Cabernet Cortis
Z Winogrona.org
(→Wino: opis wina) |
(→Inne zdjęcia: grona) |
||
| Linia 127: | Linia 127: | ||
[http://lab.uzlabina.cz/~zahradkar/wine/archiv_obrazku/cabernet_cortis/o_55.jpg koronka];[http://images44.fotosik.pl/611/7d081d3be0046f87med.jpg koronka];[http://lab.uzlabina.cz/~zahradkar/wine/archiv_obrazku/cabernet_cortis/o_33.jpg liść],[http://images44.fotosik.pl/611/58bdd2983bdff969med.jpg spód liścia],[http://www.traubenshow.de/images/stories/Cabernet_Cortis_Bilder/cabernet%20cortis%20b.jpg grono] | [http://lab.uzlabina.cz/~zahradkar/wine/archiv_obrazku/cabernet_cortis/o_55.jpg koronka];[http://images44.fotosik.pl/611/7d081d3be0046f87med.jpg koronka];[http://lab.uzlabina.cz/~zahradkar/wine/archiv_obrazku/cabernet_cortis/o_33.jpg liść],[http://images44.fotosik.pl/611/58bdd2983bdff969med.jpg spód liścia],[http://www.traubenshow.de/images/stories/Cabernet_Cortis_Bilder/cabernet%20cortis%20b.jpg grono] | ||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
| - | Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Cabernet_Cortis_Bilder/cabernet%20cortis%20c.jpg grona],[http://www.traubenshow.de/images/stories/Cabernet_Cortis_Bilder/cabernet%20cortis%20a.jpg owocujący krzew]; Wikimedia:[http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/03/C.cortis-1.jpg grona] | + | Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Cabernet_Cortis_Bilder/cabernet%20cortis%20c.jpg grona],[http://www.traubenshow.de/images/stories/Cabernet_Cortis_Bilder/cabernet%20cortis%20a.jpg owocujący krzew]; Wikimedia:[http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/03/C.cortis-1.jpg grona];Bredwine:[https://lh4.googleusercontent.com/-2qmJM8YBLDM/THv2jUGjRwI/AAAAAAAAB6M/1VubVk0lxDM/s768/CC%2525203.jpg grona] |
| + | |||
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
Wersja z 21:52, 16 mar 2013
| Cabernet Cortis | |
|---|---|
 Cabernet Cortis grono ; foto:ZbyszekB | |
| Rodzice | Cabernet Sauvignon x Solaris |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 140 g |
| Masa jagód | 1,8 g |
| smak | korzenny |
| Termin dojrzewania | 1-20.10 |
| Mrozoodporność | -22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R |
| Kolor gron | ciemne |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 20,8 °Bx |
Opis
Nowa (1982r.) odmiana przerobowa z Freiburga. Mieszaniec złożony (Cabernet SauvignonxSolaris(Merzling X (Saperavi Severnyi X Muskat Ottonel)) sklasyfikowany jako vitis vinifera. Podwyższona odporność na choroby i mróz, średniowczesny termin dojrzewania oraz ciekawy charakter wina w typie Cabernet Sauvignon sprawiają, że jest to interesująca odmiana do nasadzeń w Polsce. Sezon 2010 ujawnił dużą podatność odmiany na zamieranie szypułek. Odmiana wymaga jeszcze sprawdzenia w danych lokalizacjach.
Wg J.Lisek (Skierniewice)
Mieszaniec wielokrotny z przewagą cech winorośli właściwej.
Krzew rośnie silnie..
Liście: duże , z trzema lub pięcioma wyraźnie zarysowanymi klapami, karbowane.
Grona: średniej wielkości cylindryczno-stożkowe, średnio zwarte lub zwarte, o wadze ok.140g.
Jagody: granatowoczarne z obfitym woskowym nalotem, kuliste, małe, o masie ok.1,8g
Owoce dojrzewają : średnio wcześnie , najczęściej kilka dni przed odmianą Regent
Mrozoodporność: (Skierniewice) średnio -20C do -25C : zima 2008/2009 – utrata 55,5% pąków ; zima 2009/2010 - utrata 65,0% pąków. [1]
"Dojrzewanie" - kilka dni przed Pinot Noir
Genealogia
CABERNET CORTIS = Cabernet Sauvignon x Solaris
Cabernet Cortis → 81,25%V.vinifera + 4,62%V.rupestris + 1,36%V.lincecumi + 12,5%V.amurensis
Choroby
Deklarowana duża odporność na choroby (jak dla odmian PIWI) dotyczy mączniaka rzekomego. C.Cortis podlega mączniakowi prawdziwemu w podobnym stopniu co V.vinifery. Przeciw szarej pleśni także wymaga ochrony w latach niekorzystnych i rejonach o większej wilgotności jesienią.
Cięcie
Krzew plonuje dobrze przy różnych formach prowadzenia , także przy cięciu „na głowę”, Guyot, i sznur poziomy z czopami (3-5 pąków na łozie) [1]
Parametry
J.Lisek - Skierniewice 2009 : zbiór 21/09; masa grona -148g; masa jagody 1,68g; ekstrakt 20,9% (refraktometrem)
Typ zapisu tekstowy
Parametry owoców w winnicy Taboo (Tarkowo, kujawsko-pomorskie)
3-10-2009 - C.Cortis - 25Bx (min 23, max 29, 12 jagód)
10-10-2009 zbiory - C.Cortis Blg: 26, kwas: 7, kg: 8, wydajność: 0,4kg na krzew
Typ zapisu rozbudowana tabelka
| Lp | Winnica | Data zbioru | Blg/Bx | Kwasowość (g/l) | Obciążenie (kg) | Województwo | Uwagi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Taboo | 2009-10-10 | 26 | 7 | 0,4 | kujawsko-pomorskie | bez uwag |
Wino
Wino bardzo dobrej jakości , w typie win z Bordeaux (zbliżone pod względem barwy , zawartości tanin i lekkiego owocowego aromatu do „Cabernet Sawignon”[1]
Wg niemieckich źródeł m.in.sibbus :
wina o smaku przypominającym Cabernet Sauvignon. Wino intensywnie czerwone i o dużej ilości fenoli.
Młode wina wykazują silne pikantne nuty, które potrzebują trochę czasu, aby się dobrze zintegrować. Dobrze reagują na starzenie w dębowych beczkach.
Wg innych źródeł młode wino C.Cortis wykazuje aromaty zielne podobne do win CS z mniej dojrzałych owoców.
- Cabernet Cortis 2010 (97pkt), Großes Gold ,biodynamisch; na PIWI Weinpreis 2012 charakterystyka wina,
- Cabernet Cortis 2007 (96pkt) Großes Gold na PIWI Weinpreis 2012 [ charakterystyka wina
Synonimy
FR 437-82 r
Literatura
Linki
http://www.vivc.bafz.de/datasheet/dataResult.php?data=20005
http://www.winegrowers.info/varieties/Vine_varieties/Cabernet%20Cortis.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Cortis
http://www.landwirtschaft-bw.info/servlet/PB/show/1062393/WBI_Doku_Ref31_NZ_Carbernet_Cortis.pdf
http://cs.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Cortis#cite_note-1 czeska - (genealogia wg.winogrona.org)
Na forum
Cabernet Cortis w temacie o Acolonie
Cabernet Cortis w temacie o Cabernet Carbon
Multimedia
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
koronka;koronka;liść,spód liścia,grono
Inne zdjęcia
Antes:grona,owocujący krzew; Wikimedia:grona;Bredwine:grona
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
 pojedynczy guyot, Foto: Winnica Taboo |
 liść, Foto: ZbyszekB |
 koronka, Foto: ZbyszekB |
 Cabernet Cortis 2012- faza groszku , Foto: ZbyszekB |
 Cabernet Cortis 2012- początki veraison , Foto: ZbyszekB |
 Cabernet Cortis 2012 , Foto: ZbyszekB |
| Blg | 26 + |
| Cięcie | 3-5 oczek/m2 + |
| Data | 10 październik 2009 + |
| Dojrzewanie | 1-20.10 + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | ciemne + |
| Kraj | Niemcy + |
| Kwasowość | 7 + |
| Masa | 140 g + |
| Masa jagód | 1,8 g + |
| Mrozoodpornosc | 251,15 K (-22 °C, -7,6 °F, 452,07 °R) + |
| Obciążenie | 0,4 + |
| Odmiana | Cabernet Cortis +, Cabernet Sauvignon +, Solaris + i Regent + |
| Smak | Korzenny + |
| Winnica | Taboo + |
| Województwo | kujawsko-pomorskie + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 20,8 + |
