubok; Golubon Rot
Literatura
Opinie na Forum
http://www.winogrona.org/forum/odmiany/golubok-t1817.html?hilit=go%C5%82ubok
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
- wg glossary wein-plus: grono i liść
- wg VIVC: lisć; ;grono
Inne zdjęcia
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
Liście
Kwiatostan
Grona
Jagody
Krzew
Dojrzewanie | 11-20.09 + |
Drewnienie łozy | bardzo dobre + |
Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
Gddc | 1030 + |
Ilość dni | 130 + |
Kolor gron | czarne + |
Kraj | Ukraina + |
Masa | 100 -140g + |
Masa jagód | 1,6 g + |
Mrozoodpornosc | 247,15 K (-26 °C, -14,8 °F, 444,87 °R) + |
Obciążenie | 50-55 płodnych oczek na krzew + |
Obsada gron | 1,8-2,4 szt. + |
Odmiana | Gołubok +, Siewiernyj + i Sorok Liet Oktabria + |
Plenność | wysoka + |
Płodność latorośli | 85-95 % + |
Rozmiar jagód | 14 mm + |
Sat | 2.450 + |
Smak | Czarna porzeczka + |
Wzrost | silny + |
Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
Zawartość cukrów | 20 + |
Zawartość kwasów | 8 + |