Wersja z 19:27, 2 sty 2011

Spis treści

1 Zestawienie odmian
2 Vinifery
3 Ranking - zestawienie
4 Kalendarz podstawowych prac w winnicy

Zestawienie odmian

http://www.winogrona.org/index.php?title=Specjalna:Pytanie/-5B-5BKategoria:Odmiany-5D-5D/-3FMrozoodpornosc-23-26deg;C%3DMrozoodporno%C5%9B%C4%87-20-26deg;C/-3FSmak/-3FMasa%3DMasa-20gron/-3FZastosowanie/-3FGatunek/-3FKraj%3DKraj-20pochodzenia

Vinifery

	Mrozoodporność °C	Smak	Masa gron	Zastosowanie	Gatunek	Kolor gron	Dojrzewanie
Acolon	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		200200 -250g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	Granatowe	21-30.09
Alibernet	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		150150 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	ciemne	5-20 październik
Cabernet Sauvignon	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		120120 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	granatowe	21-31.10
Domina	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		160160 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	czarne	1-10.10
Dunaj	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Słaby muszkat	197197 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	ciemne	21-30.09
Feteasca Alba	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		9090 -230g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	zielono-żółte	16.09 (Rumunia)
Feteasca Neagra	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Neutralny	194194 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	granatowo-czarne	10 dni po Chasselas Dore
Gamaret	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Prosty	150150 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	ciemne	5-15.10
Garanoir	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Prosty	150150 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	ciemne (niebiesko-czarne)	1-10.10
Generosa	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Morelowy	130130 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	czerwone	przełom wrzesień-październik
Gewürztraminer	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	120120 -150g	Zastosowanie ogólne	Vitis vinifera	różowe	1-20.10
Kerling	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Typu riesling	150150 -250g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	różowe-szare	1-10.10
Kerner	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		293293 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	żółto-zielone	5-15.10
Magdalenka Andegaweńska	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Przyjemny	120120 -150g	Zastosowanie deserowe	Vitis vinifera	żółto-zielone	11-20.09
NEKTAR	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	180180 -200g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	bursztynowe	20.08-10.09
Negru de Dragasani	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Złożony	190190 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	ciemno-granatowe	01-15.10
Nektár	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	180180 -200g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	bursztynowe	20.08-10.09
Pola	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Zharmonizowany	600600 g	Zastosowanie deserowe	Vitis vinifera	różowe	1-10.09
Purpur	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		450450 g	Zastosowanie deserowe	Vitis vinifera	czerwone	11-20.09
Riesling	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		8080 -100g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	żółto-zielone	20-25.10
Rikan	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		150150 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	żółto-zielone	1-10.10
Rosa	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat i róża	8383 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	ciemne (niebiesko-czarne)	1-10.10
Rubinet	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R			Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	ciemne	Późny
Saperavi Budeshuri	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		126126 g	Zastosowanie przerobowe	Vitis vinifera	ciemne (granatowe)	przełom września i października
Traminer	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	120120 -150g	Zastosowanie ogólne	Vitis vinifera	różowe	1-10.10

Ranking - zestawienie

Deserowe jasne

Lp	Odmiana	2007 średnia	2008 punkty/głosy (średnia)	2009 punkty/głosy (średnia)	2010 punkty/głosy (średnia)	2011 punkty/głosy (średnia)
1	Arkadia	5,54	81/22 (3,68)	91/16 (5,69)	2010	2011
2	V25/20	5,07	31/7 (4,43)	38/12 (3,17)	2010	2011
3	Prim	3,54	0	25/8 (3,12)	2010	2011
4	Timur	0	0	24/5 (4,80)	2010	2011
5	Wostorg Muskatnyj	0	0	21/3 (7,00)	2010	2011
6	Muskat Letni	4,00	39/8 (4,88)	0	2010	2011
7	Łora	0	31/6 (5,16)	0	2010	2011
8	Aloszenkin	0	30/9 (3,33)	0	2010	2011
9	Iza Zaliwska	3,50	0	0	2010	2011

Deserowe ciemne

Lp	Odmiana	2007 średnia	2008 punkty/głosy (średnia)	2009 punkty/głosy (średnia)	2010 punkty/głosy (średnia)	2011 punkty/głosy (średnia)
1	Muscat Bleu	5,62	54/12 (4,50)	18/5 (3,60)	2010	2011
2	Nadieżda AZOS	5,50	25/6 (4,17)	55/12 (4,58)	2010	2011
3	Nero	4,66	89/23 (4,87)	55/12 (4,58)	2010	2011
4	Agat Doński	4,00	0	0	2010	2011
5	Festivee	3,86	13/5 (2,60)	13/5 (2,60)	2010	2011
6	Kodrianka	0	42/10 (4,20)	48/12 (4,00)	2010	2011

Przerobowe ciemne

Lp	Odmiana	2007 średnia	2008 punkty/głosy (średnia)	2009 punkty/głosy (średnia)	2010 punkty/głosy (średnia)	2011 punkty/głosy (średnia)
1	Regent	5,24	92/16 (5,75)	71/14 (5,07)	2010	2011
2	Dornfelder	4,71	33/6 (5,50)	22/5 (4,40)	2010	2011
3	Rondo	4,55	76/18 (4,22)	50/12 (4,17)	2010	2011
4	Marechal Foch	3,67	0	14/5 (2,80)	2010	2011
5	Leon Millot	3,43	0	0	2010	2011
6	Gołubok	0	16/3 (5,33)	0	2010	2011
7	Cabernet Dorsa	0	15/3 (5,00)	0	2010	2011
8	Cabernet Cortis	0	0	12/4 (3,00)	2010	2011

Przerobowe jasne

Lp	Odmiana	2007 średnia	2008 punkty/głosy (średnia)	2009 punkty/głosy (średnia)	2010 punkty/głosy (średnia)	2011 punkty/głosy (średnia)
1	Solaris	6,14	0	19/4 (4,75)	2010	2011
2	Hibernal	5,00	0	26/6 (4,33)	2010	2011
3	Phoenix	4,80	0	0	2010	2011
4	Seyval Blanc	4,36	42/10 (4,20)	27/7 (3,86)	2010	2011
5	Siegerrebe	4,13	26/5 (5,20)	0	2010	2011
6	Muskat Odesskij	0	39/10 (3,90)	21/5 (4,20)	2010	2011
7	Bianca	0	32/9 (3,55)	0	2010	2011
8	Pinot Gris	0	18/3 (6,00)	16/3 (5,33)	2010	2011

Kalendarz podstawowych prac w winnicy

Wszystkie ochronne opryski roślin, prowadzone w okresie wegetacji przedstawione są w specjalistycznej literaturze.

Styczeń: Przegląd przechowywanych sadzonek i sztobrów w przechowalni. Przegląd stanu przechowania winogron. Przegląd rozmieszczenia pokrywy śnieżnej na winnicy oraz stanu okrycia krzewów.

Luty: Przegląd rozmieszczenia pokrywy śnieżnej na winnicy oraz stanu okrycia krzewów. Przegląd narzędzi przed sezonem i ewentualna naprawa. Przegląd środków ochrony roślin.

Marzec: Odkrycie winorośli, podniesienie na szpalery. Cięcie zimoodpornych odmian. Profilaktyczny oprysk przeciwko chorobom i szkodnikom. Robienie odkładów. Nawożenie mineralne i przekopanie gleby w międzyrzędziach. Moczenie i kallusowanie sztobrów na koniec miesiąca.

Kwiecień: Odkrycie winorośli, podniesienie na szpalery. Kallusowanie sztobrów - c.d. W II poł. miesiąca sadzenie sadzonek gołokorzeniowych na stałe miejsce. Przygotowanie środków do zabezpieczenia przeciw przymrozkom wiosennym (woda, opryskiwacze, materiały do zadymiania, i.t.p.). Uprawa gleby. Nawożenie.

Maj: Pielęgnacja szkółki i wysadzonych do gruntu sadzonek i zrazów (podlewanie, dokarmianie, likwidacja chwastów). Selekcja latorośli (obłamanie niepotrzebnych zielonych pędów). Uszczykiwanie wierzchołków pędów dla zmniejszenia się osypywania zawiązków. Wiązanie zielonych pędów. Likwidacja pasierbów. Kończenie sadzenia sadzonek gołokorzeniowych.

Czerwiec: Wiązanie latorośli. Jeden oprysk przeciwko chorobom grzybowym i szkodnikom przed kwitnieniem, a drugi po kwitnieniu. Selekcja kwiatostanów (regulacja plonu). Obrączkowanie - dla zwiększenia jagód. Selekcja zawiązków (regulacja plonu - obciążenie końcowe). Gdy jagody osiągną wielkość grochu dokarmianie dokorzeniowe nawozami mineralnymi - fosforowo-potasowymi; dolistne dokarmianie mikroelementami.

Lipiec: Likwidacja pasierbów, likwidacja zagęszczenia. Układanie zielonych odkładów. Wiązanie latorośli. Obrączkowanie gron dla szybszego dojrzewania jagód. Pielęgnacja gleby (spulchnianie, likwidacja chwastów i t.d.). Dokorzeniowe lub dolistne dokarmianie krzewów owocujących mikroelementami.

Sierpień: W połowie miesiąca ogławianie latorośli. Na ok. 2-3 tyg. przed dojrzeniem gron likwidacja liści poniżej gron. Rozkładanie siatek i pułapek na osy. Dolistne nawożenie potasem w celu przyspieszenie dojrzewania gron i drewnienia latorośli. Zbiór plonu winogron u super wczesnych odmian.

Wrzesień: Rozkładanie siatek i pułapek na osy. Zbiór plonu odmian wczesnych. Przetwarzanie winogron. Składanie na przechowanie.

Październik: Ostatni zbiór winogron - odmiany o średnim okresie dojrzewania. Składanie na przechowanie. Przetwarzanie winogron. Wykopywanie sadzonek ze szkółki i sadzenie na stałe miejsce lub na przechowanie. Kontrola stanu gleby - badanie zasobności (co 2-3 lata).

Listopad: Cięcie krzewów odmian okrywanych i przygotowywanie zrazów. Przygotowanie gleby do okrywania winorośli. Opryskiwanie winorośli antyseptycznymi preparatami (siarczan żelaza). Okrycie krzewów na zimę. Wniesienie nawozów organicznych - nawożenie główne co 2-3 lata zgodnie z zaleceniami na podstawie badania gleby (obornik, kompost, i.t.d.). Przekopanie gleby.

Grudzień: Kończenie okrycia krzewów na zimę. Naprawa szpalerów. Konserwacja narzędzi. Wybór wina do kolacji wigilijnej, do świątecznych posiłków oraz na Sylwestra.

Opracowane na podstawie: http://eres9596.republika.pl/odsadzonki4.html

http://www.cdr.gov.pl/pol/wydawnictwa/poradnik_PROW.pdf

Fakty o Kuneg — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed

Odmiana