modified on 22 lut 2024 at 18:54 ••• 60 681 views

Chardonnay

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
(→Zdjęcia: fotka)
(uzupełnienie)
Linia 1: Linia 1:
{{Odmiana infobox
{{Odmiana infobox
-
|odmiana = Chardonnay
+
|kolor=#99B3FF
-
|kolor = #99B3FF
+
|odmiana=Chardonnay
-
|zdjęcie = 296_Chardonnay_-grono_Jacek_Lewko.jpg
+
|zdjęcie=296_Chardonnay_-grono_Jacek_Lewko.jpg
-
|opis zdjęcia = Chardonnay -grono, Foto: Jacek Lewko
+
|opis zdjęcia=Chardonnay -grono, Foto: Jacek Lewko
-
|rodzice = [[Odmiana::Pinot Noir]] x [[Odmiana::Gouais Blanc]]
+
|rodzice=[[Odmiana::Pinot Noir]] x [[Odmiana::Gouais Blanc]]
-
|gatunek = Vitis vinifera
+
|gatunek=Vitis vinifera
-
|kraj pochodzenia = Francja
+
|kraj pochodzenia=Francja
-
|masa grona = 100-120
+
|masa grona=90-95
-
|rozmiary jagód = 14 mm
+
|rozmiary jagód=14 mm
-
|smak =  
+
|masa jagód=1,3
-
|SAT =  
+
|smak=Zharmonizowany
-
|termin dojrzewania = 11-20.10
+
|SAT=2700-2800
-
|mrozoodporność = -22
+
|termin dojrzewania=11-20.10
-
|kolor gron = żółte
+
|ilość dni dojrzewania=138-140
-
|nasiona = TAK
+
|mrozoodporność=-22
-
|zastosowanie = przerobowe
+
|kolor gron=żółte
 +
|zapylanie=własnopylna
 +
|zastosowanie=przerobowe
 +
|zawartość cukrów=24
 +
|zawartość kwasów=9
 +
|nasiona=TAK
 +
|drewnienie łozy=dobre
 +
|płodność latorośli=40%
 +
|obsada gron=1,4-1,7
 +
|plenność=niska
}}
}}
== Opis ==
== Opis ==
Jedna z klasycznych sławnych odmian winiarskich. Z niej najsławniejsze wina światowej klasy m.in.: Chablis la Foret, Le Montrachet, Chablis les Clos, Blanc de Blanc Grand Cru Vintage, Clos de Mesnil Vintage (Francja), Castello della Salla Cervaro (Włochy), Piccadilly Chardonay (Australia), Chardonnay (RPA),Alpha Chardonnay (Chile)i in.
Jedna z klasycznych sławnych odmian winiarskich. Z niej najsławniejsze wina światowej klasy m.in.: Chablis la Foret, Le Montrachet, Chablis les Clos, Blanc de Blanc Grand Cru Vintage, Clos de Mesnil Vintage (Francja), Castello della Salla Cervaro (Włochy), Piccadilly Chardonay (Australia), Chardonnay (RPA),Alpha Chardonnay (Chile)i in.
Brak jest szerszych doświadczeń z uprawą Chardonnay w Polsce jdnak próby czynione w winnicy Miękinia pozwalają przypuszczać, że może być z powodzeniem uprawiana w najcieplejszych regionach kraju.  
Brak jest szerszych doświadczeń z uprawą Chardonnay w Polsce jdnak próby czynione w winnicy Miękinia pozwalają przypuszczać, że może być z powodzeniem uprawiana w najcieplejszych regionach kraju.  
 +
 +
'''Wg Instytutu Magaracza:'''
 +
 +
Grona raczej małe(duży wpływ ma klon) ok.90-95g, cylindryczmo-stożowe, zagęszczone do luźnych. Jagody małe i średnie,okrągłe i owalne ,śr.ciężar 1,3g, skórka cienka i mocna, koloru zielono-białego ze złotym odcieniem od nasłonecznionrj strony i małymi brązowymi kropkami.
 +
 +
Miąższ soczysty o przyjemnym zapach odmianowym, nasiona 2-3
 +
 +
W Odessie potrzebuje 138-140 dni do pełnej dojrzałości (koniec września) i 2700-2800 SAT
 +
 +
Zależnie m.in. od klonu gromadzi od 18 do 22,9% cukrów i 8,2-11g/l kwasów
 +
== Klony ==
== Klony ==
  Chardonay: 2/23; 95; 96; 124; 131; 121 ENTAV-INRA; 548 ENTAV-
  Chardonay: 2/23; 95; 96; 124; 131; 121 ENTAV-INRA; 548 ENTAV-
Linia 29: Linia 49:
== Choroby ==
== Choroby ==
-
 
+
jak większość winifer
== Ciecie ==
== Ciecie ==
-
 
+
W rejonach bez okrywania zalecany pień 0,7-1,2m
== Synonimy ==
== Synonimy ==
Arboisier, Arnaison Blanc, Aubaine, Auvernat Blanc, Auvernat Blanc, Auxerrois, Auxois Blanc, Bargeois Blanc, Blanc de Champagne, Breisgauer Sussling, Burgundi Feher, Carignane Rosso, Chardennet, Chatey Petit, Chaudenet, Claevner, Epinette Blanche, Epinette Champagne, Ericey Blanc, Feherburgundi, Feinburgunder, Gamay Blanc, Gelder Weissburgunder, Gentil Blanc, Grosse Bourgogne, Klawner Weiss Silber, Klevanka Bieła, Lisant, Luisant, Luizannais, Luizant, Maconnais, Maurillon Blanc, Melon Blanc, Melon d'Arbois, Moreau Blanc, Morillon Blanc, Moulon, Noirien Blanc, Noirien Blanc, Pino Szardone, Pinot Blanc a Cramant, Pinot Blanc Chardonnay, Pinot Chardonnay, Plant de Tonnerre, Romere, Romeret, Rouci Biłe, Rousseau, Roussot, Rulender Weiss Chardonnay, Sardone, St. Marie Petit, Szardone, Weissedler.
Arboisier, Arnaison Blanc, Aubaine, Auvernat Blanc, Auvernat Blanc, Auxerrois, Auxois Blanc, Bargeois Blanc, Blanc de Champagne, Breisgauer Sussling, Burgundi Feher, Carignane Rosso, Chardennet, Chatey Petit, Chaudenet, Claevner, Epinette Blanche, Epinette Champagne, Ericey Blanc, Feherburgundi, Feinburgunder, Gamay Blanc, Gelder Weissburgunder, Gentil Blanc, Grosse Bourgogne, Klawner Weiss Silber, Klevanka Bieła, Lisant, Luisant, Luizannais, Luizant, Maconnais, Maurillon Blanc, Melon Blanc, Melon d'Arbois, Moreau Blanc, Morillon Blanc, Moulon, Noirien Blanc, Noirien Blanc, Pino Szardone, Pinot Blanc a Cramant, Pinot Blanc Chardonnay, Pinot Chardonnay, Plant de Tonnerre, Romere, Romeret, Rouci Biłe, Rousseau, Roussot, Rulender Weiss Chardonnay, Sardone, St. Marie Petit, Szardone, Weissedler.

Wersja z 16:53, 7 lut 2011

Chardonnay
Chardonnay -grono, Foto: Jacek Lewko
Chardonnay -grono, Foto: Jacek Lewko
Rodzice Pinot Noir x Gouais Blanc
Gatunek Vitis vinifera
Kraj pochodzenia Francja
Masa grona 90-95 g
Rozmiary jagód 14 mm mm
Masa jagód 1,3 g
smak Zharmonizowany
SAT 2700-2800
Termin dojrzewania 11-20.10
Ilość dni dojrzewania 138-140
Mrozoodporność -22 °C251,15 K
-7,6 °F
452,07 °R
Kolor gron żółte
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe
Zawartość cukrów 24 °Bx
Zawartość kwasów 9 g/l

Opis

Jedna z klasycznych sławnych odmian winiarskich. Z niej najsławniejsze wina światowej klasy m.in.: Chablis la Foret, Le Montrachet, Chablis les Clos, Blanc de Blanc Grand Cru Vintage, Clos de Mesnil Vintage (Francja), Castello della Salla Cervaro (Włochy), Piccadilly Chardonay (Australia), Chardonnay (RPA),Alpha Chardonnay (Chile)i in. Brak jest szerszych doświadczeń z uprawą Chardonnay w Polsce jdnak próby czynione w winnicy Miękinia pozwalają przypuszczać, że może być z powodzeniem uprawiana w najcieplejszych regionach kraju.

Wg Instytutu Magaracza:

Grona raczej małe(duży wpływ ma klon) ok.90-95g, cylindryczmo-stożowe, zagęszczone do luźnych. Jagody małe i średnie,okrągłe i owalne ,śr.ciężar 1,3g, skórka cienka i mocna, koloru zielono-białego ze złotym odcieniem od nasłonecznionrj strony i małymi brązowymi kropkami.

Miąższ soczysty o przyjemnym zapach odmianowym, nasiona 2-3

W Odessie potrzebuje 138-140 dni do pełnej dojrzałości (koniec września) i 2700-2800 SAT

Zależnie m.in. od klonu gromadzi od 18 do 22,9% cukrów i 8,2-11g/l kwasów

Klony 

Chardonay: 2/23; 95; 96; 124; 131; 121 ENTAV-INRA; 548 ENTAV-
INRA®;809 ENTAV-INRA®; 1066 ENTAV-INRA®; 1067 ENTAV-INRA®; 
1068 ENTAV-INRA®;Mendoza;MVIG1;Rua1;UCD 5;UCD 6; UCD 15; UCD 16.

Genealogia 

Plik:Chardonay-ge.gif
100%V.vinifera

Choroby

jak większość winifer

Ciecie

W rejonach bez okrywania zalecany pień 0,7-1,2m

Synonimy

Arboisier, Arnaison Blanc, Aubaine, Auvernat Blanc, Auvernat Blanc, Auxerrois, Auxois Blanc, Bargeois Blanc, Blanc de Champagne, Breisgauer Sussling, Burgundi Feher, Carignane Rosso, Chardennet, Chatey Petit, Chaudenet, Claevner, Epinette Blanche, Epinette Champagne, Ericey Blanc, Feherburgundi, Feinburgunder, Gamay Blanc, Gelder Weissburgunder, Gentil Blanc, Grosse Bourgogne, Klawner Weiss Silber, Klevanka Bieła, Lisant, Luisant, Luizannais, Luizant, Maconnais, Maurillon Blanc, Melon Blanc, Melon d'Arbois, Moreau Blanc, Morillon Blanc, Moulon, Noirien Blanc, Noirien Blanc, Pino Szardone, Pinot Blanc a Cramant, Pinot Blanc Chardonnay, Pinot Chardonnay, Plant de Tonnerre, Romere, Romeret, Rouci Biłe, Rousseau, Roussot, Rulender Weiss Chardonnay, Sardone, St. Marie Petit, Szardone, Weissedler.

Literatura

Zdjęcia

fotka z chateau-z grona

Chardonnay - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski

Chardonay - liść; Foto: ZbyszekB

Chardonay - koronka; Foto: ZbyszekB

Źródło „http://winogrona.hostings.pl/index.php?title=Chardonnay”
Fakty o Chardonnay — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie11-20.10  +
Drewnienie łozydobre  +
GatunekVitis vinifera  +
Ilość dni138-140  +
Kolor gronżółte  +
KrajFrancja  +
Masa90 -95g  +
Masa jagód1,3 g  +
Mrozoodpornosc251,15 K (-22 °C, -7,6 °F, 452,07 °R)  +
Obsada gron1,4-1,7 szt.  +
OdmianaChardonnay  +, Pinot Noir  + i Gouais Blanc  +
Plennośćniska  +
Płodność latorośli40% %  +
Rozmiar jagód14 mm mm  +
Sat2.700 -2800  +
SmakZharmonizowany  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +
Zawartość cukrów24  +
Zawartość kwasów9  +