Dunaj
Z Winogrona.org
(→Linki) |
(→Zdjęcia wykonane przez forumowiczów: aktualizacja) |
||
(Nie pokazano 46 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Odmiana infobox | {{Odmiana infobox | ||
- | + | |kolor=#99B3FF | |
- | |kolor = #99B3FF | + | |odmiana=Dunaj |
- | |zdjęcie = | + | |zdjęcie=Dunaj grona.jpg |
- | |opis zdjęcia = | + | |opis zdjęcia=fot. RobertR |
- | |rodzice = ( Muscat Bouchet x Oporto) x Svatovavřineckie(St Laurent) | + | |rodzice=( Muscat Bouchet x Oporto) x Svatovavřineckie(St Laurent) |
- | |gatunek = | + | |gatunek=Vitis vinifera |
- | |kraj pochodzenia = Słowacja | + | |kraj pochodzenia=Słowacja |
- | |masa grona = | + | |masa grona=197 |
- | |rozmiary jagód = 14-16 | + | |rozmiary jagód=14-16 |
- | |smak = słaby muszkat | + | |masa jagód=1,5 |
- | |SAT = 2600 | + | |smak=słaby muszkat |
- | |termin dojrzewania = 21-30.09 | + | |SAT=2600 |
- | |mrozoodporność = -23 | + | |termin dojrzewania=21-30.09 |
- | |kolor gron = ciemne | + | |mrozoodporność=-23 |
- | + | |kolor gron=ciemne | |
- | |zapylanie = własnopylna | + | |zapylanie=własnopylna |
- | |zastosowanie = przerobowe | + | |zastosowanie=przerobowe |
+ | |nasiona=TAK | ||
+ | |drewnienie łozy=bardzo dobre | ||
}} | }} | ||
- | |||
== Opis == | == Opis == | ||
'''Pochodzenie i rozmnażanie''': | '''Pochodzenie i rozmnażanie''': | ||
Linia 24: | Linia 25: | ||
Próby i badania trwały ponad 20 lat. | Próby i badania trwały ponad 20 lat. | ||
Dunaj został zarejestrowany w 1992r , a od 1997r 0dmiana ta jest prawnie chroniona. | Dunaj został zarejestrowany w 1992r , a od 1997r 0dmiana ta jest prawnie chroniona. | ||
+ | |||
+ | '''Koronka''' całowicie otwarta, listki podkoronkowe brąowa na górnej stronie | ||
+ | |||
+ | '''Liście''' 3 i 5 klapowe, zatoka ogonkowa otwarta w kształcie „U”, zatoki boczne górne - głębokie. | ||
+ | |||
+ | '''Grona''' Średniej długości (ok.16 cm) i masie (180-300 g), stożkowe, bez skrzydełek, luźne. | ||
+ | |||
+ | '''Jagody''' kuliste, małe (13 mm;1,5g), o cienkiej skórce granatowo czarnej | ||
'''Cechy fenologiczne''': | '''Cechy fenologiczne''': | ||
Linia 46: | Linia 55: | ||
brązowawy odcień i charakterystyczny smak czekolady, pod warunkiem,że krzewy nie były przeciążone (max.do 10T/ha) | brązowawy odcień i charakterystyczny smak czekolady, pod warunkiem,że krzewy nie były przeciążone (max.do 10T/ha) | ||
+ | [Wg Europejska Baza Winorośli [[Użytkownik:Zbyszekb|Zbyszekb]] 16:42, 5 gru 2013 (UTC)] | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
Linia 51: | Linia 61: | ||
Prawie całkowicie odporna na Botrytis (szarą pleśń) | Prawie całkowicie odporna na Botrytis (szarą pleśń) | ||
+ | Odmiana wrażliwa na niesprzyjające warunki w czasie kwitnienia (chłody i deszcze). Objawia się to zrzucaniem kwiatów tzw [[coulure]]. Często jest to zaletą a nie wadą dla tej odmiany bo luźne grona chronią jagody przed szarą pleśnią a mniejsze obciążenie krzewu pozwala na lepszą dojrzałość jagód w chłodnym klimacie i uzyskanie lepszej jakości wina. | ||
== Prowadzenie i cięcie == | == Prowadzenie i cięcie == | ||
Lepiej służą mu formy wysokie(np.kurtyna) i większa ilość starego drewna. | Lepiej służą mu formy wysokie(np.kurtyna) i większa ilość starego drewna. | ||
- | Cięcie średnie na 8- | + | Cięcie średnie na 8-10 pąków/m2. Pierwsze 3 pąki u nasady łozy słabo owocują. |
- | + | ==Parametry dojrzewania== | |
+ | *Mazowsze 2014 - winniczka MAGDA : zbiór 14/10 - 2818 SAT(owocowanie z pąków zapasowych); 22,5 Brix; TA - 7,3 g/l; pH 3,47 | ||
+ | *Mazowsze 2015 - winniczka MAGDA : zbiór 07/10 - 2618 SAT(owocowanie z pąków zapasowych); 22,0 Brix; TA - 8,6 g/l; pH 3,27 | ||
+ | ===Monitoring dojrzewania=== | ||
+ | <gallery widths=120px heights=20px perrow=5> | ||
+ | Plik:Dunaj - monitoring dojrzewania.JPG | ||
+ | </gallery> | ||
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
MBOP X SV 6/10 | MBOP X SV 6/10 | ||
+ | ==Wino== | ||
+ | *[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/dunaj-2004-vyber-z-hrozna-masaryk-lahev-2-8251.JPG Dunaj 2004], ,[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/01-8249.jpg etykieta], ,[http://www.ovine.cz/web/structure/33.html?do%5BloadData%5D=1&itemKey=cz_5297 charakterystyka i ocena] | ||
+ | *[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/04-7804.JPG Dunaj 2007], ,[http://www.ovine.cz/web/structure/33.html?do%5BloadData%5D=1&itemKey=cz_5224 charakterystyka i ocena 89pkt] | ||
+ | *[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/ruzek-dunaj09-vzh-2-7770.JPG Dunaj 2009], ,[http://www.ovine.cz/web/structure/33.html?do%5BloadData%5D=1&itemKey=cz_5218 charakterystyka i ocena 86 pkt] | ||
+ | *[https://cdn.myshoptet.com/usr/www.slovenskevino.online/user/shop/big/4899_dubovsky-grancic-dunaj-2021-st--george-edition-cervene-vino-jakostni-vino-voc.jpg?63f8913d Dunaj 2021] czerwone wytrawne 14,5% vol; TA 5,5g/l; cukier 1,3g/l; potencjał dojrzewania 3-8 lat | ||
+ | *<gallery widths=120px heights=20px perrow=5> | ||
+ | Plik:Dunaj - wino 2009.JPG | ||
+ | </gallery> | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
Linia 71: | Linia 96: | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
+ | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ||
+ | [http://www.taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDZfMDhfNTFfOTM2X1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfZHVuYWpfbGlzdDEuanBnIl1d?sha=95757270 lisc]; ;[http://www.taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDZfMDhfNTJfNTI2X1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfZHVuYWpfbGlzdC5qcGciXV0?sha=71cddf73 liść] | ||
+ | [http://images62.fotosik.pl/73/fb335b4f664d6d0cmed.jpg liść]; ;[http://images65.fotosik.pl/73/e9fc8afe79829bf6med.jpg koronka]; ;[http://images70.fotosik.pl/29/39ddb42be0ca81afmed.jpg - koronka]; ; | ||
+ | [http://www.taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDZfMDhfNTJfMjgwX1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfZHVuYWpfY2Vsa292YS5qcGciXV0?sha=a3edde22 owocujący krzew] | ||
+ | |||
+ | ===Inne zdjęcia=== | ||
+ | Winnica Plechów:[http://1.bp.blogspot.com/-Z9h2BYr1WVY/VqFZfyomS1I/AAAAAAAAF6A/6yKeBBFqXmE/s1600/Dunaj_Plechow.jpg owocujący krzew]; ;[https://images86.fotosik.pl/354/9319cee0ae1bd4da.jpg owocujące krzewy 2017]; ;Nieznanowice:[http://www.wojtek.perek.biz/zdjecia/Odmiany/dunaj-winoro%C5%9Bl-winogrona-sadzonki-winoro%C5%9Bli-winnica-Nieznanowice.jpg grona]; ,ovine.cz:[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/dunaj-155.jpg grono]; ;Taxonweb.cz:[http://www.taxonweb.cz/media/W1siZiIsIjIwMTMvMDYvMTMvMDZfMDhfNTJfNzQwX1NvdG9sYXJfVml0aXNfdmluaWZlcmFfZHVuYWpfaHJvemVuLmpwZyJdXQ?sha=c2f09018 grono] | ||
+ | |||
+ | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ||
+ | |||
+ | |||
+ | '''Koronka''' | ||
+ | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
+ | Plik:Dunaj-k1.jpg|Dunaj - koronka 25/07/2014; foto: ZbyszekB | ||
+ | |||
+ | </gallery> | ||
+ | |||
+ | '''Liście''' | ||
+ | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
+ | Plik:Dunaj-L2.jpg|Dunaj - liść 2013; foto: ZbyszekB | ||
+ | Plik:DSC7781.JPG|fot.Andrzej Kalemba | ||
+ | Plik:DSC7782.JPG|fot.Andrzej Kalemba | ||
+ | Plik:02062017 Dunaj-L.JPG|Dunaj - liść 02/07/2017; foto:ZbyszekB | ||
+ | </gallery> | ||
+ | |||
+ | '''Kwiatostan''' | ||
+ | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
+ | Plik:Dunaj-kw1.jpg|Dunaj - kwiatostan 06/07/2015; foto: ZbyszekB | ||
+ | Plik:31052018 Dunaj-kw.jpg|Dunaj - kwiatostany 31/05/2018;foto:ZbyszekB | ||
+ | Plik:23062020 Dunaj.JPG|Dunaj - kwiatostany 23/06/2020;foto:ZbyszekB | ||
+ | </gallery> | ||
+ | |||
+ | '''Grona''' | ||
+ | <gallery widths=150px heights=150px perrow=5> | ||
+ | Plik:Dunaj-gr1.jpg|Dunaj - zielone owoce 11/08/2014; foto: ZbyszekB | ||
+ | Plik:Dunaj-gr2.jpg|Dunaj - grono 16/09/2014; foto: ZbyszekB | ||
+ | Plik:Dunaj-gr3.JPG|Dunaj - przebarwiające się grona 02/09/2015; foto: ZbyszekB | ||
+ | Plik:SAM 3760.JPG|fot.Andrzej Kalemba | ||
+ | Plik:02082018 Dunaj.jpg|Dunaj - grona 02/08/2018;foto:RobertR | ||
+ | Plik:04092019-Dunaj.JPG|Dunaj - grona 04/09/2019;foto:ZbyszekB | ||
+ | Plik:26072020 Dunaj.JPG|Dunaj - grona 26/07/2020;foto:ZbyszekB | ||
+ | Plik:17102020 Dunaj.JPG|Dunaj - grona 17/10/2020;foto:ZbyszekB | ||
+ | Plik:24092023 Dunaj.JPG|Dunaj - grona 24/09/2023;foto:ZbyszekB | ||
+ | |||
+ | </gallery> | ||
+ | |||
+ | '''Jagody''' | ||
+ | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | </gallery> | ||
+ | |||
+ | '''Krzew''' | ||
+ | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
+ | Plik:Dunaj-krz-p-ver.jpg|Dunaj - początek przebarwiania 09/08/2016; foto: RobertR | ||
+ | Plik:Dunaj-krz1.jpg|Dunaj - owocujący krzew 20/08/2016; foto: RobertR | ||
+ | Plik:SAM 3761.JPG|fot.Andrzej Kalemba | ||
+ | Plik:19082018 dunaj.jpg|Dunaj - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR | ||
+ | </gallery> | ||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] |
Aktualna wersja na dzień 20:42, 24 wrz 2023
Dunaj | |
---|---|
fot. RobertR | |
Rodzice | ( Muscat Bouchet x Oporto) x Svatovavřineckie(St Laurent) |
Gatunek | Vitis vinifera |
Kraj pochodzenia | Słowacja |
Masa grona | 197 g |
Rozmiary jagód | 14-16 mm |
Masa jagód | 1,5 g |
smak | słaby muszkat |
SAT | 2600 |
Termin dojrzewania | 21-30.09 |
Mrozoodporność | -23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R |
Kolor gron | ciemne |
Zapylanie | własnopylna |
Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Pochodzenie i rozmnażanie: Nowa odmiana wyhodowana w Słowackim Instytucie Uprawy Winorośli i Wina w Bratysławie, przez dr Dorota POSPÍŠILOVÁ . Testowana i wprowadzona do uprawy przez ing.Ondrej KORPÁS w rolniczej spółdzielni Ruban i Strekov. Próby i badania trwały ponad 20 lat. Dunaj został zarejestrowany w 1992r , a od 1997r 0dmiana ta jest prawnie chroniona.
Koronka całowicie otwarta, listki podkoronkowe brąowa na górnej stronie
Liście 3 i 5 klapowe, zatoka ogonkowa otwarta w kształcie „U”, zatoki boczne górne - głębokie.
Grona Średniej długości (ok.16 cm) i masie (180-300 g), stożkowe, bez skrzydełek, luźne.
Jagody kuliste, małe (13 mm;1,5g), o cienkiej skórce granatowo czarnej
Cechy fenologiczne: Wiosną rozwój pąków jest późny, ale kwitnie jako jedna z pierwszych i wybarwia się wcześnie. Dojrzewa pod koniec września.
Gleby: Rośnie dobrze na każdej glebie. Przy wysokich dawkach azotu(N) w glebie, może zrzucać kwiatostany.
Plonowanie i jakość: Przy plonowaniu około 10 t ha ,zawartość cukrów 21kg/hl, kwasowość zróżnicowana w zależności od rodzaju gleby; na glebach lekkich ok.7,5g/l ; na ciężkich 8-12g/l Grona raczej luźne,co zapobiega szarej pleśni
Odporność na przymrozki i mrozy: Mniej niż inne odmiany narażona na późne wiosenne przymrozki. Wytrzymałość na zimowe mrozy bardzo dobra,a badania laboratoryjne potwierdzają, że bardziej odporna nawet niż Riesling.
Wartość użytkowa: Odmiana nadaje się do wyrobu win odmianowych wysokiej jakości, do długiego przechowywania, a także wina z wyróżnikiem - kabinetné (Kabinett), Młode wino o rubinowym kolorze. Starsze wina przybierają brązowawy odcień i charakterystyczny smak czekolady, pod warunkiem,że krzewy nie były przeciążone (max.do 10T/ha)
[Wg Europejska Baza Winorośli Zbyszekb 16:42, 5 gru 2013 (UTC)]
Choroby
Nieco podatna na mączniaka prawdziwego,ale dość odporna na rzekomego. Prawie całkowicie odporna na Botrytis (szarą pleśń)
Odmiana wrażliwa na niesprzyjające warunki w czasie kwitnienia (chłody i deszcze). Objawia się to zrzucaniem kwiatów tzw coulure. Często jest to zaletą a nie wadą dla tej odmiany bo luźne grona chronią jagody przed szarą pleśnią a mniejsze obciążenie krzewu pozwala na lepszą dojrzałość jagód w chłodnym klimacie i uzyskanie lepszej jakości wina.
Prowadzenie i cięcie
Lepiej służą mu formy wysokie(np.kurtyna) i większa ilość starego drewna. Cięcie średnie na 8-10 pąków/m2. Pierwsze 3 pąki u nasady łozy słabo owocują.
Parametry dojrzewania
- Mazowsze 2014 - winniczka MAGDA : zbiór 14/10 - 2818 SAT(owocowanie z pąków zapasowych); 22,5 Brix; TA - 7,3 g/l; pH 3,47
- Mazowsze 2015 - winniczka MAGDA : zbiór 07/10 - 2618 SAT(owocowanie z pąków zapasowych); 22,0 Brix; TA - 8,6 g/l; pH 3,27
Monitoring dojrzewania
Synonimy
MBOP X SV 6/10
Wino
- Dunaj 2004, ,etykieta, ,charakterystyka i ocena
- Dunaj 2007, ,charakterystyka i ocena 89pkt
- Dunaj 2009, ,charakterystyka i ocena 86 pkt
- Dunaj 2021 czerwone wytrawne 14,5% vol; TA 5,5g/l; cukier 1,3g/l; potencjał dojrzewania 3-8 lat
Literatura
Ampelografia Słowacka 2006
Linki
Opinie na forum:
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
lisc; ;liść liść; ;koronka; ;- koronka; ; owocujący krzew
Inne zdjęcia
Winnica Plechów:owocujący krzew; ;owocujące krzewy 2017; ;Nieznanowice:grona; ,ovine.cz:grono; ;Taxonweb.cz:grono
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
Liście
Kwiatostan
Grona
Jagody
Krzew
Fakty o Dunaj — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feedDojrzewanie 21-30.09 + Drewnienie łozy bardzo dobre + Gatunek Vitis vinifera + Kolor gron ciemne + Kraj Słowacja + Masa 197 g + Masa jagód 1,5 g + Mrozoodpornosc 250,15 K (-23 °C, -9,4 °F, 450,27 °R) + Odmiana Dunaj + Rozmiar jagód 14-16 mm + Sat 2.600 + Smak Słaby muszkat + Zastosowanie Zastosowanie przerobowe +