Pinotin

Z Winogrona.org

Aktualna wersja na dzień 20:17, 30 wrz 2023

Opis

Odmiana Pinotin została wyselekcjonowana w 1991 roku przez szwajcarskiego hodowcę Valentina Blattnera .Po kilku latach doświadczeń ,winnica Seyhieres w Szwajcari, większe nasadzenia nastąpiły w Palatynacie(Niemcy). Prawnie chroniona od 2002 roku. [1] Liście 5-cio klapowe słabo zaznaczone, zielone , gładkie bez puszystego nalotu od wewnętrznej strony. Zatoka szypułkowa szeroka. Pękanie pąków średnio wczesne (od połowy kwietnia).Kwitnienie średnio-wczesne – około 10-go czerwca

Wzrost: średni, prosty

Grona : wydłużone, luźne

Owoce: okrągłe, średniej wielkości , skórka gruba.

Veraison: wczesne – od 20-go lipca

Dojrzewanie : około tygodnia po odmianie Regent.

Odporność na mróz: podwyższona w stosunku do vinifer

Wino : o łagodnym charakterze i zapachu wiśni, kolor rubinowy, podobne nieco do wina z CS. [wg Philip Grafe, Walonia,Belgia]

Cabernet czy Pinot - http://members.chello.nl/a.slootweg/Pinotin.html

• Opis ampelograficzny

Genealogia

1. Wg Glossary Wein Plus

Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)
Pinotin : 90,03 % V.vinifera + 0,88 % V.labrusca  + 7,16 % V.rupestris + 0,78 % V.berlandieri 
+ 0,49 % V.riparia + 0,66 % V.lincecumii

2.Wg badań genetycznych (źródło VIVC) Pinotin = Cabernet Sauvignon x Regent (udział poszczególnych vitis bez zmian)

Choroby

Dobra odporność na na mączniaka właściwego . Owoce dość odporne na szarą pleśń. W bardzo wilgotne lata wymaga 2-ch zabiegów profilaktycznych przeciw mączniakowi rzekomemu.

Odmiana wrażliwa na chłodne i mokre warunki w czasie kwitnienia ( millerandage ) - zdjęcie gron

• Wg dadań francuskich - http://www.vignevin-lr.com/fileadmin/users/ifv-lr/Recherche_et_Experimentation_hrt/Actualites/CPER/Cepages_ICV/pinotin.pdf  : m.rz.Liście 6pkt, jagody 6pkt; m.pr. liście 6pkt,jagody 6pkt; sz.pleśń - jagody 6pkt - w 9cio punktowej skali OVI gdzie: 1-najmniejsza odporność, 9- największa odporność
• Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe: Rpv3.1 (m.rz); Ren3 i Ren9 (m.pr.)

Cięcie

treść

Synonimy

VB 91-26-19

Wino

• w rodzaju "cabernet sauvignon"
• Pinotin 2011 (87pkt) srebro na PIWI Weinpreis 2012; BIOcharakterystyka wina; (punktacja - patrz winoRegent)
• Pinotin 2013 (91pkt) - 13,04%vol, cukier 2,0g/l, kwasy 4,60g/l, 75hl/ha, (bio) potencjał 2018r (PIWI 2015)

Opinie

Literatura

• http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=19994
• http://lescepages.free.fr/pinotin.html
• https://www.domaine-du-chenoy.com/fr/pinotin
• opis ampelograf. profil sensoryczny, podatność na choroby

Zdjęcia

Zdjęcia ułtwiające identyfikację odmiany

• wg VIVC: koronka;  ;liść;  ;grono
• wg glossary wein-plus: grono i liść

Inne zdjęcia

Antes:grono,grono,;  ;Domaine Kox grona;  ;Inter: grono

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

opis zdjęcia

opis zdjęcia

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew