St. Croix

Z Winogrona.org

St. Croix
'St. Croix' - grona, fot. kt70
Rodzice	ES 283 x ES 193
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	USA
Masa grona	241 g
Rozmiary jagód	13-15 mm
Masa jagód	1,9 g
smak	Prosty
Termin dojrzewania	początek października
ilość dni kwitnienie-dojrzewanie	99
Mrozoodporność	około -32 °C241,15 K -25,6 °F 434,07 °R
Kolor gron	Granatowe
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	21 °Bx
Zawartość kwasów	10 g/l

Opis

Odmiana została wyselekcjonowana przez Elmera Swensona i udostępniona w 1983 roku przez University of Minnesota do uprawy w środkowo-zachodnich stanach USA. W Minnesocie jednak jeszcze mało popularna - stanowi tylko 1,6% nasadzeń (2011 r.). A odmiany takie jak "Frontenac" i "Marquette" po ok. 19% nasadzeń.

Krzew rośnie energicznie, rodzi granatowe grona średniej wielkości, jest średnioplenny. Potrafi owocować po przymrozkach wiosennych z pąków zapasowych. Jagody są kuliste, przeciętnie o średnicy 13-15 mm. 'St. Croix' należy do odmian dość odpornych na podstawowe choroby grzybowe, wytrzymuje spadki temperatur poniżej -32 st. C. Wina z tej odmiany są intensywnie czerwone, z niskimi taninami, mają owocowe aromaty z dominującą nutą porzeczki. Odmiana może być przydatna do uprawy w rejonach o stosunkowo długim sezonie wegetacyjnym i dość mroźnych zimach (Małopolska, Podkarpacie, Lubelskie i Świętokrzyskie).

Odmiana posiada swoją siostrzaną odmianę Sabrevois.

opis patentowy

Genealogia

Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)

Choroby

Odmiana raczej odporna na podstawowe choroby grzybowe; odporność zbliżona do odmiany 'Marechal Foch'. Wg. Univesity of Minnesota - odmiana bardzo podatna na downy mildew (m. rz.)

Mała podatność na antraknozę – rzędu 7

Wg badań kanadyjskich za lata 2008-2009 podatność na antraknozę w skali 0-80 (0-10 b.mała lub mała; 11-35 średnia; powyżej 36 duża) Np. Seyval Blanc ok. 8; Osceola Muscat ok.16; Swenson White ok. 45; Marquette ok.65

Cięcie

długie

Parametry dojrzewania

Monitoring parametrów dojrzewania

Monitoring faz rozwojowych odmiany St Croix

Monitoring dojrzewania 2017 - Finger Lakes

(kliknij aby powiększyć)

Synonimy

ES 2-3-21

Wino

• Z owoców w pełni dojrzałych i przy długiej maceracji powstaje wino o intensywnym smaku labruski,tytoniu i smoły.Owoce należy więc zbierać wcześnie przy ekstrakcie 16-18 Brix źródło.
• parametry enologiczne

Parametry enologiczne moszczu i wina

(kliknij aby powiększyć)

• analiza profilu sensorycznego soku i wina

Tematy na naszym forum

http://www.winogrona.org/forum/odmiany/st-croix-i-sabrevois-lekkie-rozczarowanie-t5230.html

Literatura

• R. Myśliwiec, Uprawa winorośli, Kraków 2009. [ http://www.winnica.golesz.pl/ksiazki.html ]
• http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/acc/display.pl?1007760
• http://viticulture.hort.iastate.edu/cultivars/St.%20Croix.pdf
• http://houseofvines.blogspot.com/2012/10/edmonton-grapes-best-year-yet.html
• http://houseofvines.blogspot.ca/2012/11/st-croix-wine-from-edmonton-grapes.html
• http://1.bp.blogspot.com/-T9EtYdRU8dA/UEa-RPTySVI/AAAAAAAAAQY/89W1w8k0Tkk/s1600/IMG_2851.JPG

Zdjęcia

Zdjęcia ułtwiające identyfikację

• wg NPGS: liść;  ;spód liścia;  ;kwiatostan;  ;grono;  ;grono, jagody, pestki;  ;grono;  ;swzczegółowe dane obserwacyjne
• wg glossary wein-plus: grono i liść

Inne zdjęcia

Cornell University grono; ; wynmedis.lt:grono,  ;Viticultuream:krzew

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

St.Croix - koronka 15/06/2017; foto: ZbyszekB

Liście

St.Croix - liść 15/06/2017; foto: ZbyszekB

Kwiatostan

St.Croix - kwiatostan 13/06/2016; foto: ZbyszekB

St.Croix - kwiatostany 04/05/2018; foto: ZbyszekB

Grona

St.Croix - grona; foto kt70	St.Croix - zerwane grona; foto kt70	St Croix - zielone grona 06/08/2017 (owocowanie z pąków zapasowych; foto:ZbyszekB	St Croix - końcowa faza veraison 30/08/2017 (owocowanie z pąków zapasowych; foto:ZbyszekB
St Croix - grona 12/08/2018; foto: ZbyszekB

Jagody

Krzew