Kristaly

Kristaly
Kristaly - Grona Foto: J.Czapski
Rodzice	Alfoeld 100 x SV 12375
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Węgry
Masa grona	150 g
Rozmiary jagód	16x14 mm
Masa jagód	2,66 g
smak	b.słodkie
SAT	2200-2250
GDDC	850-900
Termin dojrzewania	21.08-10.09
Ilość dni dojrzewania	115
Mrozoodporność	-27 °C246,15 K -16,6 °F 443,07 °R
Kolor gron	żółte
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	ogólne
Zawartość cukrów	22,5 °Bx
Zawartość kwasów	6,7 g/l

Opis

Bardzo wczesna, bardzo smaczna odmiana zarówno do wyrobu wina jak również do użytku deserowego. Grona małe, lekko zwarte, cylindryczne; na dobrych glebach średniej wielkości i mocno zwarte. Jagody średniej wielkości, jasnożółte, z ciemniejszym rumieńcem, skórka średniej grubości, miąż mięsisto soczysty, bardzo słodki, umiarkowanie aromatyczny o bardzo przyjemnym smaku. Plenność wysoka do bardzo wysokiej. Odmiana bardzo wcześnie wchodzi w owocowanie i owocuje obficie już w drugim roku po posadzeniu. Owoce dojrzewają na przełomie sierpnia i września. Wcześnie rozpoczyna wegetację, przez co może być uszkadzana przez przymrozki wiosenne; jednak dobrze plonuje z pąków zapasowych.Plonuje nawet z tzw. pąków śpiących (na 'wilkach")

Wino jest dobrej jakości, o przyjemnym ziołowym aromacie; często o bardzo niskiej zawartości kwasów organicznych(nawet poniżej 4 g/l), co powodować może "pusty" charakter. Wino ze względu na swoją niską kwasowość i brak specyficznego aromatu idealnie nadaje się do kupażu z odmianami o wysokiej kwasowości.

Liście: Pięciokątne, zazwyczaj trójklapowe i pięcioklapowe, średniej wielkości, z wierzchu skórzaste, początkowo błyszczące, później bardziej matowe.

Listki podkoronkowe: miedzianoczerwone, nagie, połyskujące.

Latorośle: koloru czerwonego.

Ogonki liściowe: zaczerwienione, średniej długości

Pokrój: wzniosły, rosnący pionowo w górę - nie nadaje się na formy typu kurtyna.

Plenność: wysoka, a nawet bardzo wysoka.

Genealogia

Kristaly = Alfoeld 100 x SV 12-375( syn.c.43)

63,6%V.vinifera + 1,56%V.labrusca +14,56%V.rupestris +3,13%V.berlandieri +2,64%V.lincecumii +12,25%V.amurensis

Fenologia

• fenologia 2008-2021 - płnocne Mazowsze

Choroby

Przy zwartych gronach i dłuższym przetrzymaniu gron na krzewie, mogą one być atakowane przez szarą pleśń.

Po analizie badań naukowych:

1. J.LISEK, ISK Skierniewice, publikacja(angielski) - paźdz.2010,

Za okres : 2005-2009,

2 opryski w sezonie :siarka i miedź+mankozeb.

W skali 1-5 (1-odporne , 5 –b.podatne), Kristaly: m.rz – 2,5 ; m.pr. 2,5

Dla porównania -

Gołubok: m.rz. -2,0 ; m.pr. – 3

Chrupka złota: m.rz – 3,8 ; m.pr.- 3,5

Rondo: m.rz.- 1,5; m.pr.- 3

MF: m.rz.-1,2 ; m.pr.-1,2

2. P. PAVLOUŠEK,Uniwersytet Rolnictwa i Leśnictwa,Brno, Ocena odporności na mączniaka prawdziwego. Za okres 1996-2004.

W skali 1-9; (1-b.podatne; 9 – b.wysoka odporność).

Kristaly: 6,36-6,68 liście i pędy; 6,52-8,12 owoce

Dla porównania -

Chasselas Blanc: 1,96-2,84 liście i pędy ; 2,04-4,74 owoce

3. V.PLYASUNOV, Ukraina,rejon Ługańsk

skala 1-9 ; m.rz.-7 ; m.pr.-6 ; szara pleśń - praktycznie nie ulega

Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy – zarówno owoce jak i liście są lekko podatne na mączniaka prawdziwego, W skali 1 do 9 - wynik 3/3{B/L] B- jagody ; L- liście]. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie) Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań.

Praktycznie wystarczają 1-2 zabiegi chemiczne w sezonie - przeciw oidium.( przy niesprzyjających warunkach)

Cięcie

Krzew zaleca się prowadzić w formie sznurów - z wieloletnimi stałymi ramionami i cięciem łozy na kilkuoczkowe czopy.^[1]

Przy uszkodzeniach mrozowych zarówno pąków głównych jak i też zapasowych istnieje jeszcze szansa na plon z pąków tzw. śpiących. Pąki takie znajdują się tylko pod korą starego drewna - brak ich na łozach (np. przy formie Guyota)

Dojrzewanie

• półn. Mazowsze: 2008-11;  ;2012;  ;2013-18;  ;2019-21

Synonimy

C.43

Literatura

Multimedia

film

Linki

Linki na forum winogrona.org : – Kristaly ?;

– Wino z Kristaly;

– 2 wybijające latorośle z Kristaly;

- Wytwarzanie wina z Kristaly

Inne:

http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=713&view=odmiana

http://vinograd.info/sorta/vinnye/kristall.html

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

• Wg VIVC: koronka;  ;liść;  ;grono
• Wg glossary wein-plus: grono i liść

Inne zdjęcia

Winnica Golesz - grona;  ;Winniczka MAGDA: kurtyna;  ;nad garażem;  ;grono;  ;masa gron;  ;grono;  ;Czechy - grono

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Kristaly - Koronka, Foto: G. Sapijaszko	Kristaly - Koronka., Foto: G. Sapijaszko	Kristaly - koronka; foto: ZbyszekB	Kristaly - koronka; foto: ZbyszekB	Kristaly - pąki kwiatowe; foto: ZbyszekB
Kristaly - faza pękania pąków; foto: ZbyszekB

Liście

Kristaly - Liście, Foto: G. Sapijaszko

Kristaly - liść, Foto: J.Czapski

Kristaly - liść, Foto: ZbyszekB

Kwiatostan

Kwiatostan‎; foto:Space99	Kristaly - Kwiatostan - 2013-06-20: Foto: Gbed	Kristaly - kwiatostan; Foto: GrapesEater	Kristaly - kwiatostan; Foto: ZbyszekB	Kristaly - kwiatostany; Foto: ZbyszekB
Kristaly - kwiatostany 18/05/2018; foto: ZbyszekB	Kristaly - Kwiatostany; 2019-06-14: Foto: Gbed

Grona

Kristaly - grono, Foto: J.Czapski	Kristaly Grono - 2014-08-23: Foto: GrapesEater	Kristaly - grona - 2015-08-15: Foto: Gbed	Kristaly - grona; foto: ZbyszekB	Kristaly - grona; foto: ZbyszekB
Grona; Foto: GrapesEater	Kristaly - grona 15/08/2018;foto:ZbyszekB	Kristaly - grona 24/09/2020;foto:ZbyszekB	Kristaly - grona 21/09/2021;foto:ZbyszekB

Jagody

Kristaly - wielkość jagód; Foto: ZbyszekB

Kristaly - masa jagody; Foto: ZbyszekB

Kristaly - jagody 14/09/2016;fot.ZbyszekB

Krzew

Owocujący krzew nad wiatą garażową; foto: ZbyszekB

Wysoka forma krzewu; foto: ZbyszekB

Niska forma krzewu; foto: ZbyszekB

Krzewy; Foto: Shaghi

Prawie Guyot; foto:Gbed

Rozmieszczenie uprawy odmiany Kristaly wśród użytkowników serwisu:

Kwitnienie:

Daty kwitnienia w poszczególnych latach:

Przebieg dojrzewania w poszczególnych latach:

Zawartość cukrów w przedziale 14,8 - 18,4 ze średnią wartością 16,866666666667 %.