Garanoir

Z Winogrona.org

Wersja z 19:45, 10 lut 2012

Garanoir
Grono - Garanoir; Foto: ZbyszekB
Rodzice	Gamay Noir x Reichensteiner
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Szwajcaria
Masa grona	150 g
Rozmiary jagód	15x15 mm
smak	prosty
SAT	2650-2750
Termin dojrzewania	1-10.10
Mrozoodporność	-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R
Kolor gron	ciemne (niebiesko-czarne)
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe

Opis

Odmiana wyhodowana w 1970r. przez Andre Jaquinet w Research Station Zakład w Pulley ,Szwajcaria.

Wzrost: średni, pędy wiotkie.

Grona: małe lub średnie, baryłkowate, średnio zwarte, ale bardziej zwarte niż u siostrzanej odmiany Gamaret

Jagody: okrągłe, małe lub średniej wielkości, niebiesko-czarne.

Odporność na mróz: -23st.C (największa u vinifer – podobnie jak Riesling)

Parametry moszczu: kolor intensywnie rubinowy, cukier do 21%, kwasy średnio 5-6g/l.

Dojrzewanie : w pierwszej dekadzie października.(podobnie jak odmiana Regent)

Wino: W cieplejszych rejonach zbyt mało kwasów i nadaje się do kupażu z odmianami o większej zawartości kwasów np.: Gamaret, Rondo. W chłodniejszych rejonach można próbować wina odmianowe.(Mazowsze 2009 – zbiór 5.10; 21Brix; 7,7g/l kwasów.) Standardowe wina z tej odmiany w Szwajcarii to cuvee 50/50 z Gamaret, który gromadzi mniej cukru ale więcej kwasów i dojrzewa około tygodnia później; w podobnym czasie jak PN. [wg danych szwajcarskich – źródłowych]

Genealogia

Vitis Vinifera

Choroby

Odmiana odporna na mączniaka prawdziwego i bardzo odporna na szarą pleśń. Mało odporna na mączniaka rzekomego podobnie jak Chrupka Złota i Merlot. Niewiele odporniejsza (na m.rz.) niż Muller Thurgau.{wg prób i badań szwajcarskich)

Cięcie

treść

Synonimy

Pully B-28;Grostar;Granoir

Literatura

treść

Zdjęcia

Vinatura: grono;

Garanoir - koronka; Foto: ZbyszekB	Garanoir - liść; Foto: ZbyszekB	Garanoir - grono- pocz.veraison; Foto: ZbyszekB	Garanoir - grono; Foto: ZbyszekB
Garanoir - pąki kwiatowe; Foto: ZbyszekB	Garanoir - kwiatostany; Foto: ZbyszekB